Frank Buchholz

Info

"Kochen muss alle Sinne ansprechen", sagt Frank Buchholz. Und so steckt die Liebe zum Genuss in jedem Detail.

Geschichte

Mitten in Gonsenheim, dem bis heute ländlich geprägten Vorort von Mainz, hat Frank Buchholz im Jahr 2005 sein erstes eigenes Restaurant eröffnet. Schon kurz nach der Eröffnung wurde er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Frank Buchholz liegen vor allem die Bodenständigkeit seiner Küche und die Qualität seiner Produkte am Herzen. Dabei konzentriert er sich auf traditionelle Zutaten, die immer wieder neu kombiniert werden. Verwendung finden dabei insbesondere regionale Produkte. Buchholz steht für die feine Landküche im modernen Gewand.

Der schnörkellose und feinsinnige Stil der Küche bestimmt auch die Einrichtung im Restaurant Buchholz. Rund 60 Gäste finden an den runden, auf verschiedenen Ebenen verteilten, weiß gedeckten Tischen Platz. Für Ihre Veranstaltung kann das Restaurant auch in kleinere Einheiten unterteilt werden.

Durch hohe Glastüren, die sich über eine ganze Seite des Raumes ziehen, scheint das Sonnenlicht und man gelangt direkt auf die Terrasse mit den komfortablen Teakholzmöbeln.

"Kochen muss alle Sinne ansprechen", sagt Frank Buchholz. Und so steckt die Liebe zum Genuss in jedem Detail. Das Restaurant Buchholz ist der perfekte Rahmen für einen rundum gelungenen Abend.

"Wann bekommt man schon mal die Chance, in der Küche eines ehemaligen Sternerestaurants an der Seite des Patrons zu kochen? Berührungsängste muss hier niemand haben. Gastgeber Frank Buchholz ist es wichtig, dass sich seine Gäste bei der Küchenarbeit genauso wohlfühlen wie beim anschließenden Genuss. Im lockeren Rahmen bekommt man in der perfekt ausgestatteten Profiküche spannende Einblicke in die Welt der Fische und Krustentiere, erhält wertvolle Tipps für die Verarbeitung von Premium-Fleisch und lernt, wie man richtig grillt.Frank Buchholz ist persönlich dabei. Unter seiner Anleitung werden nicht nur die Kochfähigkeiten, sondern auch die Sinne geschult. Hobbyköche und Profis arbeiten dabei Hand in Hand."