Firma Bearbeiten | Le Cyclo

Firma Bearbeiten | Le Cyclo - Restaurant

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Vergessen Sie für einen Moment den Alltag und gehen Sie auf eine kulinarische Reise in das Land des aufgehenden Drachens.

Geschichte
Vor ca. 150 Jahren begann die französische Kolonialherrschaft in Vietnam. Doch nicht nur Politik wurde nach Vietnam gebracht, sondern auch die feine französische Küche. Sie galt seit der frühen Neuzeit als einflussreichste Landesküche Europas und prägte den Kochstil des gesamten europäischen Adels.
Im Le Cyclo können Sie die einzigartige Französisch-Vietnamesische Küche genießen und die Mischung aus Einfachheit und höchster Qualität.
In Vietnam – einem von Krieg, Dürre und Überschwemmungen geprägtes Land - lernte man aus wenigen Zutaten in kurzer Zeit abwechslungsreiche und schmackhafte Essen zu zaubern. Das Essen ist ein Akt der Gemeinschaft und besteht aus den drei Grundpfeilern Reis, Würzsauce (Nước Mắm) und frischen Kräutern.  Der Reis wird oft weiterverarbeitet zu Reispapier oder Reisnudeln, während man die Sauce zu fast allem reichen kann. Eine große Zahl verschiedener Arten von frischem Gemüse und Gewürze zählen ebenfalls zu den Merkmalen der Vietnamesischen Küche.
Genießen Sie die abwechslungsreiche und fantastische Küche Vietnams im Le Cyclo. Vergessen Sie für einen Moment den Alltag und gehen Sie auf eine kulinarische Reise in das Land des aufgehenden Drachens.

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