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Haus Vergißmeinnicht

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Haus Vergißmeinnicht Kontakt Informationen

Info

Hotel - Restaurant - Ferienhaus

Geschichte

Martin Hofmann, ist der Sohn des Hauses und Küchenchef aus Leidenschaft.

Mit viel Engagement verarbeitet er und sein Team qualitativ hochwertige Produkte aus der Region. Dabei legt er größten Wert auf frische und saisonale Produkte.

Ganz ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker wird hier gekocht.

Er hat die traditionelle Thüringer Küche neu und modern interpretiert und überrascht seine Gäste in der Zubereitung und Optik. Alles ist in aufwendiger und liebevoller Handarbeit selbst gefertigt.

Etikett

Haus Vergißmeinnicht

Crawinkler Straße 10
98559 Oberhof (Thüringen)

Fon +49 36842 / 22346
Fax +49 36842 / 20238
[email protected]
www.haus-vergissmeinnicht.de

Adresse: Crawinkler Str. 10, 98559 Oberhof
Telefonnummer: 036842 - 22346
ed.thcinniemssigrev-suah@ofni
Stadt: Oberhof
Postleitzahl: 98559


Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir haben hier ein wunderschönes Wochenende erlebt. Schon die Begrüßung war sehr herzlich und wir bekamen das Gefühl bei Freunden zu Gast zu sein. Diese unaufdringliche Freundlichkeit strahlt das ganze Team aus. Die Zimmer sind sauber und voll in Ordnung. Die Speisen und Getränke sind gut ausgewählt und das moderne Konzept der Küche ist durchaus erkennbar. Wir danken dem Team und werden bei unserem nächsten Besuch in Oberhof mit Sicherheit wieder hier buchen.
Eines der besten Restaurants, die wir je besucht haben. Den Tisch konnte man online ganz unkompliziert reservieren. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Es herrschte eine gemütliche und entspannte Atmosphäre. Das Ambiente war wunderschön. Da wir uns schon vorher über das Menü-Konzept informiert hatten, gab es vor Ort auch keine Probleme mit der Auswahl des Essens. Eher im Gegenteil - dass man sein Drei-Gänge-Menü individuell wählen konnte, hat uns mit am besten gefallen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Wartezeiten der Speisen waren absolut angemessen. Auch die Größe der Portionen hat gestimmt. Wir wohnen 80km vom Restaurant entfernt und kommen nächstes Jahr definitiv noch einmal. Insgesamt haben wir knapp 3h im Restaurant verbracht. Es war ein sehr schönes Erlebnis. Vielen Dank für den wundervollen Abend!
außergewöhnliches Speisenangebot, sehr gutes Essen, gute Weinauswahl , sehr freundliche Bedienung, ein sehr lohnenswertes Erlebnis. Kleines Manko: Zweiertische sehr nah beieinander, die Dame am Nebentisch saß nicht weiter von mir weg, als meine Frau. In diesem Preissegment hätte ich mir etwas mehr Privatasphäre gewünscht. Dennoch: ich werde wieder hingehen, es war einfach gut.
Das Ambiente im Restaurant ist wunderschön, der Service, bei Ankunft sehr freundlich. Wir gingen nicht davon aus, dass die Wahl eines drei Gänge Menüs ein Muss ist. Ist auch ok, wenn dies das Konzept des Besitzers ist. Hätten das selbstverständlich so akzeptiert, wenn der Rest gepasst hätte. Drei Punkte, die mir persönlich allerdings nicht einläuten sind folgende: 1. Wenn eine ältere Dame 70 J. sagt, dass sie es nicht schafft und jeweils die Hälfte der Portionen wünscht und darauf ein „können wir gerne machen, werden aber den ganzen Preis berechnen“ als Antwort bekommt. 2. Es doch angeblich alles frisch zubereitet wird, allerdings das Hähnchen aus dem Kindermenü nicht ohne Panade möglich ist. 3. Der Koch kein Interesse hatte, eine Lösung für zwei Allergiker zu schaffen. Ich komme selbst aus der Gastronomie und war geschockt über diese Abfertigung. Hatten bereits Getränke bestellt. Sind dann aber gegangen aufgrund der Nicht vorhandenen Flexibilität. Wirklich schade.
Super leckeres Essen Sehr aufmerksames und sehr höfliches Personal. Das ist eine glatte Empfehlung Beachtet bitte, einfach hingehen ist in der Regel nicht möglich, da sehr gut besucht. Wir haben online reserviert, total einfach und schnell. Es werden gleich alle verfügbaren Termine angezeigt.
Es ist echt mal was anderes, es gibt nur 3-Gang-Menü, wobei man aus ca. 6 Vor-, Haupt- und Nachspeise wählen kann, auch für Vegetarier ist etwas dabei. Eine Kinderkarte scheint es auch zu geben. Preise insgesamt finde ist etwas hoch, aber wer mal was anderes möchte, ist hier gar nicht so verkehrt.
Leute! Geht hier essen! Einfach rund um Top! Kellner/-innen unsagbar nett! Essen vorzüglich! Jeder Gang war ein Gedicht! Alles frisch und überaus lecker! Alles auf höchstem Niveau! Klare Empfehlung. Und wir kommen definitiv wieder!
Sehr schönes Ambiente. Sehr gute und professionelle Bedingungen durch ihre Kellnerin Antje. Das Menü war geschmacklich sehr gut und prima arrangiert. Die Zeit zwischen Bestellung und Servierung war optimal. Wir werden gerne wieder kommen.Service: 5/5
Wir hatten unkompliziert in Dezember 22 zum Abendessen reserviert und waren aufgrund der Rezensionen in freudiger Erwartung. Ambiente stimmte auch. Alles sehr stylisch. Wir bestellten ein 3 und ein 5 Gang Menü und wurden enttäuscht. Service war zwar freundlich Danke Roberto Du hast den Abend zum Teil für uns gerettet aber mit der Anzahl der Gäste überfordert. Die asiatischen? Hilfskraft durften nur Abräumen und verstand uns nicht. Extreme Wartezeiten waren die Folge. Von der Bestellung bis zum ersten Gang verging 1,5h und in dieser Zeit hatten wir 2x Kontakt zum Personal einmal um an unser Essen zu erinnern. Die zwei Personen 1x asiatisch in der Küche waren ebenfalls zu wenig für die Anzahl der Gäste. Zudem hatte das Personal bereits eine sehr lange Schicht hinter sich. Das Essen war von Anspruch einer Sterneküche in unseren Augen weit entfernt. Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Aber auch nach 5 Gängen hatte man das Gefühl noch immer nicht recht satt zu sein. Wir werden dieses Lokal in Zukunft meiden.
Das Essen hier ist ein Gedicht. Absolut traumhaft lecker und mit viel Liebe zum Handwerk zubereitet. Ein perfekter Service über den gesamten Aufenthalt lässt einen die Zeit vergessen. Das stilvoll rustikale Ambiente läd zum verweilen ein. Wir sind immer wieder gerne hier und genießen in vollen Zügen.
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