Heimat

Heimat Kontakt Informationen

Adresse: Berliner Str. 70 , Frankfurt am Main 60311, HE, DE

Telefonnummer: 069 29725994

Zustand: HE

Stadt: Frankfurt am Main

Postleitzahl: 60311

Öffnungszeiten

Montag: 18:00-01:00
Dienstag: 18:00-01:00
Mittwoch: 18:00-01:00
Donnerstag: 18:00-01:00
Freitag: 18:00-01:00
Samstag: 18:00-01:00
Sonntag: 18:00-01:00

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Bewertungen

Das Restaurant Heimat liegt sehr zentral in der Innenstadt Frankfurts und bietet ein paar exklusive Tische. Daher ist es auf jeden Fall sinnvoll, einen Tisch zu reservieren. Wer später am Abend auf ein Getränk vorbeikommt, kann auch ohne vorherige Reservierung Glück haben. Die Atmosphäre ist sehr familiär. Das Personal ist stets aufmerksam das Wasserglas wird stetig nachgefüllt und berät auf Wunsch gerne. Insgesamt gibt es eine sehr gute Auswahl ausgesuchter Weine und hervorragende Speisen, die in der einsehbaren Küche hinter der Theke immer frisch zubereitet werden. Vielen Dank noch einmal an die sehr sympathische und aufmerksame Kellnerinn, wir haben uns sehr wohl gefühlt. Bei unserem nächsten Besuch werden wir definitiv mehr als nur Wein und Nachtisch zu uns nehmen ;

Wir bekamen spontan noch einen Tisch und waren begeistert. Der Service ist sehr freundlich und hilfsbereit. Die Atmosphäre angenehm und nicht zu überexclusiv. Die Weinempfehlung war perfekt, das Preis Leistungsverhältnis absolut angemessen. Unser Hauptgang Saibling war auf den Punkt, perfekt gewürzt und in den verschiedenen Texturen vielfältig. Das Dessert - ein Traum. Danke für einen sehr schönen Abend

Heimat…?  Bei dem Begriff Heimat denke ich an das Gefühl Willkommen zu sein, anzukommen und sich verstanden zu fühlen. Natürlich auch an die Küche der Region und das tolle Essen meiner Mutter. Ein Ort an den man immer wieder zurückkehren möchte.  Ist das meine „Heimat“ in Frankfurt?  Die Location ist cool und stilsicher - ein tolles Lichtkonzept und ein guter Mix an Oberflächen und Materialien - gemütlich und dennoch chic.  Die Karte ist übersichtlich, 3 Hauptspeisen Fisch, Fleisch und Vegetarisch - 2 mehr als Zuhause. Das Menü hat einen klaren roten Faden - als Protagonist begegnet einem die Gans in Vorspeise und Hauptgang.  Die Getränkeauswahl ist speziell - Portwein und Sherry sind bei den Aperitifs stark vertreten, andere übliche verdächtige Gin Tonic sucht man hier vergeblich dafür aber Aperol Spritz …  - Profil muss nicht jedermann gefallen.  Die Gerichte haben einen lokalen Touch - so auch der Gruß aus der Küche - eine Frankfurter Grüne Soße mit Shrimps im Schnapsglas - ok.  Die Vorspeise Thunfischtartar mit Blumenkohl etwas fad auf einem Saucenspiegel etwas derb ist in Ordnung aber nichts besonderes.  Der Hauptgang und der vermeintliche große Auftritt des Hauptdarstellers Gans vermag es leider nicht die Erwartungen zu erfüllen- die Gänsebrust ist trocken und durch, das Rotkraut und der Knödel sind Lichtblicke können aber diesen Akt nicht mehr retten - schade!  Die Portionsgrößen sind gut - die Qualität auf dem Teller entspricht nicht dem Preisniveau.  Der Service ist freundlich aber insgesamt nur durchschnittlich. Die Ansprache erfolgt wie Zuhause per du, unabhängig davon ob die Gäste knapp 30 Jahre älter als die Bedienung sind. Man wird dem eigenen Anspruch teilweise nicht gerecht und ist nicht ganz sattelfest in der Getränkeauswahl.  Um die Ambivalenzen auszugleichen fehlen die vermeintlich naheliegenden Fixpunkte der Heimat z.B.: Apfelwein, lokale Biere oder z.B. ein hessischer Weinbrand. Der Spagat zwischen fine dining und lokaler Gastschenke gelingt nicht.  Wohlige Gefühle von Geborgenheit kamen bei uns leider nicht auf und auch eine Wiederkehr scheint nicht wahrscheinlich.  Somit ist das wohl nicht unsere Heimat!

Ich kann das Restaurant die Heimat wirklich uneingeschränkt empfehlen. Die Speisekarte ist ideenreich, kreativ und am Ende finden sich Produkte auf deinem Teller, die du in dieser Kombination wohl nie probiert hättest. Das macht den Restaurantbesuch noch zu einem Erlebnis, hinzu ist der Service absolute Spitzenklasse. Vielen Dank für den schönen Abend

Mein fünfter Besuch hier. Ideal, um einen besonderen Abend auf hohem kulinarischen Niveau zu genießen. Es der erste Abend nach der Winterpause. Der Empfang fand draußen vor der Tür statt, um die Einhaltung der COVID-Regeln zu überprüfen. Von den drei Gängen haben alle großes Lob verdient - bis auf den Nachtisch. Der war ganz normal. Die Vorspeise mit Pulpo und Fisch war genial drittes Foto. Die Weine sind perfekt zum Essen passend. Die Preise sind überdurchschnittlich, aber angemessen. Komme gerne wieder.

sehr köstlich- schöne Weinkarte- sehr aufmerksamer und freundlicher Service! schönes Ambiente! Unglaublich, mit welcher Akkuratesse und Geschwindigkeit das Küchenteam auf kleinstem Raum arbeitet

Perfekt für einen wunderschönen Abend in entspannter Atmosphäre. Sympathisch kleine Speisekarte sehr hochwertiger leckerern Speisen und dazu eine große Weinauswahl. Das Personal ist sehr aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu sein, man fühlt sich hier einfach wohl. Das offene Konzept der Küche ist ein echter Hingucker und sollten wir wieder in Frankfurt sein werden wir hier sicher wieder reservieren und genießen. Danke an das tolle Küchen-und Serviceteam für einen schönen Montagabend.

