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Gasthaus zum Adler

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Gasthaus zum Adler Kontakt Informationen

Adresse: 44 Friedrich straße, 77955 Ettenheim
Telefonnummer: +49 7822 3590
Stadt: Ettenheim
Postleitzahl: 77955


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Bewertungen
Tolles und sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Ich war mit meiner Mutter abends essen. Wir kennen beide den Adler von früher. Warum vergleichen? Ein anderes Restaurant , aber sicherlich nicht schlechter. Das Essen kreativ und sehr lecker. Freundlicher und aufmerksamer Service. Die schlechten Bewertungen können wir nicht nachvollziehen. Wir kommen wieder!
Wow, was für ein Genuss! Wir waren schon bei den Vorgängern sehr oft zum Essen und immer begeistert. JETZT ist dort ein würdiges Nachfolgepaar gefunden worden. Absolut tolle, Sterne-verdächtige Küche, sowohl in Geschmack als auch in Präsentation. Die jetzigen Betreiber haben ihren eignen Weg und ihr eigenes tolles Angebot gefunden und können stolz darauf sein, dass Sie sich von dem allgemeinen gastronomischen Allerlei in der Region hervorheben. Preisleistung steht im absolut perfekten Verhältnis und sowohl die Vorgänger als auch die Nachfolger bieten ihre eigenen tollen Kreationen, die jeden glücklich, machen der, auf Genuss und Abwechslung wert legt. Herzlichen dank, wir kommen garantiert wieder.
Wir waren gestern Abend zu zweit essen, obwohl es eine Gesellschaft gab, lief der Service reibungslos! Das Essen war genial, deswegen kann ich mir die schlechten Bewertungen nicht erklären. An unserem Dessert war unserer Meinung nach etwas nicht in Ordnung, es wurde vom Tisch genommen und wir haben ein anderes bekommen, die Dame hat sich entschuldigt und es ging aufs Haus! Sehr guter Service!!!
Über die Feiertage waren wir zu Gast im Gasthaus Adler das unter neuen Pächtern neu geöffnet hat. Unsere Erwartungen waren sehr hoch - und wir wurden nicht enttäuscht. Uns hat die Speisekarte sowie die Weinauswahl total überzeugt und jedes unserer Gerichte war hervorragend. Preis-Leistung stimmt ich hatte auch noch einen Gin Cocktail der wirklich wahnsinnig gut war. Wir wurden von der Gastgeberin sehr zuvorkommend bedient und gut beraten. Bin froh, dass Ettenheim um ein gutes Restaurant reicher ist
Der neue Adler kann dem alten leider nicht ansatzweise das Wasser reichen. Wir sind zum Abendessen mit hohen Erwartungen. Natürlich haben die neuen Gastronomen auch die Stecknadeln sehr hoch gesetzt, mit der Auswahl der Speisen und der Preise. Leider konnte uns weder das Essen noch der Service überzeugen. Die Portionen sind wirklich sehr überschaubar, waren lauwarm bis kalt und geschmacklich nichts besonderes. Der Service war nicht aufmerksam und wirkte auch überfordert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Fährt man 20-30 min weiter gibt es Lokale die im Guide Michelin geführt sind und ähnliche Preise haben, aber dann auch für das Geld was bekommt. Wir werden nicht mehr kommen.
Gehobene italienische Küche. Ansprechender Gastraum. Hauptgang zwischen 15 und 30 Euro. Mittagstisch + Wasser + Espresso gibt's für 12 Euro.Service: 5/5
Wir waren am vergangenen Samstag mit 4 Personen und einigen Erwartungen im „Neuen“ Adler PASQUALES FINEDINING. Die Latte lag hoch, aber den bisherigen Adler gibt es nun nicht mehr. Das ist sicher schade, jedoch ein Türchen geht irgendwann einmal zu und vielleicht geht für jemanden Neues wieder ein Türchen auf. ….und was können wir sagen…. Wir sind so positiv überrascht worden. Schon am Eingang wurden wir von den Gastgebern freundlich empfangen. Der Gastraum wurde nun neu mit einem Vorhang vom kühleren Flur und der Garderobe abgetrennt. So saßen wir sehr gemütlich in einer Ecke bei angenehmer Temperatur. Die Speisekarte ist übersichtlich, jedoch können wir aus Erfahrung sagen, dass die Speisen frisch zubereitet werden. Die Speisekarte