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EigenArt steht für frische, deutsch- mediterrane Küche klassisch zubereitet- auf eigene Art interpretiert.

Geschichte

EigenArt steht für frische, deutsch- mediterrane Küche klassisch zubereitet- auf eigene Art interpretiert. Eine entspannte, familiäre Atmosphäre erwartet jeden Gast. Wechselnde Kunstausstellungen und hochkarätige Musikevents sind u.a. unser Markenzeichen.
Sympathisch? …dann schauen Sie vorbei



"deutsch französische Küche. Unser EigenArtMenü zu 4 oder 6 Gängen.Gediegene bürgerliche A la carte Karte mit Klassikern und vegetarischen Gerichten.Ausgesuchte Weine - viele davon offen.Stilvolles Ambiente. Ruhe & Genuss"
Adresse: Hebelstr. 17 , Karlsruhe 76133, BW, DE
Telefonnummer: 0721 5703443
Zustand: BW
Stadt: Karlsruhe
Postleitzahl: 76133


Öffnungszeiten

Montag: 11:30-14:30
Montag: 18:00-23:00
Dienstag: 11:30-14:30
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 11:30-14:30
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 11:30-14:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Das Essen war wirklich vorzüglich, der Gruß aus der Küche sowie das Spinat-Schaum-Süppchen waren ein Traum und der Service war hervorragend. Auf Nachfrage wurde das Coq Au Vin glutenfrei zubereitet und wir wurden sogar mit glutenfreiem Brot überrascht. Die Créme Brulée war auch ausgezeichnet. Es war sehr angenehm dort, sauber und ordentlich. Wirklich sehr empfehlenswert.
Sehr schönes, kleines Restaurant mit toller Küche und ausgefallenen Speisen, wir hatten das 6 Gänge Menü und waren total begeistert was da in der Küche gezaubert wurde. Sehr nette freundliche Bedienung und das kleine Gläschen mit Quittenkonfitüre das wir zum Abschluss noch mit heimnehmen durften, wird uns in Erinnerung bleiben. Wir werden dieses Restaurant, jederzeit weiterempfehlen. Vielen Dank
Eigen von der besten Art: Heute ja, am Samstag! durfte ich hier ein Geburtstagsmenu genießen, das rundum gelungen war, von der sensationellen Vorspeise bis zum Dessert wunderbar durchkomponiert, die Weine passten hervorragend dazu. Das Ambiente ist liebevoll gestaltet, bis hin zum originellen Wandschmuck im Damen-WC. Hier kann man sich wohl- und kulinarisch bestens aufgehoben fühlen.
Sehr lecker, freundlicher Service. Leicht gehoben, jedoch entspannte Atmosphäre. Eines der wenigen Slowfood Restaurants in Karlsruhe. Wir hatten ein leckeres Herbstessen: Risotto mit Pilzen und Trüffel, Coq au vin, Bouillabaisse .. wir kommen wieder
Sehr gepflegtes Restaurant mit sehr hochwertigem Essen. Auch die Getränkekarte kann als sehr anständig beschrieben werden. Das Preisniveau würde ich als angemessen beschreiben. Das Personal war ausgesprochen freundlich und sehr kompetent - tolle Dienstleistung. Ich war insgesamt sehr zufrieden und komme gerne wieder, wenn ich das nächste Mal in Karlsruhe bin.
Der Name ist in diesem Restaurant Programm. Wir waren eine Gruppe von zehn Personen. Das Erlebnis begann damit, dass nicht genug Speisekarten für alle am Tisch vorhanden waren und der Kellner uns zunächst erklärte, was wir nicht dürfen. Mehr als vier unterschiedliche Hauptgänge waren nicht erlaubt. Lustigerweise gab es gar nicht mehr als vier Hauptgänge a la carte. Die Menü-Hauptgänge durften wir nicht separat bestellen. Es spricht für den Stil des Hauses, dass die mehr oder weniger nicht ausgebildete Servicekraft erst sagt, was der Gast alles nicht darf. Darüber hinaus war die Anzahl der Vorspeisen ebenfalls äußerst eingeschränkt. Das Gleiche spiegelt sich in der Weinkarte wider. Die bestellten Getränke kamen erst mit dem Amouse Bouche, das allerdings auch erst nach 30-40 min aus der Küche geliefert wurde. Statt der bestellten Coca Cola Zero kam eine Africola mit dem Hinweis, dass man uns die einzige noch verbliebene und bereits abgelaufene Coca Cola Zero nicht habe zumuten wollen. Das Amouse Bouche war indes schmackhaft. Das sollte auch die einzige positive Serviceerfahrung bleiben. Die Vorspeisen trafen nach weiteren 20 Minuten ein. Die Küche hat es leider nicht geschafft, alle Vorspeisen zur gleichen Zeit zu liefern. Zur Qualität der Vorspeisen: die Salate waren nicht erwähnenswert. Die Tafelspitz-Suppe war