Eisfachschule Berlin

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Speiseeisherstellung vom Profi lernen !

Geschichte

Wir bieten Ihnen eine über 30-jährige Erfahrung und die besten Referenten, die Sie produktneutral ausbilden
Erlernen Sie in Theorie und Praxis raffinierte Eistechniken, Rezepte oder die einfachen Grund- kenntnisse für Neulinge. Erwerben Sie theoretisches Fachwissen z.B. über Rohstoffverarbeitung, Hygiene, diverse Herstellungsverfahren und Kalkulation.
Wir vermitteln Ihnen u.a. Eisrezepturen, Herstellung verschiedener Eisarten und Mischprodukten, Arten der Dekoration bis hin zur professionellen Eistorte.

Adresse: Birkenallee 2-4, 15745 Wildau

Telefonnummer: 03375-218430

Webseite

Stadt: Wildau

Postleitzahl: 15745

Öffnungszeiten

Montag: 09:30 - 17:30
Dienstag: 09:30 - 17:30
Mittwoch: 09:30 - 17:30
Donnerstag: 09:30 - 17:30
Freitag: 09:30 - 17:30

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Bewertungen

Hatte mein Seminar im Juni 2020. Willi und Micha sind richtig alte Hasen in der Branche, haben schon zig Filialen weltweit erfolgreich organisiert und umgesetzt. Egal was ich gefragt habe, sie hatten eine Antwort. Tüte auf und Mischung in die Milch kippen - das kommt für die beiden NICHT in Frage. Hier lernt man Handwerk! Zu keiner Zeit wurde man gezwungen etwas zu kaufen oder Vertrag zu unterschreiben o.ä. Es wurden immer Vor- und Nachteile der möglichen Varianten aufgezeigt und stets ehrlich beraten. Ich fand das sehr schätzenswert. Einzig die Eistorten haben meinen Geschmack nicht getroffen aber da ging es eher darum die Grundlagen kennenzulernen und das hat das Seminar erfüllt. Ich war mit Preis-Leistung sehr zufrieden.

Ein tolles und lehrreiches Seminar mit vielen Tipps und Tricks. Es wird viel Praxis vermittelt, aber auch Gerätekunde, Warenkunde und Kalkulation werden einem gut erklärt. Super Dozenten - super Team!

Der Kurs an sich ist lehrreich, aber leider geht es den Herren nur darum so viele ihrer Geräte wie möglich zu verkaufen...da sie auch komplette Ladenausstattungen anbieten, kommt man am Ende nicht drum rum bei ihnen zu kaufen. Sie versprechen dabei immer wieder vieles und bieten ihre Hilfe an, kommen dann aber nie. Wir haben einen alten viel zu großen Pasteurisierer gekauft, den wir "zu jeder Zeit mit einem kleineren oder größeren umtauschen" könnten, wie sie versicherten. İst nie passiert. Alles nur Show und geldmacherei. Da wird sich einfach an der Unwissenheit von Menschen bereichert, die sich etwas neues aufbauen möchten.

...hole das Eis bei Kaufland, es ist absolut lecker,habe schon die 5.sorte probiert, alle meine Favoriten

Tolles Seminar, tolle Ausbilder und.... das leckerste Eis der Welt.... hmmmmm Man hat hier eine Menge gelernt, die Tipps sind Gold wert!

Selten ein so durch und durch positives Seminar erlebt! Es war durchdacht, sehr breit informativ und außerdem auch noch menschlich. Man hat viel gelernt und dabei auch gespürt, dass alle Beteiligten ihre Arbeit lieben. Toll und absolut erfrischend! Minimales Jammern auf hohem Niveau: Sehr viel Stoff für 2 Tage .

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