Franke

Franke Kontakt Informationen

Adresse: Flughafenstr. 51 , Stuttgart 70629, BW, DE

Telefonnummer: 0711 627680

Zustand: BW

Stadt: Stuttgart

Postleitzahl: 70629

Öffnungszeiten

Montag: 12:00-22:30
Dienstag: 12:00-22:30
Mittwoch: 12:00-22:30
Donnerstag: 12:00-22:30
Freitag: 12:00-22:30
Samstag: 12:00-22:30
Sonntag: 11:30-22:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Franke Brasserie- überraschend lecker Wir haben eine Übernachtung am Stuttgarter Flughafen gebucht und wollten spontan eine Kleinigkeit essen gehen. Da uns das Restaurant in unserem Hotel nicht so ganz zugesagt hatte und die Franke Basserie nur kurz mal über die Straße gelegen war,sind wir dort auch sehr herzlich empfangen worden. Die Karte hatte ein kleines, aber gutes Angebot. Die Auswahl fiel dann auf ein Tagesgericht-Schweinefilet mit Gemüse in scharfer Kokossauce mit Reis. Das Gemüse war frisch und hatte noch einen schönen Biss-,die Sauce war gut abgeschmeckt und hatte eine gute Schärfe nichts für Menschen,die eher mild essen Das Schweinefilet war leider etwas trocken-was bei solchen Gerichten doch oft vorkommt-aber insgesamt ein wirklich stimmiges Gericht. Ausserdem gab es noch die klassischen Käsespätzle mit Salat-ein Tipp aus einer anderen Bewertung und ja ,dass waren mit die besten Käsespätzle seit langem. Auch der Salat war frisch und das Dressing lecker. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich und hat auch nachgefragt, ob alles in Ordnung ist. Die zum Teil schlechten Bewertungen für den Service kann ich nicht bestätigen. Ein Sternchen habe ich trotzdem abgezogen, da die Musik etwas zu laut war . Aber die Basserie ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Bewertet wird der Sonntagsbrunch: Es herrschte eine ruhige und entspannte Atmosphäre, in der die Unterhaltung mit dem anderen Brunch-Teilnehmern kein Problem war. Das Essen wurde übersichtlich präsentiert und war geschmacklich gut, aber nicht sehr gut. Zu Preis Leistungsverhältnis können keine Angaben gemacht werden, da der Besuch als Einladung durchgeführt wurde.

Bei der telefonischen Reservierungsanfrage gut eine Woche vor Anreise Tisch für 6 Personen gleich zur Eröffnung um 18 Uhr habe ich darauf hingewiesen, daß wir um 19 Uhr mit dem vorbestellten Taxi zum Theater fahren wollen. Auf meine Frage, ob das zeitlich klappen würde, wurde mir zugesagt, das ginge in Ordnung, deshalb erfolgte die Reservierung. Am Abend wir waren nur fünf Personen wurden wir um 18 Uhr zum Tisch geleitet, ich wies nochmals darauf hin, daß unser Taxi um 19 Uhr fix gebucht sei. Bis zur Entgegennahme der Bestellung dauerte es dann knapp 20 Minuten nochmaliger Hinweis auf unser Zeitproblem, obwohl wir die ersten Gäste im bis dahin maximal zu einem Viertel gefüllten Restaurant waren, wurden erst alle anderen Tische abgearbeitet. Bestellt haben wir fünf unterschiedliche Speisen, jeder nur einen Gang, keinerlei Sonderwünsche. Um 18:45 wurde ich ein wenig ungehalten und erlaubte mir, die Servicekraft anzusprechen. Das hatte den Auftritt der Restaurantleiterin zur Folge, die mir erklärte, daß Sie mir sicher bei der Reservierung nicht zugesagt hätte, daß die Zeit genügen würde. Auf eine Diskussion dieser Frage hatte ich keinerlei Lust, zudem erfolgte der Hinweis, daß unsere Bestellung soeben angerichtet werde. Großzügigerweise wurde angeboten, nach Abrechnung der Getränke ohne Essen gehen zu können. Die Speisen kamen dann zehn Minuten vor 19 Uhr der Taxifahrer hat netterweise fünf Minuten gewartet. Qualitativ waren die Speisen in Ordnung, wenn auch nicht in irgendeiner Weise bemerkenswert. Wenn man die handgeschabten Spätzle nicht so heftig übergart hätte, wären zudem noch ein paar Minuten Zeit für den Verzehr übrig geblieben. Zusammenfassung: Speisen ganz brauchbar, Service unterirdisch. Und die Diskussion speziell der Hinweis auf "Personalmangel" absolut überflüssig und unüblich. Zu letzterem Thema dann gerne eine konstruktive Anregung: beim Reservierungsgeschäft ist eigentlich eine recht gute Steuerung möglich. Und wenn es die Personalsituation nicht erlaubt, dann können eben nicht zu viele Tische gleichzeitig besetzt werden.

das Essen war sehr lecker, aber wir haben eine teure Flasche Wein bestellt und es war ein billigen Wein von Spanien. :  Anderes Mal werde ich lieber Bier bestellen.

Wir hatten das Candellight Dinner. Ein rundum gelungener Abend. Ich muss sagen es hat wirklich alles perfekt gepasst.  Ein Lob dem Koch ....toll gemacht. Schmackhaft und sehr schön angerichtet das seht Ihr ja auf den Bildern.  Unser Ober ein Grieche war sehr zuvorkommend und engagiert. Kurzum alles sehr gut von 6 Sternen würde ich 6 vergeben. Danke. Möge Gott die Menschen die hier arbeiten segnen und auch all die die hier leckeres Essen genießen dürfen Amen :-

Bedienung Herr leider unfreundlich. Möglicherweise gegenüber einzelnen, jungen Gästen. Selbst als Hotelgast fühlt man Sicht nicht willkommen. Das Essen ist ok.

Tip top Frühstück,  Essen ebenfalls sehr gut.  Preis stimmt.  Unbedingt reservieren da wie überall Personal Mangel

Waren heute beim Sonntagsbrunch. So einen guten Brunch hatten wir noch nie. Super Preis-Leistungsvehältnis

Wir waren mit einem mydays Gutschein dort. Der erste Eindruck war schon mal perfekt.  Netter Empfang,  nette Bedienung. Das Essen war sehr gut.  Der Herr der alles managte war wirklich sehr lustig und sehr zuvorkommend. Ein toller Abend

Liebes Franke-Team, wir wollten uns nochmals herzlich bedanken für das gute Essen und die tolle Gastfreundlichkeit am Sonntag. Wir freuen uns schon auf`s nächste mal. Die 3 Mädels vom Sonntag :-

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