gut. Die Variation vom Ziegenkäse ebenfalls. Positiv zu erwähnen ist im Übrigen, dass für die Vegetarierin am Tisch spontan eine Gemüsesuppe zubereitet wurde. Negativ ist hingegen zu bemerken, dass kein vegetarisches Menü auf der Karte ist. Nach weiteren ca. 40 Minuten wurden die Hauptspeisen - wieder zu völlig unterschiedlichen Zeitpunkten - geliefert. Zur Qualität der Speisen: Der Wolfsbarsch an sich war schmackhaft, mit ca. 100g allerdings deutlich zu wenig. Als Beilage erwähnenswert waren drei völlig sandige Morcheln. Das vegetarische Essen war lieblos und zeichnete sich nur dadurch aus, dass die minimale Morchelmenge ebenfalls versandet war. Die Portionsgröße der vegetarischen Hauptspeise in Esslöffeln war ca. drei. Das Lamm, das sage und schreibe zehn Minuten nach dem ersten Hauptgericht an den Tisch gebracht wurde, war sehr gut. Desaströs dagegen war die Spezialität des Küchenchefs - zweimal Geschmortes vom Rind. Die Roulade war knochentrocken und knorpelig. Eine Roulade war gar nicht essbar; eine Roulade wurde - trotz der Knorpeligkeit - anstandshalber gegessen. Die geschmorte Schulter war sehr gut, wenngleich bei dieser geringen Größe in Gramm kaum beschreibbar. Generell hatten wir bei der Portionsgröße den Eindruck - man möge uns entschuldigen - da will jemand mit Gewalt reich werden. Wir sagten der Servicekraft, dass eine Roulade überhaupt nicht genießbar war. Er sagte daraufhin: „Okay“. Offenbar hat er die Kritik in die Küche weitergegeben, denn der Koch erschien in eigener Person. Der Herr hat auf eine namentliche Vorstellung und ein Lächeln verzichtet, was wiederum für den Stil des Hauses spricht. Der Koch reagierte unprofessionell und unterstellte uns latent, dass wir die Kritik nur deswegen geäußert hätten, um das Gericht nicht bezahlen zu müssen. Im Übrigen könne er sich das Ganze nicht erklären. Eine der Rouladen wurde als Reaktion von der Rechnung genommen. Die Servicekraft wurde gewechselt. Die Begrüßung der neuen Servicekraft war: „Sie müssen sich nicht zurückhalten. Sie dürfen Kritik äußern, Sie müssen es aber nicht.“ Zusammenfassend stellen wir fest, dass wir angesichts der viel zu kleinen Portionen, der äußerst eingeschränkten Auswahl, der nicht durchgängig guten Qualität und des unprofessionellen Services einen Besuch nicht empfehlen können.
Erstmal ein riesen Dankeschön an das ganze Eigenart Team. Es war wirklich ein wunderschöner Abend. Die Valentinstag Menü Karte war köstlich und die Atmosphäre war sehr entspannt. Wir sind froh bei euch einen Platz bekommen zu haben und bedanken uns für den freundlichen Empfang sowie Bedienung. Das Auge ist bekanntlich mit und da habt ihr mega gut gepunktet. Das Essen war mega schön angerichtet und dekoriert. Vielen Dank für diesen schönen Abend
Dieses Restaurant empfehle ich immer meinen Freunden, wenn gefragt wird, wo kann man mal sehr gut essen gehen und bekommt nicht immer das gleiche Einerlei geboten. Hier darf man keine große Speisekarte erwarten, hier wird sich auf wenige Gerichte konzentriert, aber dafür sehr gut. Der Service weiß auch zu jederzeit, welcher Wein zu empfehlen wäre. Die Preise sind etwas gehobener, aber dafür lohnt es sich aber auch. Der Name des Restaurant ist durchaus Programm, also bitte kein Wiener Schnitzel erwarten Update: Gestern hier wieder gegessen und den Jahrestag mit meiner Freundin gefeiert und lecker gegessen. Sehr hohes Niveau, wir hatten das Herbstmenü, kann ich sehr empfehlen.
Sehr zuvorkommender Service und sehr gutes Essen. Ein schönes Ambiente und eine tolle Menüfolge, die nach belieben geändert werden kann. Ich kann dieses Restaurant nur jedem weiterempfehlen.
Wir wählten für das Geburtstag sessen meines verstorbenen Schwiegervaters das Eigenart. Weil er zu Lebzeiten ein großer Genießer war und wir dachten dies käme seinem Anspruch gerecht. Und ich muss sagen, dass Eigenart wurde diesem Anspruch mehr als gerecht. Wir haben den Abend sehr genossen. Wir wurden kulinarisch vortrefflich verwöhnt, vom Service wunderbar umsorgt und somit vom Feeling des Anlasses gemäß perfekt abgeholt. Danke für diesen schönen Abend und bis bald wieder. Lg Ignacio Hernández
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