wird auf Nachfrage häufig angepasst, sodass die Speisen variieren. Die Preise für Aperitifs und Weine sind total angemessen. Die Speisen sind fachmännisch zubereitet und sehr sehr lecker. Manchmal ist weniger mehr! Für eine gehobene Küche muss man bereit sein leider auch etwas mehr Geld auszugeben. Das ist halt nunmal so! Die Vergleiche meiner Vorredner des „Neuen Adler“ mit dem bisherigen Pächter sind zwar verständlich, jedoch würde kein neues Team im alten Trott weitermachen, wenn es nicht eine Vision hätte, die Gastronomie für sich vorwärts zu bringen und etwas Neues schaffen zu wollen. Lassen wir Ihnen doch einfach mal diese Chance?! Wir fanden es jedenfalls kurzweilig, herzlich und sehr, sehr fein. Wir kommen gerne wieder. Weiter so! Viele Grüße und bis bald auf Limoncello Spritz und Rosato Mio ;-
Leider mussten wir bei unserem Restaurantbesuch nach der Wiedereröffnung die Erfahrung machen, dass im Adler unter neuer Führung Anspruch und Wirklichkeit doch deutlich auseinander klaffen. Natürlich lag die Messlatte hoch - wer jedoch mit derartigen Ankündigungen in der Presse ins Rennen geht, muss sich dann aber halt auch daran messen lassen. Nicht genug, dass die Qualität der gewählten Speisen bei weitem nicht an jene vergangener Zeiten heranreichte kann mich z.B. nicht erinnern, im früheren Adler jemals einen, in einer Fertigmischung ertränkten Salat serviert bekommen zu haben, mussten wir uns - aufgrund des konsequenten Verzichts der Küche auf Beilagen - zuhause erst mal selbst noch ein Pasta-Gericht zubereiten, um nicht hungrig ins Bett gehen zu müssen. Was die Art und Weise der Reaktionen des Restaurants auf weniger positive Rezensionen anbelangt, wäre meine Empfehlung, die Energie sinnvoller auf die Behebung der kritisierten Punkte zu lenken, um den Adler eines Tages wieder auf das gewohnte und überregional geschätzte Niveau früherer Zeiten zu hieven.
Da wir aufgrund der Website und sonstiger Werbung uns wirklich sehr auf den Besuch dort gefreut haben wurden wir umso mehr enttäuscht! Angefangen hat es damit das wir zu viert waren und nur drei Karten bekamen. Die Servicekraft war zwar sehr nett und bemüht, war aber weitgehend alleine und deshalb natürlich mit der Anzahl der Gäste überfordert. Das Essen war ok aber die Portionen für die Anzahl der Gänge wirklich nicht ausreichend! Zudem waren die Speisen leider kalt… Die Krönung war der Nachtisch der lieblos auf einen Teller geklatscht wurde und einem nicht gerade das Gefühl gab das er mit Liebe zubereitet wurde… Die Kommentare der Betreiber auf schlechte Bewertungen sprechen für sich und bestätigen das eigentliche Niveau das von dem angestrebten leider meilenweit entfernt ist.. Man solle sich direkt melden wenn man nicht zufrieden ist..ok gut! Aber weder wurde nachgefragt noch hatten wir die Chance, da die Bedienung nur nach etlichen versuchen an den Tisch kam und wir dann froh waren bezahlen und gehen zu können Die überraschender weise guten Bewertungen des neuen Adler entspringen sicherlich der zugehörigen Verwandtschaft, da wir absolut niemanden kennen der bisher dort war und auch nur ein positives Feedback gegeben hat! Wirklich sehr schade, aber vielleicht würde es schon Sinn machen die eigene Leistung realistisch zu bewerten und Kritik dankbar anzunehmen um sich stetig zu verbessern, denn sonst ist der aktuelle Adler in Ettenheim bald Geschichte
Man muss sich wohl den Vorrednern anschliessen, die Antworten sind an Arroganz nicht zu übertreffen. Auf meine Anfrage per Email warum es noch Gastronomen gibt die Gänsestopfleber anbieten, kam erst gar keine Antwort. Was ich hier lese zeigt die Haltung des Wirts. Wer für Tierquälerei und Arroganz Geld bezahlen möchte scheint hier richtig zu sein. Ich würde mir wünschen dass sich Gäste vorher informieren was das Angebot an Speisen betrifft und genügend Verantwortung zeigen nicht alles zu unterstützen
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