Fabelsaft

Info

Kommt einfach mit Eurem "reifen Obst" bei uns vorbei (keine Mindestmenge) und Ihr werdet staunen wie einfach Mosten sein kann.

Fabelsaft und Honig auch bei uns im Hofladen erhältlich.

Geschichte

Unsere Produkte
1 Liter Apfelsaftflaschen
oder
Bag in Box
Bag in Box heißt 'Beutel im Karton' und als 3L, 5L oder 10L Gebinde bei uns vorrätig.
Vorteile: Ihr Saft bleibt 1 Jahr lagerfähig. Nach Öffnung ist der Saft noch 2 Monate haltbar. Bag in Box hat einen geringen Platzbedarf und eine bequeme Entnahme des Saftes durch den Ventilverschluß.
Der Bag in Box-Karton kann immer wieder verwendet werden.
Bag in Box-Tipps
Um das ganze Jahr Ihren Saft aus der Bag in Box genießen zu können, sollten sie einige Tipps zur Lagerung einhalten: Lagern Sie die Kartons trocken. Aufrecht stehend benötigen die Einheiten den geringsten Platz. Stellen Sie möglichst nicht mehr als zwei Kartons übereinander, da diese sonst durch das Gewicht verformt werden.

Der Süßmost hält in Bag-in-Box nach Anbruch mindestens zwei Monate, wenn Sie folgendes beachten:
Der Karton sollte schräg mit dem Zapfhahn an tiefster Stelle gelagert werden, so dass der Saft von innen gegen den Verschluss drückt, und somit keine Luft eindringen kann.
Für die Haltbarkeit ihres Süßmostes ist es nicht notwendig, dass sie den Karton kühl lagern. Eine Lagerung bei Zimmertemperatur ist problemlos möglich.
Nach Anbruch sollten Sie ihren Bag-in-Box-Karton nach Möglichkeit nicht mehr bewegen. Wollen Sie ihn transportieren, achten Sie drauf, dass der Verschluss an einer tiefen Stellen bleibt, stellen sie den Karton keinesfalls auf (ansonsten kann Luft in den Beutel eindringen und der Süßmost beginnt zu gären).
Wenn aus dem Karton nach dem Anbruch einige Tage nichts entnommen wird, kann es sein dass ein noch am Hahn hängender Tropfen gärt. Dies kann den Geschmack des ersten Glases beeinträchtigen. Der restliche, noch im Karton befindliche Saft ist davon aber nicht betroffen.

Tipps für das Obst
Warten Sie, bis die Äpfel reif sind. Fallobst ist das beste Mostobst. Durch die Druckstellen wird der Saft süßer.

Die Mostsaison
Die Mostsaison beginnt am 8. August. Sie können Mo-Sa. von 8-18:00 Ihr Obst bringen oder Saft abholen.(Nach Vereinbarung auch früher oder später)

Rufen Sie uns deshalb gerne an, vereinbaren Sie einen Termin und seien Sie dabei, wenn Ihr eigenes Obst gepresst wird. Ein Erlebnis für die ganze Familie!