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Firma Bearbeiten | Frankfurter Wein Club
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"Nach meinem erfolgreichen Abschluss zur Ausbildung zum Hotelfachmann, zog es mich zum Steigenberger Hotelkonzern nach Frankfurt. Im Frankfurter Hof, lernte ich die wesentlichen Grundkenntnisse des F & B Controlling.Neben der Führung eines neu eröffneten Boardinghouse in Hamburg und der Leitung eines 5 Sterne Relais & Château Hotels im Harz, erfüllte ich mir 2000 den Traum vom eigenen Restaurant. In nur sechs Monaten gelang es uns 15 Punkte im Gault Millau Führer und die Erwähnung im Michelin Führer zu erarbeiten. Meine immer stärker werdende Leidenschaft zu den Weinen, bewegte mich letztlich dazu, das Restaurant zu verkaufen und orientierte mich wieder Richtung Main."
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