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Firma Bearbeiten | Chez Christiane
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"Idéalement placé entre Saint-Michel et Saint-Germain-des-Prés, Le Christine fait partie de ses restaurants qui passent les modes et les courants sans sourciller. On y vient et revient à chaque fois avec le même plaisir de savourer les assiettes raffinées de Mehdi Bencheikh, de boire de bonnes bouteilles et de refaire le monde.La cuisine du chef, formé dans les tables étoilées, est une cuisine vivante qui puise sa technique dans les classiques de la gastronomie française tout en restant résolument ancrée dans son époque. L’art de la bonne sauce, de l’assaisonnement juste et des cuissons parfaites…Une cuisine de produit qui a du sens et du goût, et qui n’a pas besoin d’étiquette pour régaler à tous les coups."
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