Fleischerei Mellinghausen - Koch

Info

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Geschichte

Oft spricht man bei alt eingesessenen Unternehmen und Handwerksbetrieben von Tradition und denkt dann eher an eine 50 bis 100jährige Familiengeschichte. Umso überraschter ist man, wenn man das kleine und unauffällige Reihenhaus mitten im schönen Osterode/Harz entdeckt.

Denn hier verbirgt sich seit 1550 die Fleischerei Mellinghausen, welche damit auf eine über 450-Jahre alte Familien- und Handwerkstradition zurück blicken kann. Sie ist damit die zweitälteste Fleischerei Deutschlands!

Durch die Heirat von Tochter Barbara, welche den Betrieb vom Vater übernommen hat und Michael Koch, bekam der Firmenname so zusagen Zuwachs und lautet nun „Mellinghausen-Koch“.

Qualität ist für die Familienfleischerei oberstes Gebot. Deswegen sind sie dem „LandJuwel“ Programm angeschlossen. Der Wunsch, ein zartes Stück Fleisch zu genießen, das gesundheitlich unbedenklich ist, aus tiergerechter Haltung stammt und umweltfreundlich produziert wurde, wird mit der Marke „LandJuwel“ seit nunmehr über 25 Jahren täglich aufs neue erfolgreich in die Tat umgesetzt.

Die Warenzulieferer werden vom Meister Michael und Ehefrau Barbara sorgfältig ausgewählt. Sie arbeiten ausschließlich mit den frischesten Produkten, welche dann liebevoll zubereitet werden. Qualität und Hochwertigkeit der Ware steht an erster Stelle.

Über 80% der Wurst- und Fleischspezialitäten werden selbst produziert. Traditionelle Rezepturen kommen genauso zum Einsatz wie neue und dem aktuellen Bedarf angepasste. Die „Harzer Schlackwurst“ oder „Harzer Schmorwurst“ sowie die diversen Salate sind nur eine kleine Auswahl der hauseigenen Spezialitäten.

Partyservice
Für die Party, das Jubiläum und andere besondere Anlässe wird den Kunden eine Vielzahl an verschiedenen Gerichten und Produkten angeboten, wie z.B.:

- Kalte und warme Buffets
- Köstliche Braten
- Canapés
- Belegte Brote und Brötchen
- Präsentkörbe und andere Präsente
- Gutscheine und Lieferservice



Ein Besuch bei einer der ältesten Fleischereien lohnt sich also!

Das Team der LandJuwel-Fleischerei Mellinghausen-Koch
freut sich auf Ihren Besuch!

Öffnungszeiten:

Montag von 7.00 bis 12.30 Uhr
Dienstag bis Donnerstag von 7.00 bis 12.30 Uhr
und von 15.00 bis 18.00 Uhr
Freitag von 7.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag von 6.00 Uhr bis 12.00 Uhr