Firma Bearbeiten | Die Traube

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Im Herzen Vallendars gelegen, bietet die Traube in angenehmer Atmosphäre hervorragendes Essen sowie leckere Weine. Begleitet von den Gastgebern Anita und Stefan Schleier kann man in dem historischen Fachwerkhaus schöne Stunden verbringen.

Geschichte
Die Traube von Anita und Stefan Schleier.
Im 1647 errichteten historischen Fachwerkhaus empfängt den Gast eine angenehme Atmosphäre, die mit viel Liebe zum Detail zum Wohlfühlen einlädt. Zum Wohlfühlen ist es auch im Sommer auf der Terrasse mit seiner Blumenfülle und dem Plätschern des nahen Rathausbrunnens.
Die Küche von Stefan Schleier überzeugt durch frische Produkte aus der Region, klassisches Handwerk auf hohem Niveau, Kreativität und den Mut zu außergewöhnlichen Kombinationen.
So findet der Gast neben den beliebten Königsberger Klopsen oder geschmorte Ochsenbäckchen auch eine Variation vom Thunfisch oder eine delikate Seezunge mit Kaisergranat an Erbsenpüree und frischen Morcheln. Die Weinkarte legt ein klares Bekenntnis der Region ab und bietet gleichzeitig Freunden französischer oder italienischer Weine ein gutes Angebot. 
Das Restaurant atmet Tradition und Lebenskunst. Eine Kombination die auch im herzlichen Service unter der Leitung Anita Schleier spürbar wird. Stammgäste lieben ihre Traube und erklären auch gern den Grund dafür. Einfach lecker.
Anita und Stefan Schleier die perfekten Gastgeber.

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