Gern' Ans Meer

Info

Gern ans Meer, Kulinarisch – lecker – anders, Ein kleiner Laden mit Fischdelikatesse aus der Region und besondere kleine Speiseangebote.

Geschichte

Gern ans Meer
Kulinarisch – lecker – anders
Schon vor der Tür kann der Kunde erkennen, dass hier keine alltägliche Fischbratküche ihren Standort hat. Seit Dezember 2014 gibt es Am Fischbahnhof 12 im Bremerhavener Fischereihafen das kleine aber feine Geschäft „Gern ans Meer“. Mitinhaber Stephan Gänshirt hat über 20 Jahre Erfahrung als Koch und experimentiert gerne mit kreativen Lebensmitteln. „Wir bieten verschiedene Fischprodukte direkt aus der Nachbarschaft des Fischereihafens an“, betont er. Dazu gehören auch Fischdelikatessen, die sonst nur in der Gastronomie zu finden sind. Neben verschiedenen Sortimenten vom Spezialhonig, Elbpaul Bier oder Fritz Kola bis hin zu Krabbenchips, Lachs- und Krillöl finden die Kunden auch ein kleines Sortiment an Tiefkühlware wie Shrimps und Muscheln.
Natürlich gibt es auch eine kleine Speisekarte zum Direktverzehr. Sushi oder Flammkuchen, frisch aus dem Ofen mit verschiedensten Belägen, aber auch Backfisch, Lachs und Heringsspezialitäten auf einem ofenfrischen Brötchen werden für den Gast auf Wunsch frisch zubereitet. Canapés und Fischplatten können die Kunden auf Bestellung außer Haus bekommen. Dazu gibt es - ebenfalls aus eigener Herstellung - leckeren Obstsalat sowie eine selbstgekochte Fischsuppe. „Wir möchten demnächst außerdem einen kleinen Mittagstisch anbieten“, schaut Mitinhaber Jens Schoppenhauer in die Zukunft.

BU: Die beiden Inhaber Jens Schoppenhauer (links) und Stephan Gänshirt präsentieren im „Gern ans Meer“ ihre frisch hergestellten Flammkuchen und Fischbrötchen.