Firma Bearbeiten | Nährstoff-Reich

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Nährstoff-Reich ist das erste Superfood-Bistro im Ruhrgebiet.

Geschichte
Nährstoff-Reich ist das erste Superfood-Bistro im Ruhrgebiet. Inspiriert durch moderne Ernährungskonzepte bringt Nährstoff-Reich den internationalen Superfood-Trend mit einem neuartigen Gastronomieangebot und innovativen Rezeptideen nach Bochum.

Basierend auf innovativen Rezeptideen bietet Nährstoff-Reich seinen Gästen eine breite Auswahl an veganen, glutenfreien, Paleo- und Low Carb-Angeboten, die das Herz von Anhängern der bewussten Ernährung höher schlagen lassen.

Das gesamte Angebot baut auf den nachfolgenden Leitgedanken auf, welche die Gründer als unverzichtbare Anforderungen für ein modernes, nachhaltiges Gastronomie-Konzept erachten:

1.    100% gesund: Alle Speisen enthalten mindestens ein Superfood und zeichnen sich durch einen überdurchschnittlich hohen Gehalt an gesundheitsför-dernden Vitalstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen aus.

2.    100% frisch: Um den Nährstoffgehalt des Speiseangebots maximal zu halten, wird täglich frisch produziert und auf Convenience-Produkte verzichtet. Sofern möglich werden die eingesetzten Lebensmittel regional und saisonal bezogen.

3.    100% natürlich: Aus Selbstverständnis kommen nur nachweislich naturbelassene Zutaten und keine künstlichen Zusätze wie Farb- oder Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel zum Einsatz.

4.    100% ethisch: Aus Liebe zur Umwelt und den Lebewesen verarbeitet Nährstoff-Reich keine Erzeugnisse aus Massentierhaltung und bietet eine breite Auswahl an schmackhaften, fleischlosen Alternativen. Die wenigen tierischen Erzeugnisse auf der Speisekarte werden von speziell zertifizierten Betrieben und nachhaltigen Landwirten mit höchsten Qualitätsstandards bezogen.

5.    100% ökologisch: Zum Schutz der Natur spielt das Thema Müllvermeidung eine zentrale Rolle. Eingesetzt werden nur zertifizierte "grüne" Verpackungsmaterialien, die aus nachhaltigen Produktionswegen und damit aus kompostierbaren, nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen stammen. Strom und Gas stammen selbstverständlich ausschließlich aus erneuerbaren Energiequellen. "Nährstoff-Reich ist das erste Superfood-Bistro im Ruhrgebiet und steht für ein zeitgemäßes und nachhaltiges Gastronomie-Konzept mit frischen, gesunden Speisen ohne künstliche Zusatzstoffe."

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