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Gourmetfabrik

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Gourmetfabrik
"Bei uns trifft kulinarische Kreativität auf klassisches Handwerk und verbindet sich ungezwungene Professionalität mit großer Herzlichkeit. Unser eingespieltes Küchenteam scheut sich niemals, mit Freude und Neugier Grenzen zu überschreiten und Ihnen so ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Frische, Saisonalität und Nachhaltigkeit haben in unserer Küche oberste Priorität. Entsprechend ändern wir vierteljährlich große Teile unser Speisekarte.Wir vereinen alte Traditionen mit moderner Küchenkultur. Fast vergessene Rezeptklassiker feiern in einer zeitgemäßen Interpretation ihr Revival auf Ihrem Teller. All das mit einem Ziel: jeder Augenblick ein Genuss!"
Adresse: Werderstr. 74 b , Schwerin 19055, MV, DE
Telefonnummer: 0385 76098570
Zustand: MV
Stadt: Schwerin
Postleitzahl: 19055


Öffnungszeiten

Dienstag: 11:00-14:00
Dienstag: 17:30-23:00
Mittwoch: 11:00-14:00
Mittwoch: 17:30-23:00
Donnerstag: 11:00-14:00
Donnerstag: 17:30-23:00
Freitag: 11:00-14:00

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Bewertungen
Vielen lieben Dank für das wirklich schöne und genußvolle Abendessen was wir bei Euch zu uns nehmen durften. Ohne Ausnahme waren alle Mitarbeiter einschließlich meiner Person begeistert und dafür sagen wir Danke. Ihr habt ein tolles Team macht bitte so weiter.
Locker, positiv speziell und auf GaumenAbenteuer berechnet. Tolle Lichtstimmung, Musik ein wenig fehl, aber die freundlichen und aufmerksamen Mitarbeiter übertünchen es mit Liebe. Ich hasse seit Kinderjahren Rosenkohl. In diesem Restaurant habe ich es geliebt.
Also. Wie toll war das bitte?! Alles perfekt. Super freundlich,super Getränke,super Essen. Und sehr,sehr zuvorkommendes Personal. Unbedingt wieder!
Lecker, frisch und spannende Kombinationen, vor allem saisonal wechselnde Gerichte. Von der Vorspeise bis zum Dessert alles top. Personal ist freundlich und zuvorkommend.
Überraschend, frische regionale Küche, sehr aufmerksames Service Personal und nur zu empfehlen das Überraschungsmenü. Das Highlight sind auch die Desserts. Bis bald...
Das Restaurant liegt direkt an einem Hafen am Schweriner See. Von der Terasse kann man so den Ausblick auf den See und das Schloss genießen. Das Personal ist sehr umsichtig und freundlich. Es gab keine unnötigen Wartezeiten und die Bedienung schien einem die Wünsche von den Augen abzulesen. Das Essen ist grandios. Die einzelnen Komponenten der Speisen sind toll aufeinander abgestimmt und in ihrer Variation kreativ und super geschmackvoll. Die Preise sind anständig. Aber bei dem gebotenen Genuß von Ambiente und Kulinarik durchaus berechtigt. Wer es zu teuer findet, der soll zu Hause selber kochen. Aber Vorsicht. Hier liegt die Messlatte sehr weit oben. Danke für einen wundervollen Abend. Wir kommen gerne wieder.
Wie versprochen berichten WIR! Gelungener Abend! Sehr gutes ÜberraschungsMenü! Ausgesucht höflicher und freundlicher Service! Der ChefKoch lies sich blicken! Schöner Abend! Danke sehr! Wir kommen gerne bald wieder!
Ein wunderschöner Abend mit hervorragenden Fleischgerichten. Ein Muss für jeden Fleischliebhaber, unter anderem Tatar vom Black Angus oder Rib Eye Steak und Flat Iron Steak mit Ananas vom Traegergrill der den ganzen Abend durch seinen Smoke die Augen, die Nase und den Gaumen faszinierte.
Leider konnte mich das Essen so gar nicht überzeugen. Das Fondue vorweg war lecker, aber beide Hauptgerichte konnten nicht überzeugen. Wir hatten Fisch und Ente aber beides war nicht übermäßig lecker. Qualität und auch Zubereitung ließen definitiv Platz nach oben. Zwei völlig unterschiedliche Gerichte fast identisch angerichtet. Bei so einer kleinen Auswahl hätte ich mehr Kreativität erwartet. Schade. Die Bedienung war freundlich und auch das Ambiente ist angenehm.
Wir fanden die Einrichtung und Atmosphäre sehr einladend. Das Essen war den Preis wert und die Bedienung war freundlich und zuvorkommend. Einzig die Auswahl der Vegetarischen Gerichte könnten perspektivisch erweitert werden.
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