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Favorite restaurant Kontakt Informationen

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Adresse: Karl-Weiser Str. 1, 55131 Mainz
Telefonnummer: +49 6131 80150
Stadt: Mainz
Postleitzahl: 55131


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Bewertungen
Das Essen war extrem gut. Die passen gut auf Details auf. Wein Empfehlungen von Sommelier waren nicht gemäß des Preises von bestellten Weinflaschen. Sommelier war nicht angenehm.
Ein eindrucksvolles, ausgezeichnetes Restauranterlebnis. Ein junges Team das auf einem anderen Level arbeitet: Die Küche strebt eindeutig nach mehr als einem Stern. Filigrane Meisterwerke bei denen jedes Molekül eine neue Geschmacksexplosion in den Synapsen auslöst. Keinerlei Fehltöne oder Schwächen über insgesamt mehr als sieben Akte. Jeder Gang für sich ein Highlight. Großartige Weinbegleitung aus Rheinheissen und rund um die Welt. Das Serviceteam in begleitender Perfektion. Stellt sich auf die Kommunikation der Gäste ein, flapsig amüsant an unserem etwas lebhafteren Tisch und ruhig und zurückhaltend am etwas steiferen Nachbartisch mit mehr Gravité. Die Gasträume sind modern und zurückhaltend eingerichtet. Die Raumtemperatur liegt vergleichsweise hoch bei gefühlten +25° C. Bei Tageslicht bieten die Tische sicherlich einen wunderbaren Blick in den Park und über den Rhein. Vegetarische Gerichte: Komplettes Vegetarisches Menü zur Auswahl Parkplatz: Eigenes Parkhaus Hotel und weitere Parkplätze an der Straße
Man sitzt äußerst entspannt im schönen Restaurant oder wahlweise auf der Terrasse. Die Begrüßung ist herzlich und der rein männliche Service an diesem Abend sehr professionell. Kleine Änderungswünsche wurden ohne Diskussion sofort erfüllt. Die Wein- und Champagnerkarten sind gut aufgestellt. Sehr gelungen der visuelle Eindruck, der geschmacklich bestätigt wird. Gute Produkte und feine Aromen. Das dies seinen Preis hat, hier -75€ für das 6-Gang Menü versteht sich von selbst. Wir kommen gerne wieder!
Charme eines typischen Hotel-Restaurants, aber mit sehr leckerem Essen. Das Weihnachts-Menü war durchdacht und qualitativ sehr gut, den meisten Gängen fehlte aber das Quentschen, dass sie “richtig geil” machen würde. Der Service war herausragend, sehr freundlich und zuvorkommend. In Summe also ein sehr gutes Erlebnis, wenn auch preislich am teueren Ende einzuordnen.
Ich bewerte das Gourmetrestaurant 1-Michelin Stern im Hotel; Hinweis: ich vermute, die negative Kritik zwei Stellen unter dieser bezieht sich auf ein anderes Restaurant im Haus, da weder die Speisen noch die Menükarte als ipad zum Favorite passen. Zunächst einmal ist es angenehm, dass man über open table online buchen kann. Und: man kann auch Einzelplätze reservieren. Es gibt eine Reihe von Sternerestaurants, die online erst ab zwei Plätzen buchen lassen. Entweder ist man als Einzelgast in denen also nicht erwünscht oder muss sich deren bevorzugtem Buchungsweg also Telefon unterwerfen. Hier also erster Pluspunkt für´s Favorite. Ich empfinde das Menü roots in sechs Gängen gewählt als geschmacklich sehr gut sowie liebevoll und optisch mit kleinen Details ansprechend angerichtet. Ein weiterer Pluspunkt: die Weinempfehlungen vom Restaurantleiter, Herrn Lisgen. Er wagt auch mal Empfehlungen ausserhalb der üblichen Verdächtigen bzw. der comfort-zone des Gastes ohne diesen aber zu überfordern. Sehr gut! So kam ich zu einem Riesling, den ich nie und nimmer bestellt hätte, der sich dann als absoluter Volltreffer zum gewählten Gang entpuppte. Der Service ist kundig und relativ locker, nicht formal oder steif. Fazit: wer ein feines Menü geniessen möchte und Freude an schönem Ambiente und kompetenten, dabei nicht zu formalen Service, hat, ist hier gut aufgehoben.
Das 5 Gänge Menue mit Weinbegleitung war absolute Spitze. Sehr positiv ist auch, daß es eine alkoholfreie Weinbegleitung gibt. Exzellenter Service. Die Nähe zur Bahnstrecke ist eine kleine Einschränkung.Essen: 5/5
Leider sehr Enttäuschend! Unfreundlicher Französischer Kellner, der kaum zu verstehen war und fast jede Bestellung falsch aufgenommen hatte. Die Gerichte waren Ok, aber für den Preis vollkommen überteuert! Beim Tandoori fehlte die Soße und es gab kein Reis und von 4 Sekt auf der Karte war nur einer da. Speisekarten gab es nur als iPad Seite die kaum für ältere Menschen lesbar war und andere Getränke beinhaltete als das PDF das man mit dem Handy öffnen konnte. Wir hatten einen Tisch reserviert und die Reservierung wurden aber nicht gefunden. Es waren genug Tische frei, wir wurden trotzdem unhöflich in dir Weinbar geschickt. Leider war die Heizung kaputt und es viel zu Warm dort. Service schlecht. Bestellung ungenau. Qualität/Preise ungenügend. Auswahl unzureichend. Kann man nur von Abraten. Management hat eindeutige die Aufgabe nicht im Griff.
Hatten, aufgrund der Pandemie heute 2 Gänse „to go“. Preis/Leistung absolut top. Alles sehr appetitlich zubereitet. Gut verpackt zum problemlosen Transport in Styroporbox. Hat allen gut geschmeckt, Gans sowie alle Beilagen und Soße
Fantastisches Fine Dining in einer tollen Location mit einem mit einem absolut souveränen und professionellen Team. Das Menu war phänomenal!
Oberleckeres Gänseessen! Ganze Gans, Rotkohl, Klöße, Marzipanapfel. Alles ein Gedicht! Dazu Mainzer Rotwein.Essen: 5/5
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