Firma Bearbeiten | Metzgerei Gillessen

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Bei uns geht es um den erstklassigen Genuss: Frisches Fleisch und handgemachte Wurstwaren sowie erlesene Käsesorten und ausgesuchte Weine.

Geschichte
Metzgerei Gillessen - die Metzgerei im Rheinbogen

Wer den Laden in Rodenkirchen betritt, weiß schon vom ersten Augenblick: hier zählt der gute Geschmack!
Hier findet der Genießer alles, um sich und seine Lieben zu verwöhnen. Kulinarische Geschmackserlebnisse, soweit das Auge reicht, sind in dem liebevoll geführten Laden zu finden. Vor über 4 Jahren haben Bettina und Jürgen Gillessen die ehemalige Metzgerei Wagner übernommen. Neben diesem Geschäft führten sie auch noch bis Ende 2012 das Geschäft in Weiß, welches von den Eltern Kurt und Gisela Gillessen vor rund 40 Jahren eröffnet wurde. Der Name Gillessen bürgt daher für Qualität und wurde auch in Rodenkirchen für die Kunden schnell zur 1. Adresse in Sachen Genuss. Altbewährtes wurde beibehalten, frische und junge Ideen wurden eingeführt und jeden Tag stellt man sich dem Anspruch auf´s Neue, stets das Beste zu bieten. Mit dem Wissen und der Erfahrung der handwerklichen Metzgerkunst wurde der Grundstein für ein erfolgreiches Konzept gelegt.

Die Wurst-und Fleischtheke ist das Herzstück der Metzgerei. Bei der Auswahl des Fleisches achtet man peinlich genau auf allerhöchste Qualität. Einwandfreie und nachvollziehbare Herkunftsnachweise und artgerechte Haltung sind oberstes Gebot. Ob Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, oder Wild, ob Mittelstück oder einzelne Teilstücke, für den Kunden gibt es kaum einen Wunsch, der nicht erfüllt wird. Und ganz nebenbei bekommt man von den fachkundigen Verkäuferinnen noch eine professionelle Beratung und Kochtipps. Das ehemalige Personal aus beiden Läden wurde im Übrigen komplett von Jürgen und Bettina Gillessen übernommen. Die Metzgerei Gillessen ist sehr stolz auf ihr großes Angebot an selbst produzierten Wurstwaren. Hier kommt das gute alte Metzgerhandwerk zur Geltung. Man fühlt sich Handwerk und Tradition verbunden, aber auch neue und innovative Ideen werden gerne ausprobiert.

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