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Gilden im Zims "Heimat Kölscher Helden" Kontakt Informationen

Gilden im Zims

Info

Altes bewahren. Neues ergänzen. Dieser Herausforderung haben wir uns im Gilden im Zims gestellt. Hier gehen Tradition und Trend Hand in Hand.

Geschichte

Auf den ersten Blick ist das Haus Nr. 77 am
Heumarkt nicht besonders auffällig. Doch
beim Betreten stellt sich ein großes „Aha“
ein. Hinter den historischen Mauern steckt
viel mehr. Hier verbirgt sich Einzigartiges.
Das Credo: Jeder Gast soll Stammgast werden.
Altes bewahren und Neues geschickt ergänzen.
Dieser Herausforderung hat sich
das „Gilden im Zims“ gestellt. Hier gehen
Tradition und Trend Hand in Hand. Eigentlich
ein Widerspruch in sich, der im Haus
Zims perfekt aufgehoben ist. Auch deshalb
kommt das moderne Brauhaus im Herzen
der Domstadt an – bei den Kölner und denen
die es gerne wären.
Das „Gilden im Zims“ bietet eine gelungene
Mischung aus gelebter Kölner
Geschichte und traditioneller Brauhaus-
Küche. Dazu kommt Gilden Kölsch, das
Kölsch der Kölschen, frisch gezapft in die
Stange. Wer hier einkehrt, kann getrost auf
einen Museumsbesuch verzichten und sich
gleichzeitig kulinarisch verwöhnen lassen.
Die Wände zieren Kölner Originale von A
wie die Stadtgründerin Aggripina bis Z wie
Bahnradlegende Hans Zims. Daher auch
der Zusatz „Heimat kölscher Helden“. Gezeigt
werden vor allem jene Helden des
Alltags, von denen der Kölsche sagt: „Dat
wor ne Jode!“.
Die Suche nach dem Optimalen spiegelt
auch die Karte wieder. Die Herausforderung:
Gute Brauhaus-Küche mit hochwertigen
Zutaten, aber Bodenhaftung. Mit
handwerklichem Können werden viele
Geschmäcker bedient. Oberste Prämisse
in Küche und Service: Herzlichkeit und
Freundlichkeit. Alles scheint so einfach. So
normal. So unkompliziert. Und genau das
ist eben alles andere als selbstverständlich.

Adresse: Heumarkt 77, 50667 Köln, Deutschland
Telefonnummer: 0221 16866110
Stadt: Cologne
Postleitzahl: 50667


Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 01:00
Dienstag: 12:00 - 01:00
Mittwoch: 12:00 - 01:00
Donnerstag: 12:00 - 01:00
Freitag: 12:00 - 03:00
Samstag: 11:00 - 03:00
Sonntag: 11:00 - 23:00

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Bewertungen
Modern und rustikal. Man kann sowohl draußen als auch gemütlich drinnen sitzen. Das Restaurant ist sauber und sehr modern eingerichtet. Die Bedingungen sind zügig und freundlich unterwegs. Das frisch gezapfte Bier schmeckt sehr gut, noch besser war aber das Essen. Keine Touristenfalle, auf jeden Fall ein Besuch wert.
Waren heute mal wieder in Köln. Im Zims noch mit 4 Leuten einen Platz bekommen. Draußen war alles voll aber die freundliche Bedienung wies uns drinnen am Fenster einen Platz zu. Sehr gut gegessen. Der Kellner war gut drauf, aufmerksam und freundlich. Gibt auf jeden Fall eine Empfehlung von uns….
Das Zims ist das perfekte Brauhaus in Köln um gutes bürgerliches Essen und leckere Getränke in netter Gesellschaft zu genießen. Die Einrichtung ist super modern und einfach der Hammer! • ein volle Empfehlung von uns• Die Lage ist ebenfalls perfekt direkt am Heumarkt!
Beim besten Willen leider nicht mehr Sterne verdient, das schnitzel welches wir hatten war gut, jedoch die pommes und Bratkartoffeln zuzüglich den Saucen waren absoluter quatscht. Das Bier war kühl und genießbar. Der Kellner war freundlich
Kölsches Brauhaus direkt am Heumarkt mit schönem Außenbereich. Freie Platzwahl, am Wochenende und abends empfiehlt es sich zu reservieren. Kölsch kostet 2,10€. Zu Essen haben wir den Haxn & Sauerbraten vom Rind bestellt. Beide Gerichte war super lecker und haben ordentlich satt gemacht. Besonders die Soßen waren hervorragend! Preislich etwas gehobener aber verglichen mit den restlichen Restaurants nicht zu teuer. Preis-Leistung hat definitiv gestimmt. Service war freundlich, hat uns schnell bedient & immer mal wieder gefragt ob wir noch was möchten. Haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder!
Die Inneneinrichtung ist sehr schön. Unsere Bedienung war sehr zügig aber nicht wirklich herzlich. Leider waren drei Getränke nicht verfügbar. Die Reibekuchen waren zu ölig und der Preis zu hoch für das Gericht 15,90€.
Trotz dass fast jeder Platz drinnen und draußen besetzt war, haben wir als 10er-Gruppe innerhalb 20 Minuten fast zeitgleich unser Essen bekommen inklusive Extrawünsche. Geschmacklich der Hammer und die Portionen genau richtig für den "otto normal Konsument". Unser Kellner war einfach nur genial, persönlich und trotzdem hoch professionell. Auch bei völlig vollem Laden aufmerksam und sofort bei uns. Die top moderne und luxuriöse Ausstattung bildet ein unbeschreibliches Flair. Sollte man auf jeden Fall mitnehmen wenn man in Köln ist
Coole Brauerei direkt am Heumarkt. Wir haben mit Glück noch einen Tisch bekommen, bevor reserviert war. Das Essen ist lecker, das Kölsch frisch und kalt und der Service sehr flott. Eine klare Empfehlung.
Sehr gemütliches Restaurant direkt am Heumarkt mit deftiger Küche und Kölner Spezialitäten. Es gibt natürlich leckeres Kölsch. Das Publikum ist bunt gemischt. Einheimige und Touristen. Das Personal ist sehr freundlich und um schnellen Service bemüht. Obwohl das Lokal sehr groß ist, hat es trotzdem eine angenehm urige Atmosphäre und die Lautstärke ist noch nicht zu laut. Unser Essen kam zügig und war durchweg sehr lecker. Die Portionen großzügig und die Preise für die Lage absolut angemessen. Wir kommen bestimmt wieder.
Das Zims ist ein schönes altes Brauhaus mit toller Architektur. Das Essen würde ich als sehr gute Hausmanskost bezeichnen. Leider ist das Personal m.E. teilweise unhöflich. Ich habe mich gut mit dem Kellner verstanden. Allerdings konnte ich beobachten dass er teilweise unfreundlich zu anderen Gästen war. Abwertende Kommentare. Tisch saubergemacht und Essensreste über Gäste verteilt ohne Entschuldigung. Insgesamt würde ich dort nicht mehr hingehen. Das Essen war gut, aber die Kellner gefallen mir nicht.
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