Fränk'ness

Info

Das neue Restaurant von Alexander Herrmann bietet fränkische Leckerbissen mit internationalem Flair.

Geschichte

Fränk'ness - The Urban Fränkisch Taste. Im neuen Restaurant von Alexander Herrmann kannst du die legendäre fränkische Ofenküche neu entdecken: als handgemachte urbane Leckerbissen mit regionalem Flair, die gut schmecken und immer wieder neu begeistern. Hier kommt fast alles aus dem Ofen: frisches Gemüse, zartes Fleisch und regionale Zutaten, die mit internationaler Raffinesse verfeinert werden. Herzhaft und würzig oder auch süß, immer schnell und unkompliziert. Eben Fränk’ness.

"Zum Gefühl von Heimat gehört im Restaurant Fränk’ness in Nürnberg definitiv eins: die fränkische Küche! Zum Brunch als auch zum Mittagstisch in Nürnberg kredenzen wir euch junge, innovative fränkische Küchenkultur, die mit viel Liebe zubereitet wird und Erinnerungen weckt! Mit modern-fränkischen Gerichten meinen wir Neuinterpretationen, wie unseren knusprigen Schweinebraten, der nicht schwer und deftig daherkommt, aber nach Zuhause schmeckt. Die Türen des Restaurants von Spitzenkoch Alexander Herrmann stehen euch von morgens bis abends offen und empfangen euch mit stylisch-gemütlichem Ambiente, kuscheligen Sitzecken, erfrischenden Drinks und vor allem mit leckeren Neuinterpretationen der fränkischen Küche!"