Gaststätte Grüner Schwan GmbH

Info

Etwa 40 km östlich von Nürnberg liegt Eschenbach das Eingangstor zum Hirschbachtal. In dem ca. 400 Einwohner zählenden Luftkurort mitten in der Hersbrucker Schweiz lädt Sie das Gasthaus GRÜNER SCHWAN zum Verweilen ein.

Geschichte

Die Philosophie des Grünen Schwans

Möglichst frisch und möglichst selbst gemacht – so möchte der Grüne Schwan Sie bei jeder Mahlzeit kulinarisch verwöhnen.

FLEISCH - ein sensibles Thema
Regionale (Herrlein aus Bürtel) und Bio-zertifizierte Höfe (wie der Biolandhof der Familie Heldrich aus Frechtsfeld oder der Naturlandhof der Familie Böhm aus Brunn) versorgen uns ebenso wie Jäger mit hervorragendem Fleisch. Sehr gerne beantworten wir Ihre Fragen - nicht nur zum Thema Fleisch.

FLEISCHLOS - selbstverständlich
Die Vegetarier in unserem Küchenteam sorgen dafür, dass auch die fleischlose Lust im Grünen Schwan nicht vernachlässigt wird.
Wir werden uns weiterhin bemühen, Ihnen beste regionale Qualität und saisonale Gerichte anzubieten. Versprochen!

Genießen Sie Ihren Zeit im Grünen Schwan!