4.April 1935
Gründung der Fleischerei durch Fleischermeister Kurt Rudolph auf der Poststraße 14 in Oederan
Er führte das Geschäft zusammen mit seiner Frau Margarete
und später den Kindern Margot und Werner.
30.Juni 1976
Geschäftsaufgabe von Kurt Rudolph aus gesundheitlichen Gründen
30.August 1978
Sohn Werner Rudolph eröffnet sein eigenes Geschäft auf der Freiberger Straße 28
Dezember 1990
Eröffnung einer Filiale in der Innenstadt, Enge Gasse 2
Bereits im Jahr 1638 wurde in diesem Gebäude der Stadt Oederan ein Fleischhauer Namens Gerorg Franke erwähnt.
So ziehen sich die Namen ansässigen Fleischermeister über die Jahrhunderte durch dieses alte Fachwerkhaus, was sicherlich spannende Geschichten erzählen könnte.
13.August 1991
Eröffnung des neu ausgebauten und vergrößerten Ladengeschäftes.
Die Töchter übernahmen den Verkauf. und bauten weitere Bereiche, wie den Partyservice und den mobilen Verkauf aus.
1993
Fachmesse Leipzig
Auszeichnung mit viermal Gold im Plattenwettbewerb
1995
60 Jahre Fleischerei Rudolph
31.Juli 1995
Erweiterung der Verkaufsfläche durch den Ausbau eines Imbissbereiches
1999
CMA- Gütezeichen "Handwerkliche Meisterqualität"
1999
Meisterbüfett Katja Fröhlich
2000
Die 3. Generation
Geschäftsübernahme durch Töchter Katja Fröhlich und Kathrin Lötsch
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