HENKs kuechen.bar

HENKs kuechen.bar Kontakt Informationen

Info

Wir sind eine außergewöhnliche Wein.Bar mit angeschlossener Koch.Schule
und bieten euch die ganz besonderen Genuss-Momente im Leben...
Henk

Geschichte

Hallo liebe Genuss.Freunde ...

HENKs kuechen.bar hat endlich seine Türen in Braunschweig geöffnet und präsentiert sich im Heinrich-Büssing-Ring 13 als

Koch.Schule

Wein.Bar

Event.Location

Meine Idee ist es nicht einfach nur eine Location zu haben, sondern durch eine intelligente und außergewöhnliche Gestaltung der Räumlichkeiten eine Wein.Bar innerhalb der Koch.Schule zu integrieren und beides voneinander profitieren zu lassen.

Hierbei wird der Wein sowie der Champagner neben den besonderen und sehr niveauvoll ausgesuchten Möbeln sichtbar die Räumlichkeiten ausfüllen und neben dem Zweck der Verkaufspräsentation, der Location ein in Braunschweig einmaliges und unverwechselbares Ambiente und eine besondere Atmosphäre verschaffen, die zum Verweilen, zum Entspannen und zum Genießen animieren und verführen soll.

Das Genuss.Erlebnis und die Persönlichkeit stehen für mich und somit HENKs kuechen.bar im Vordergrund.

Bedingt der Tatsache, dass ich mit Olli Gröschner einen erfahrenen Sommelier an meiner Seite habe, ist unser Anspruch mit dieser Location entsprechend gewachsen und wir möchten HENKs kuechen.bar auch über die Grenzen Braunschweigs als eine der angesagtesten Adressen in der deutschen Wein.Bar-Landschaft integrieren.

Die qualitätsstarken Weine der Wein.Bar mit der Fokussierung auf Deutschland und Italien kommen alle von ausgesuchten Winzern mit denen Olli schon seit Jahren zusammenarbeitet. Aus Deutschland arbeitet er gerne mit Weingütern des VDP und aus dem Ausland werden alle Weine von uns importiert... wir machen nur sehr wenig über den Großhandel.

Wir sind kein Restaurant... aber ein paar kleine Lekkereien begleitend zum Wein haben wir natürlich auch. Und wenn ich die Möglichkeit habe, dann zauber ich auch immer mal wieder was spontanes... Echt lekker Henk halt!

Also... ich denke wir sollten uns unbedingt mal demnächst bei mir im HENKs treffen...

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Freitag
17 Uhr bis open End!

Samstag
12 Uhr bis open End!

Bis dahin...
Liebe Grüße
Dag
Henk

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Adresse: Heinrich-Büssing-Ring 13, 38102 Brunswick

Telefonnummer: 01754156398

Webseite

Stadt: Brunswick

Postleitzahl: 38102

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Bewertungen

Ich war als Fotograf auf einer Silberhochzeit engagiert und habe die Gesellschaft einen Abend lang in Henks Küchenbar begleiten dürfen. Die Küche ist top ausgestattet und das Köche-Team sehr gut aufgestellt. Die Speisen sind qualitativ hochwertig und der gesamte Kochvorgang ist ein riesiger, kommunikativer Spaß. Eine ganz tolle Idee, hier seine Feier auszurichten.

Haben hier unsere Feier Veranstalter,war schön. Sehr nettes Personal, schönes Ambiente....selber kochen hat Spaß gemacht...

Ihr sucht ein besonders tolles und leckeres Erlebnis… dann bucht mit Freunden, Kollegen oder Familien gemeinsames kochen mit Anleitung! Macht mega Spaß und wird sehr lecker mit guten Zutaten gekocht!

Eine sehr tolle Location und Idee mit äußerst freundlichem Personal. Ein sehr gelungener Abend!

Mit Kollegen haben wir unter fachkundiger Anleitung von Mario ein wunderbares 4-Gänge-Menü gekocht. Super lecker und super freundlich! Das machen wir bestimmt mal wieder.

Auf Empfehlung meines Arbeitskollegen bin ich hierher gekommen. Qualität wird hier groß geschrieben. Es ist empfehlenswert vorher anzurufen. Die Lokalität ist nicht jeden Tag geöffnet. Tolle Wein Auswahl und ein leidenschaftlicher Koch ‍. Absolut empfehlenswert!

Leider war Henk selber nicht da ... auch war recht viel vorbereitet ... aber die Lokation und Service waren bzw. sind echt klasse ... Daumen hoch ... die 4 Gänge sind als Foto beigefügt ... !

Sehr stylische und angenehme Atmosphäre! Wir haben mit 20 Arbeitskollegen dort ein hochwertiges Menü selbst gekocht. Die langwierigen Arbeiten waren bereits vorbereitet und ansonsten hat es Henk verstanden, sich je nach Bedarf einzubringen, also bei Erfahrenen wenig einzugreifen und dafür Anfängern mehr unter die Arme zu greifen. Dazu gab es eine erlesene Getränkeauswahl. Alles in allem, zwar nicht gerade günstig, aber sein Geld vollkommen wert

In nettem Ambiente unter professioneller Anleitung einen Teil eines tollen 4 Gang Menüs gekocht - ein gelungener Abend

Leckeres Essen, leckerer Wein und top Service.

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