Heilmanns by Tobias Felger

Heilmanns by Tobias Felger Kontakt Informationen

Info

Wir laden Sie ein, erlesene Speisen & auserwählte Weine im Bauhaus-Ambiente in Dessau zu genießen.

Geschichte

// Reise und Rückkehr
Vor über 15 Jahren absolvierte Tobias Felger bei Ulrich Heilmann seine Ausbildung in Dessau. Darauf folgten weitere Stopps in den Küchen Europas: Von Österreich ging es wieder nach Sachsen-Anhalt – über England fand er sich in Kemberg nahe Wittenberg ein, um nun in Dessau wieder auf Ulrich Heilmann zu treffen. Im April 2017 gaben Heilmanns das Restaurant ab: Willkommen im Heilmanns by Tobias Felger.

// Brasserie – Restaurant – Vinothek
Das Heilmanns by Tobias Felger bietet eine lockere Brasserie-Idee für das Mittagsgeschäft mit Speisen bis zu 10,00€. Doch vor allem am Abend empfangen wir Sie und Ihre Begleitung mit einer umfangreichen Speisekarte von Kleinigkeiten, hausgemachter Pasta über Geflügel, Fisch und Fleisch. Ihre auserwählten Menüs werden wir bald live in unserer Showküche für Sie zubereiten. Um den Geschmack abzurunden, empfehlen wir Ihnen einen passenden Wein – mit deren Winzern wir persönliche Kontakte pflegen und von dessen Qualität wir selbst überzeugt sind.

// Bauhaus-Ambiente
Zu einem harmonischen Abend trägt auch das Ambiente eines Restaurants bei. Als Highlight schätzen wir unsere originalen Bauhaus-Elemente: Die Lampen sind von Marianne Brandt entworfen und hüllen den Raum in ein sanftes Licht. Der Teppich ist ein Messestück von Carl Flieger und wird sicher dem Ein oder Anderen beim Betreten des Gastraums auffallen. Nehmen Sie gern Platz und entdecken Sie weitere Elemente aus der Bauhaus-Zeit.

"Kreativ und provokativ, modern und elegant - mein Fine Dining Restaurant in Dessau bietet euch ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne. Die Brasserie und Vinothek mit hausgemachter Pasta und Bauhaus-Ausstattung sorgen für eine traumhafte Zeit beim Feinschmecken. Ob für Geschäftsmeetings, Hochzeiten oder sogar das erste Date - sind wir für Alles zu haben!Ihr habt etwas "anderes" in Dessau vor? Kontaktiert uns, denn darauf sind wir spezialisiert & und vor allem vernetzt ; Von der ersten Idee an stehen wir euch mit unserem Know-How, Anspruch, unserer Kreativität und vor allem Leidenschaft zur Seite. Wir finden mit & für euch die passende Location und machen diese zum Place ToBe. Genießt jetzt das inspirierende Ambiente von Tobi ornot ToBe!"

Adresse: Johannisstraße 14, 06844 Dessau

Telefonnummer: 4934026163330

Webseite

Stadt: Dessau

Postleitzahl: 06844

Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 22:00
Dienstag: 12:00 - 22:00
Mittwoch: 12:00 - 22:00
Donnerstag: 12:00 - 22:00
Freitag: 12:00 - 22:00
Samstag: 12:00 - 22:00
Sonntag: 12:00 - 22:00

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Bewertungen

Immer wieder einen Besuch wert. Ich weiß nicht immer, was ich da esse, auch ist nicht immer alles mein Fall selbst schuld, wenn ich ein Überraschungsmenü nehme, aber alles ist frisch zubereitet, appetitlich angerichtet und mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Der Hauswein ist äusserst lecker. Das Restaurant hat eine liebevolle Atmosphäre und ich freue mich jedes Mal aufs neue, wenn ich dort essen darf. Bei unserem letzten Besuch wurde der Inhaber gerade an diesem Tag ausgezeichnet und wir probierten das Siegermenü. Toll, einfach nur toll. Immer wieder, gerne. Und im Sommer lockt der Innenhof, der aktuell noch verwaist ist.  Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Komplett ebenerdiger Zugang, keine behindertengerechte Toilette.

