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Eis Schleckerei - Eismanufaktur am Kamp

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Eis Schleckerei - Eismanufaktur am Kamp Kontakt Informationen

Eis Schleckerei - Eismanufaktur am Kamp
Adresse: Kamp 8, 33098 Paderborn
Telefonnummer: +4917610080812
Stadt: Paderborn
Postleitzahl: 33098


Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 19:00
Dienstag: 12:00 - 19:00
Mittwoch: 12:00 - 19:00
Donnerstag: 12:00 - 19:00
Freitag: 12:00 - 19:00
Samstag: 12:00 - 19:00
Sonntag: 12:00 - 19:00

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Bewertungen
Super leckere Eissorten. Wechseln häufig. Kostenlose Proben möglich. Sehr nette Bedienung/Chef. Kommen gerne wieder :
Kurze Version: Leckeres Eis, klasse Besitzer, tolles offenes Konzept, komme definitiv wieder und wünsche alles Gute! Lange Version: Würde man hier Bier Brauen würde man deren Produkt heutzutage als Craft Bier bezeichnen. Der Ansatz ist, so behaupte ich , nämlich der gleiche. Man ist mit Herz und Seele dabei, nimmt ausgewählte hochwertige Zutaten, kommuniziert offen was verwendet wird und worauf man verzichtet, Qualität statt Quantität. Probiert hatte ich Vanille Eis. Wer bei Vanilleeis schummelt fliegt nämlich schnell auf. Und siehe da. Echter Bourbon Vanillegeschmack. Cremig und und zart schmilzt es auf der Zunge und verströmt ein intensives Aroma. Die Süße ist angenehm und nicht zuviel. Der Geschmack hält sich lange und ich hätte noch vier fünf Kugeln essen können. Der Preis von 1,50 ist für die Qualität günstig. Ich schätze man bekommt ca 50-75 Gramm. Eine Gute Menge. Ein kleinen Kritikpunkt hätte ich dennoch, ist aber auch gleichzeitig der Grund warum ich mich überhaupt dazu entschieden habe deren Eis zu probieren. Und zwar benutzt man dort Johannisbrotkernmehl als Bindemittel. Ich habe prinzipiell nichts gegen dieses natürliche Hilfsmittel. Es verbindet die verschiedenen Komponenten zu einer Emulsion. Das Problem dass ich aber damit habe ist wenn man zuviel davon benutzt dann schmeckt das Eis leicht mehlig und beeinflusst das Schmelzverhalten als auch das Mundgefühl. Und warum habe ich es dann trotzdem gekauft? Weil es offen kommuniziert wird und das zeigt wiederum dass man nichts verstecken möchte und steht hundert Prozent zu seinem Produkt. Diese Art von Kommunikation gibt es in anderen Eisdielen nicht. Da kommt rein was beliebt und bleibt ein Geheimnis. Meine Sorgen wurden aber nach dem Ersten Löffel komplett aufgelöst. Die Bindemittel wurden minimal eingesetzt und beeinflussen das Geschmackserlebnis kaum. Ganz ohne, also nur mit Eigelb anstatt Kernmehle würde das Eis aber noch feinfließender schmelzen. Eine Sache gibt es aber noch die mir etwas negativ aufgefallen ist. Im Vanilleeis wird etwas viel Luft untergemischt, welches unschön aussieht wenn das Eis anschmilzt. Das ist aber Kritik auf hohen Niveau und wird ein Großteil aller Menschen wohl kaum interessieren. Meine Wertung dafür 4 von 5 Sterne. Auch wenn ich durch mein allgemein positives Review jetzt etwas länger anstehen muss, da nun mehr Kunden deren Eis probieren wollen, gönne ich es den Betreibern und wünsche viel Erfolg und ein langes Fortbestehen. Meine neue Lieblingseisdiele habe ich jetzt auf jeden Fall gefunden.
Eine der besten Eisdielen in Paderborn! Leckere und wechselnde Eissorten, die auch vorher probiert werden können. Personal ist immer sehr freundlich!
Der Eisverkäufer war sehr nett und hat uns verschiedene Eissorten probieren lassen, bevor wir uns entschieden haben. Das Eis schmeckt sehr natürlich und es gibt eine tolle Auswahl zwischen normalen und außergewöhnlicheren Eissorte wie Zitrone/Basilikum oder Erdbeere/weiße Schokolade/Pfeffer.
Das Eis war ok. Lecker aber jetzt nicht das ich extra dort hinfahren muss. 1,5 pro Kugel ist es mir nicht Wert, sorry hat mich halt nicht überzeugt.
Von allen Eismanufakturen Münster, München, Berlin.... bekommt diese +. Bislang das allerbeste Eis, das ich jemals genossen habe. Ein Fest für die Sinne
Der Chef ist super unhöflich zu dem Personal!! Das Eis ist nichts besonderes der Service ist nett nur der Chef sollte mehr seine Mitarbeiter schätzen.
Sehr leckeres Eis und geniale Sorten. Sehr netter Besitzer
Interessante Sorten
Sehr leckeres Eis
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