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Firma Bearbeiten | Fancy Foods
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"Mein Essen ist wie ich: klar, direkt, überraschend, witzig.Täglich frisch und jeden Tag anders! Dabei spielt nicht nur eine Rolle, was saisonal angeboten wird.Kochen erlebe ich als einen für mich täglich wiederkehrenden Prozess, das Leben zu feiern. Allem zu danken, was mir gegeben wird, und zu schenken, was ich geben kann. Kochen ist mein täglicher, bewusster Zyklus von Leben und Vergänglichkeit. Meine Gäste mit meinem Essen zu vitalisieren – das ist jeden Tag wieder mein Wunsch.Vegane Burger und veganes Fastfood gibt es bei mir nicht, da ich derartige Ernährung nicht als vitalisierend erlebe.Meine Küche ist tierleidsfrei, nachhaltig, gesund und vitalisierend."
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