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Ulrich Heldmann sieht seine Küche ganz einfach-
immer das Beste und möglichst aus der Region.
Eintreten und mit allen Sinnen genießen. Ein Restaurantbesuch vergleicht er mit einem Theaterbesuch.
Die Küche im Bistro- Restaurant Fifty Six definiert Ulrich Heldmann als leckere, frische, unkomplizierte Küche die Spaß macht
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