Fantastisch abgeschmeckt - für mich eines Michelin-Sternes würdig. Preise sind schon ordentlich aber der Qualität tatsächlich angemessen. 80 Euro pro Person sollte man schon rechnen. Personal freundlich, entspannt und nicht so aufgesetzt schick. Auch ein schönes Ambiente, man bekommt sehr wenig von der eher viel befahrenen Berliner Straße mit. Klare Empfehlung.

Vorweg: Leider war unser Besuch ein ziemlicher Reinfall.  Man muss wissen, dass das Restaurant die Tische zweimal besetzt: Einmal um 18:00 das zweite mal um 20:00 Uhr, nicht ungewöhnlich, wurde so auch im Vorfeld kommuniziert und daher dachten wir 10 Minuten zu früh zu sein, sei besser als 10 Minuten zu spät zukommen - naja leider wussten wir nicht, dass man in diesen Laden erst um Punkt 18:00 eingelassen wird.  Das Personal hinter der Bar versteckt sich dann nach kurzem Augenkontakt auch lieber in der Küche und lässt die Kunden sprichwörtlich im Regen stehen. Und das, obwohl sie gesehen haben, dass wir im Regen standen, war es den beiden Damen nichtmal den Gang zur Tür oder ein „Entschuldigen Sie, wir brauchen noch 5 Minuten“ Wert.  Nunja … also mussten wir noch mal eine Runde durch den Regen laufen und konnten dann nass und durchgefroren Platz nehmen, kein Kommentar wieso man vorhin nicht die Tür aufgemacht hatte, bei den möglichen 4 Gängen + Käse würde es nun aber auch sehr sportlich werden, denn der erste Gang kam erst um 18:30. Käsestrudel mit jeder Menge sehr sauer eingelegtem Gemüse - gewöhnungsbedürftige Kombination, der Strudel aber lecker.  Alle Speisen wurden auch kommentarlos platziert, wie wäre es zum Beispiel mit einer kurzen Erklärung? Auch das ist in anderen Restaurants Standard…  Das Personal war aber auch nicht besonders daran interessiert ob man noch etwas bestellen möchte, zumindest nicht bei den normalen Gästen, und das obwohl der Laden maximal halbvoll war. Mann hat sich lieber zu den Stammgästen gesetzt … Bei den Preisen 2 Gänge 60€! stößt das sauer auf…  Die absolute Enttäuschung war allerdings die Gänsebrust für 33€ - man wurde nicht mal gefragt, wie der Garpunkt sein soll, was in dieser Preisklasse einfach dazu gehört. Es war dann auch nicht verwunderlich, dass ein durchgebratenes, trockenes Stück Fleisch ankam. Wenn eine Entenbrust durch und durch braun ist, sollte man sich einfach überlegen, ob man das überhaupt an den Tisch schickt, zumal die Brust geteilt war und somit auch dem Koch oder spätestens der Kellnerin hätte auffallen müssen. Schade um das gute Fleisch …  Als man das am Ende anmerkte, kam nicht mal ein kleines „tut uns leid, hier ein Kaffee aufs Haus“ o.ä.  Wenn man in dieser Preisklasse mitspielen will gehört nicht nur erstklassiges Essen sondern eben auch erstklassiger Service dazu - gerade letzteres war eine Katastrophe. In einer Stadt wie Frankfurt in der es genug Konkurrenz gibt, fällt es doch sehr leicht eine Alternative zu finden, in der man sich als Gast tatsächlich willkommen fühlt.

Eigentlich mögen wir dieses Restaurant sehr gern, allerdings hat die Qualität der Speisen sowie das Service Level in unseren Augen stark abgenommen. Ich hatte extra bei der Reservierung telefonisch angefragt, ob es für meinen Mann glutenfreie Optionen gäbe, was bejaht wurde. Als wir dann vor Ort waren und nach den besagten glutenfreien Optionen gefragt haben, wurde uns nur von einer sehr unfreundlichen Dame geantwortet, dass es das nicht gäbe. Es wurden von ihr aber auch keine weiteren Alternativen bzw. Ideen angeboten, welche Teile der Speisekarte beispielsweise glutenfrei sind. Für das Preisniveau der Heimat eigentlich nicht angemessen, zumal uns die Option ja am Telefon zugesichert wurde. Generell hatten wir das Gefühl, dass Stammgäste in der Heimat mit sehr viel Zeit seitens des Service Personals bedacht werden, was für andere Gäste nicht der Fall ist. Besonders die angesprochene Dame ist immer sehr kurz angebunden und recht unfreundlich, sofern man Rückfragen zur Karte stellt. Wir werden nun erstmal nicht mehr in die Heimat gehen, leider passt Preis-Leistung hier in unseren Augen nicht mehr.

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