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Lassen sie sich verwöhnen von unserer nordischen Küche.
Regionale Höfe beliefern uns mit besten Zutaten.
Von uns ausgewählte Spirituosen und Weine, in höc



"Hier im Restaurant edo erwarten Sie köstliche Speisen aus unserer Region, kombiniert mit leckeren Zutaten frisch aus der Saison.Unter der Leitung des Küchenchefs Christof Brinkmann bemüht sich unsere Küche ständig neue Kreationen aus handerlesenen Zutaten zu schaffen. Teilweise rein interpretieren wir hierfür traditionelle Rezepte und erstellen völlig neue.Wählen Sie etwas aus unserer sich ständig ändernden Speisekarte oder versuchen Sie eines unserer zusammengestellten Tasting Menüs. Gerne beraten wir Sie auch, egal ob bei Speisen oder Getränken."
Adresse: Edo-Wiemken Straße 4, 26316 Varel
Telefonnummer: 044513532
ed.tsagnad-ode@ofni
Stadt: Varel
Postleitzahl: 26316


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Bewertungen
Sehr schönes Ambiente und super gutes Essen. Auch die Weinbegleitung zum Menü passte hervorragend. Wir haben die Möglichkeit genutzt dort auch zu übernachten, damit wir beide Wein trinken können. Das Zimmer ist sehr schön eingerichtet - eine tolle Idee! Insgesamt sehr zu empfehlen.
Eine gute Adresse für Freunde des guten Geschmacks... Wir hatten einen schönen Abend bei angenehmer Atmosphäre und sehr freundlichem Service. Unser Essen war schön angerichtet und total lecker zubereitet. Das Crème Brûlée muss man einfach bestellen! Wir kommen gerne wieder.
Heute war ich zum Mittagsmenü zu Gast. Das Essen ist handwerklich hervorragend gemacht. Es ist eine angenehm leichte Küche mit asiatischen Einflüssen. Dies ist auf jeden Fall eins der Restaurants, das ich in der Region für absolut empfehlenswert halte und jederzeit wieder besuchen werde. Das Restaurant hat ein modernes sehr schönes Ambiente und eine absolut freundliche zuvorkommende Bedienung. Einfach hinkommen und genießen
Edles Ambiente, sehr eleganter Gastraum. Wir wurden aber freundlich und herzlich empfangen, so dass wir uns gleich wohlgefühlt haben. Der nette und aufmerksame Service-Mitarbeiter hat uns das Konzept des Edo verständlich erklärt. Unsere hohen Erwartungen wurden sogar noch übertroffen! Wir konnten mehrere Gerichte probieren und waren durchweg begeistert. In einem Wort: Geschmacksexplosion!
Wir waren hier heute Abend zum ersten Mal essen. Wir haben verschiedene Vorspeisen, Hauptgerichte und auch Nachtisch bestellt. ALLES war mega lecker und auch optisch sehr ansprechend. Interessante Gewürze, Kombinationen... Oder wo bekommt man sonst ein Gurkensorbet auf Passionsfrucht? Natürlich sind alle Mitarbeiter aufmerksam und freundlich, so dass jeder Gast sich hier nur wohlfühlen kann. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Danke für den schönen Abend
Sehr schönes Restaurant und modern eingerichtet. Das Essen war fantastisch und eine sehr gute Empfehlung von der Servicekraft. Die Anrichtung der Speisen ist eine Augenweide und geschmacklich nicht zu beschreiben wie wohlschmeckend. Kommen gerne wieder. Vegetarische Gerichte: Sogar Vegetarische Gerichte stehen zur Verfügung
Fernab des kulinarischen Mainstream. Wer für qualitativ hochwertige Produkte mehr ausgeben möchte, kreative Küche mit asiatischen Einflüssen mag, ohne sich den Bauch vollschlagen zu wollen, ist hier genau richtig. Unfassbar lecker. Und jede Reise wert. Habe selten so schmackhafte Gerichte gegessen.
Sehr schönes Restaurant! Edo ist immer etwas besonderes, das Essen ist immer super lecker und auch das Personal und der Chef kümmern sich sehr um ihre Gäste. Auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man gutes Essen liebt.Essen: 5/5
Wir waren das 1. Mal im Edo....wir sind sehr angetan und kommen gern wieder....wir haben das Menü bestellt....wir sind sehr überrascht worden über die Kreativität, wie Genuss zum Genuss werden kann....Essen: 5/5
Hat uns richtig gut gefallen! Am meisten hat mich das Personal begeistert. Als Gast habe ich mich vom ersten Moment an herzlich willkommen und bestens umsorgt gefühlt. Das Sonntagsmittags-Menü war mindestens so gut wie erwartet. Eine tolle Zusammenstellung der Komponenten und alles sehr lecker. Das Ambiente ist auch sehr angenehm. Rundum gelungener Mittag. Kann gerne wiederholt werden.
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