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Hensslers Küche

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Hensslers Küche Kontakt Informationen

Hensslers Küche
Adresse: Neumühlen 1 , Hamburg 22763, HH, DE
Telefonnummer: 040 30391565
Zustand: HH
Stadt: Hamburg
Postleitzahl: 22763


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Bewertungen
Sushi Geheimnisse. Tolle Veranstaltung großen Dank an den Spender. Fachlich kompetentes Personal, freundlich, lustig und immer gut drauf. Eine Super-Leistung vom Team war die Kunst, 30 Fremde zu einer gemeinschaftlichen Veranstaltung zu formen. Ergebnis super - immer gern wieder. Ach ja - Sushi haben wir auch gemacht und war richtig lecker.
Wir hatten einen wunderbaren Abend in Hensslers Küche. Das Ambiente hat uns von Anfang an angesprochen. Das Personal funktioniert als Team ausgezeichnet, war immer freundlich und ansprechbar. Es wurde auf erfrischend leichter und verständlicher Art erklärt, wie man tolle Gerichte zaubert, immer mit einer leichten witzigen Note, es hat uns begeistert. Das Essen war ein Traum und wir sind rundum zufrieden nach Hause gegangen. Eine absolute Empfehlung für einen besonderen Abend!
Tolle Location mit Blick zum Wasser, 5-Gänge-Menue. Sushi als Aperitif, wobei auf Wünsche eingegangen wurde, z.B. vegan, Vegetarier oder wer wie ich kein rohes Fleisch/Fisch essen wollte. Im Nu wurde z.B.mein Lachs flambiert. Super nettes Team. Gang 2+3 bereiteten wir nach Anleitung selbst zu. Rumpsteak zur Hauptspeise und als Nachtisch gebratenes selbstgemachtes Schokoladeneis im Mantel mit Rhabarberkompott ein Gedicht. Lohnenswert, absolut empfehlenswert!
Es hat sehr viel Spaß gemacht, in die Geheimnisse des Sushis von Steffen Henssler rein zuschauen. Es war ein toller Kochkurs mit netten Köchen und netten anderen Personen. Würde ich jeder Zeit wieder machen.
Wir hatten ein sehr schönes Gruppenevent mit selber mitmachen in Hensslers Küche. Die beiden Köche und der Barmann/Kellner sind super drauf gewesen. Die Köche hatten viel Geduld mit uns. Getränkewünsche sind alle zügig erfüllt worden. Die Vorspeise Sushi ist top gewesen, ebenso die Hauptspeise Steak. Bei den beiden Zwischengängen die wir machen durften ist die Qualität der Zutaten spitze gewesen. Für unsere Kochergebnisse waren wir dann ja selbst verantwortlich.
Wir haben uns im Datum vertan und landeten Dank spontaner Umbuchung statt im Sushikurs eben im Fischkurs. Heute war die Gruppe Mal ungewöhnlich klein, es war fast familiär. Trotz Einhaltung der Corona Regeln gab es viel miteinander und es war ein absolut toller Kurs mit einem super motivierten Küchenteam Wir haben wieder viel dazu gelernt und kommen ganz sicher wieder
Wir waren gestern Abend bei Eurem Weihnachtsmenü Kochkurs unser 5. Kurs!!. Wir waren wie immer begeistert. Das Essen war phänomenal und das Team war mega freundlich, hilfsbereit und mit viel Freude dabei. Auch das Team vom Hensslers Büro.... einfach nur toll. Wir werden ganz sicher wieder kommen, und Steffen: Du kannst stolz auf Deiner Mannschaft sein!!!
Super liebes Personal, gemütliche Atmosphäre und verdammt leckeres Essen!!! Ich war durch eine Veranstaltung der Innung dort eingeladen. Das Essen war der Hammer! Immer kleine Portionen aber man konnte von allem probieren. Kann es nur jedem wärmstens empfehlen!
Wir haben an dem „Sushi -Next Level“-Kurs teilgenommen und fanden es super! Die Köche haben ausgiebig gezeigt und erklärt. Anschließend durften wir immer selbst ausprobieren. Für unsere Vorspeise haben wir beispielsweise selbst einen ganzen Fisch filetiert. Zur Hauptspeise haben wir Sushi selbst gemacht und ein leckerer Nachtisch wurde für uns zubereitet. Alle Mitarbeiter waren unfassbar höflich und zuvorkommend. Es wurde auf alle Fragen eingegangen und es war immer Jemand an den Tischen, um zu Helfen oder Tipps zu geben. Die Gläser waren immer gefüllt. Es wurde weder an den Zutaten, noch an Getränken gespart. Zudem wurde sehr aufmerksam auf meine Schwangerschaft eingegangen. Die Köche kamen immer auf mich zu, um mir Alternativen anzubieten. Der Fisch wurde vorher für mich gegart und auch bei den Soßen wurde eine kleine Portion, ohne Tobiko, bei Seite gestellt. Ich habe mich nicht ein einziges Mal vernachlässigt gefühlt. Wir sind total begeistert und kommen definitiv wieder!!! PS: Es wurden natürlich auch die Henssler-Artikel erwähnt, aber nicht ansatzweise so, wie es hier teilweise beschrieben wird. Es war überhaupt nicht nervig oder zu viel. Stattdessen wurde total witzig und charmant rübergebracht.
Moin erstmal, Ich war am Wochenende zum "Kochkurs" Hensslers schnelle Nummer. Leider war ich sehr enttäuscht weil: 1. Es mehr eine Verkaufschau war. 2. Nicht richtig gekocht wurde. Wir durften 4-5 kleine Gemüsestücke klein schneiden. Es wurde eine Curry gemacht, wofür wir aber nur das Gemüse geschnitten haben. Das Curry selbst hat der Koch gemacht, aber ohne große Erklärung, was er jetzt macht. Ich dachte es wäre ein Kochkurs gewesen, aber das einzige was gut lief, war der Wein. Daran wurde nicht gespart. 3. Die Nachspeise wurde komplett von den Köchen zubereitet, damit wir Fotos in Hensslers schnelle Nummer Küche machen können. Sorry ich bin bei nem Kochkurs und nicht bei einer Merch Veranstaltung. Alle dort waren sehr nett und die Gerichte für sich waren auch lecker, aber ich habe mir von einem "Kochkurs" mehr erwartet. Insbesondere für das Geld.
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