ToBi ist ein besonderer Gastgeber, wir haben bei ihm im Restaurant sehr unterhaltsame Stunden verbracht. Das Essen war echt gut und alles überaus kreativ angerichtet. Die ausgezeichneten Weine haben unser Menü perfekt abgerundet, auch die Beratung hierfür war klasse. Danke für den tollen Abend, wir kommen sehr gerne schon bald mal wieder! Ps. Wir freuen uns auch schon  auf deinen Besuch bei uns in Zerbst

Das Essen ist sehr lecker  und zu empfehlen. Die Speisekarte ist ein Highlight für sich zusammen mit dem Ambiente. Leider war der Service sehr schlecht. Man musste sehr lange warten, bis die Bestellung aufgenommen wurde, bis die Getränke gekommen sind usw. Wenn alle Tische besetzt sind, ist eine Bedienung zu wenig.  Das Ambiente war wirklich schön, leider war es aber im Restaurant sehr kühl und somit hat etwas an Gemütlichkeit gefehlt.

Mann muss sich drauf einlassen. War auf dem ersten Blick skeptisch. Veganalso ich für mein Geschmack. Es ist ein Erlebnis. U es wird da rauf geachtet das Sachen aus der Region verwendet werdenEssen: 5/5

Das Essen ist super. Er bereitet ausgefallene Kreationen zu und serviert es auf seine Art und Weise. Jedoch sollte man viel Zeit und Geduld mitbringen. Die Inneneinrichtung ist nicht in meinem Geschmack. Alles wirkt sehr wirr und "hingeworfen".Essen: 5/5

Super für alle die außergewöhnliche Speisen und Zubereitungen lieben. Man braucht aber etwas Zeit, um das Menü zu genießen.Essen: 4/5

Bei ToBi kommst du in seine Kneipe und bist Teil seiner Inszenierung. Du wirst ganz toll persönlich empfangen, gehst zu deinem Tisch und bist auf einmal in einer anderen Welt.  Nach kurzer Zeit kommt Tobi und startet deine Party, deinen unglaublich guten Restaurantbesuch. Mit Gedichten, Witzen und Gesprächen macht er auf sein Menü aufmerksam. Dieses besteht aus bis zu 5 Gängen und du kannst äußern, was du nicht isst, bzw nicht magst.  Dann geht es los.. Nach einem Gruß aus der Küche bekommst du super leckeres Essen und genießt dabei das tolle Ambiente. Zwischendurch kannst du gerne, mit Tobi, tolle Gespräche über viele interessante und witzige Themen führen.  Wenn deine Party vorbei ist wirst du persönlich von Tobi verabschiedet und du wirst fröhlich Richtung „Depressau“ gehen. Dabei wirst du dich schon an deinen nächsten Besuch sehen, um wieder in diese Welt zu kommen.

Teilweise experimentelles, sehr gutes Essen, sehr spezielles Restaurantkonzept; man muss etwas Zeit mitbringen wenn es voll ist; es herrscht eine eher familiäre Atmosphäre im Lokal, wir haben uns sehr wohl gefühlt  Ernährungseinschränkungen: Sind auf Nahrungsmittelallergien eingegangen

Wir waren zum Abendessen zu Gast und waren total begeistert. 3 Gänge Menü war bestellt und jeder Gang ein Highlight , optisch wie geschmacklich. Da wir immer offen für außergewöhnliches sind , war es also kein Problem uns darauf ein zu lassen. Wir kommen auf jeden Fall wieder . Für diesen gelungenen Abend von uns... 5

Ich war das erste Mal dort und habe das 5-Gänge-Menü gegen den Depressau-Montag genommen. Leider wurde ich etwas enttäuscht, aus folgenden Gründen:  - Der Raum war kalt, weshalb ich gefroren habe und in der letzten Stunde mit meinem Mantel da saß.  - Das Fleisch im Hauptgang Kalbbäckchen war total zäh und dadurch nicht genießbar.  - Die Menü-Zusammenstellung war nicht ausgewogen, da drei von vier herzhaften Gängen roh bis halbrohe Fleisch- oder Fischwaren beinhalteten und damit lauwarm waren halbgegartes Thunfisch-Filet, 2 Austern, blutige Kalbbäckchen. Für eine Ausgewogenheit hätte mindestens ein warmes Gericht gesorgt. Leider war auch die Suppe im ersten Gang lauwarm, obwohl sie -glaube ich- warm sein sollte. Vielleicht wäre dieses Menü im Hochsommer passend, aber nicht in diesem kalten Raum.  - Die Kellnerin hat nicht einmal gefragt, ob uns das Essen geschmeckt hat, sonst hätte ich ihr meine Meinung gesagt.  - Insgesamt fand ich alles lecker -bis auf das zähe Fleisch und die Austern welche nicht mein Ding sind, aber ich hatte kein besonderes oder besonders gutes Geschmackserlebnis.

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