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"Die Idee ein Bistro zu eröffnen beruht auf der Liebe und Leidenschaft zur italienischen Küche von Vianella.Viele Jahre lebte Vianella ihre Leidenschaft in verschiedenen Restaurants und Bistros in Italien und Deutschland aus.Die gewonnenen Erfahrungen, ihr Liebe Gäste zu verwöhnen und der Wunsch den Hamburgern ein Stück von ihrem Italien zu schenken, ließen den Traum wachsen eigenes kleines Bistro zu führen.In Vianellas Bistro „Via Italia“ könnt ihr euch in eurer Mittagspause einen kleinen Abstecher auf den Markusplatz gönnen, denn sie schenkt euch den Geschmack ihrer Kindheit, ihrer Heimat und euren Urlaubserinnerungen.Echter Genuss, echte Sehnsucht – der originale Geschmack Italiens."
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