Firma Bearbeiten | BellyButtonFood

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Seit Anfang Juli 2015 gibt es das BellyButtonFood in der Dompassage neben der Touristinfo, etwas versteckt im lauschigen Innenhof. EAT REAL FOOD lese ich beim Hineingehen. Echtes, ökologisches Essen also. Mal sehen, was mich hier erwartet.

Geschichte
ECOFOOD in Braunschweig

Hinz und Kunz

hinz: wie, neuer laden, wann und wo???

kunz: schon fertig!

hinz: warum weißt es noch keiner, keine Werbung?

kunz: du, die haben die einrichtung aus vielen recycling materialien gebaut, die werbung ist Mundpropaganda! :)

hinz: was? wie recycling?

kunz: die haben gesucht was andere nicht mehr brauchen und haben es umgebaut! das hat ca 6 monate gedauert.

hinz: kann ich mir nicht vorstellen?  :(

kunz: z.B. küche aus paletten, tische aus baumstämmen, gebrauchte hocker aus einer bar , lampen aus gurkengläsern, geschirr aus omas zeiten uvm.

hinz: geil! :)

kunz: weißt du was, dort gibt es "suppe für freunde" aus dem bullauge einer waschmaschine :)

hinz: wie? bullauge, was ist das?

kunz: na dieses guckloch in der tür von der waschmaschine, wo man die socken durch sehen kann :)

hinz: dann müssen die ja echt richtig viel zeug gesammelt haben!

kunz: du die haben so viele Ideen und du glaubst net was leute abzugeben haben.

hinz: sind das nicht die aus dem schloss carree, die salat & suppenbar? ist jetzt alles anders?

kunz: nE nicht alles, das essen ist immer noch von der suppentante von LorVel (carree)!

hinz: stimmt, das war ja worum es geht. die öko und fairtrade nummer. wie nennt man das nochmal?

kunz: glaube ECO FOOD
die sagen: alles wie gehabt: auch wieder das kunterbunte menü für den vitaminhunger: salat, süppchen und rote bete saft für schmales geld …

hinz: entweder ganz oder gar nicht, keine halben sachen, viele haben einfach keine lust mehr drauf verarscht zu werden. ich will doch wissen was ich esse! wie läuft`s da eigentlich mit der transparenz?

kunz: du die suppentante steht voll und ganz dahinter, die schälen, schnippeln und kochen das zeug was vom feld kommt. da gibst regionale sachen von dennen ich nicht mal wusste dass sie existieren oder besser gesagt die ich noch nie gegessen hab. oder kennst du rote bete, schwarzen rettich, topinambur, pastinaken ? die suppen findest du in keiner dose oder tüte im supermarkt

hinz: allergiker sind dann auch willkommen?

kunz: kenne mich da nicht aus, aber da sind wohl alle allergien mit so einem bunten punktesystem aufgelistet, ausserdem habe ich gehört dass da keine gewürzmischungen, fertig pampen oder tirische produkte drin sind.

hinz: macht total sinn! hört sich sehr gesund an aber schmeckt das denn auch? rote bete saft???

kunz: lass uns doch mal probieren gehen.

hinz: :)

kunz: wir treffen uns am besten an der tourist info, kleine burg 15, da geht es recht rein, kennst du noch das tango? im hinterhof ist bellybuttonfood, ich melde mich noch :)

hinz: jup :)

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