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Firma Bearbeiten | Bayreuther Bierbrauerei AG
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Info Fränkische Braukultur seit 1857 Ein echtes Stück Bierkultur stammt aus Bayreuth. Geschichte Nachdem Hugo Bayerlein als junger, 24-jähriger Brauer von München in seine Heimatstadt Bayreuth zurückgekehrt war, begann er im Jahr 1857 auf dem Herzog, der Anhöhe westlich des Roten Mains, im großen Stil Bier zu brauen. Diese Form der Brauerei war damals ungewöhnlich, denn eigentlich braute jeder Bäcker und Gastronom seinen eigenen Gerstensaft. Dank moderner Technik und hervorragender Kühl- und Lagermöglichkeiten in den Kellern der Brauerei überzeugte das Bier der Bayreuther Bierbrauerei aber sehr schnell die Kunden. Die eigenständige Privatbrauerei wurde somit zum festen Bestandteil und zu einem Wahrzeichen der Stadt.
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