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Firma Bearbeiten | Bio-Schaukäserei Wiggensbach
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Info Von der Weide bis auf den Tisch soll der Produktionsprozess transparent sein. In unserer Schaukäserei kann sich daher jeder Besucher davon überzeugen, wie der Wiggensbacher Bio-Käse hergestellt wird"Seit 2003 stellt die Bio-Schaukäserei Wiggensbach über 25 verschiedene Käsesorten her - aus reiner Heumilch, mit Steinsalz und im Natur-Ziegelgewölbekeller gereift. Unser Käse wird auf traditionell handwerkliche Art und Weise produziert und jeder einzelne wird auf seine Qualität geprüft.Bei uns in der Schaukäserei kann sich jeder selbst ein Bild von unserer Käseproduktion machen.Unsere Landwirte betreiben alle Höfe, deren Standards mindestens Bio-Qualität entsprechen. Unsere Kühe haben täglichen Weidegang und fressen ausschließlich Heu und Gras.In unserem Käseladen findet ihe Bio-Heumilchkäse, Frischkäse, Milchprodukte und ein großes Naturkostsortiment."
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