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Firma Bearbeiten | 17achtzig
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Info Kulinarischer Sturm & Drang ... Geschichte frech. poetisch. ohne chichi. 1780 schraubt Goethe noch am Faust, gleichzeitig entsteht in den Altstadtgassen Recklinghausens ein ehrwürdiges Bürgerpalais. In mehr als 230 Jahren Stadtgeschichte beherbergte das Wulff´sches Haus Heimat, Tradition und Gastlichkeit. Sommer 2016 erwacht das Gewölbe-Restaurant im ehemaligen Auerbachs Keller zu neuem Leben. Das 17achtzig ist Aufbruch im Umruch. Kulinarischer Sturm und Drang im hier und jetzt. Schnörkellose Hausmannskost vereint filigrane Kochkunst, handwerkliches Craft-Beer prallt auf rassigen Wein. Ehrwürdige Mauern verschmelzen mit transparenter Leidenschaft. Kurz: kultivierte KellerKüche. Punkt. "… feinstes Steak & Seafood vom lokalen Fachhändler, raffinierte Vorspeisen, Beilagen und moderne Sushi-Kreationen - kombiniert mit exotischen Bowls, Currys oder handgefertigen Dumplings, all das aus besten saisonalen Zutaten…... serviert im historischen Altstadt-Gewölbekeller, als Lieferung nach Hause oder als Private-Event im neuen BLACK BONSAI Garden im Nordviertel ..."
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