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Hickory

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Hickory Kontakt Informationen

Hickory
"Unsere trendige amerikanische Küche - asiatisch inspiriert - bietet butterzart gesmokte Spareribs Baby Back Ribs in verschiedenen Varianten, saftige Steaks mit herrlicher Hickory-Rauchnote sowie moderne BBQ-Gerichte vom Grill und aus dem Smoker."
Adresse: Blutenburgstr. 112 , München 80636, BY, DE
Telefonnummer: 0173 6563217
Zustand: BY
Stadt: München
Postleitzahl: 80636


Öffnungszeiten

Montag: 11:30-14:30
Montag: 17:30-23:00
Dienstag: 11:30-14:30
Dienstag: 17:30-23:00
Mittwoch: 11:30-14:30
Mittwoch: 17:30-23:00
Donnerstag: 11:30-14:30

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Bewertungen
Wenn man Spareribs und anderes vom Grill mag ist man hier genau richtig. Alles super lecker und der Laden ist wirklich cool. Ich bin schon häufiger hier gewesen und jedes Mal war es top. Für Vegetarier oder Veganer ist das hier jedoch die falsche Adresse.
Alles hat gestimmt. Freundliche Bedienung und nettes Ambiente. Amerikanische Oldies wurden gespielt. Die Rippchen waren suuuper! Noch ein Tipp, die Auberginen unbedingt probieren. Update 28.06.2021 Leider muss ich zwei Sterne abziehen. Vor einem Jahr sah es wirklich anders aus. Vermute, dass Inhaber vom Hickory sein Restaurant an einen asiatischen Imbiss vermietet hat. Vom ursprünglichen Menü ist wenig geblieben. Für Kinder leider ungeeignet, alles wirklich sehr scharf gewürzt. Die Rippchen sind wiederzuerkennen, aber nicht mehr so ausgezeichnet. Schade.
Sehr freundliche Bedienung. Schneller Service. Leckeres Essen. Die Whiskey BBQ Spareribs waren für meinen Geschmack ein wenig zu trocken, aber die Korean Style Ribs waren superlecker. Insgesamt eher gehobene Preise. Die Kartoffeln waren ein bisschen wenig für den Preis und ein paar waren dazwischen, die nicht ganz durch waren.
Seit ca. 2 Jahren sind wir Fans vom Hickory, früher noch in der Landsberger Straße und seit 15.08.2018 nun in der Blutenburgstraße. Mit den vielen Besuchen dort hat sich ein toller Kontakt zur Besitzerin entwickelt und so sind wir in den Genuss gekommen, zur Eröffnung der neuen Location eingeladen zu werden. Witzig, dass das asiatische Lokal, was sich hier vorher befand, auch schon zu unseren Favoriten gezählt hat. Wenn man das Lokal betritt, hat man sofort den typisch rauchigen Geruch in der Nase, was mich stark an BBQ-Restaurants in Amerika erinnert. Klasse, da freue ich mich schon auf das Essen. Und optisch ist das kleine Lokal wirklich super geworden. Der absolute Hingucker ist die eine Wand, komplett mit verschiedenen Holzplatten versehen und das ausgeschnittene Logo. Wow! Aber auch die Tische und schönen Stühle, sowie die Lampen – für mich alles super stimmig. Die Chefin, eine Seele von Mensch, kocht hier selbst – und wie! Und wenn die Zeit es erlaubt, ratscht sie auch mal mit den Gästen. Hier bekommt man dann auch sehr gut einige Fragen beantwortet und bestimmte Dinge erklärt. Z.B. auch die Frage, warum die BBQ-Sauce hier so viel anders schmeckt, als wie man sie sonst kennt, denn sie ist nicht besonders rauchig. Die Chefin hat uns dann noch erklärt, dass die Sauce ganz bewusst nicht so rauchig schmeckt, damit sie den Eigengeschmack der Ribs nicht übertönt. Macht auf jeden Fall Sinn. Aber die Krönung sind für mich hier sowieso die verschiedenen Spareribs, da brauche ich keine extra Sauce. Für mich die Besten, die ich in München bisher gegessen habe. Die Classic Hickory-Spareribs sind natürlich der Renner und wirklich super, aber die Chefin probiert immer wieder neue Varianten aus und wir durften auch schon mal bei einem Vorab-Tasting teilnehmen – das war echt klasse. Auf jeden Fall wechselt so auch hin und wieder die Karte und man kann wieder andere Geschmacksrichtungen probieren. Momentan gibt es zusätzlich: Korean Pork Ribs Koriander Fans können extra viel Koriander bestellen, Wasabi-Spareribs, Whiskey Smoked BBQ Ribs und Flaming Hot Ribs. Wer sich da nicht entscheiden kann, kann auch eine Ribs Combo bestellen 2 aus den oben genannten. Ich habe aber auch schon andere Gerichte probiert und war genauso begeistert vom Lachs und Homemade Korean BBQ. Und leider noch nicht probiert, aber wird beim nächsten Mal getestet: Eine der Reisnudel-Bowls. Aber auch die Vorspeisen möchte ich nicht unerwähnt lassen. Z.B. geniale BBQ Chicken Wings oder super saftige Hackfleischspieße – ein Traum. Alle Speisen und Getränke sind vom Preis-Leistungs-Verhältnis her gut und wer es genauer wissen möchte, kann sich auf der informativen Webseite durchklicken. Gerade auch die hohe Qualität der Zutaten möchte ich hier noch erwähnen. Übrigens empfiehlt es sich, wenn man zum Spareribs-Essen hingehen möchte, dass man vor einem spontanen Besuch anruft, ob es noch welche gibt oder wenn man auf lange Sicht einen Tisch reserviert, dass man gleich die Ribs vorbestellt. Klar, denn der Smoker lässt nur ein bestimmtes Kontingent zu und auf die Schnelle kann man keine nachmachen. Insgesamt kann das natürlich nur eins bedeuten: 5 Sterne!
Schönes Ambiente. Die Portionen sind für Steakhouse-Verhältnisse nicht allzu groß gewesen. Beim "Korean BBQ" war das Beef, was die Qualität und den Geschmack angeht, leider ziemlich enttäuschend. Die Spareribs waren jedoch sehr lecker. Es könnte zu den Hauptgerichten noch mehr Beilagen geben, aber diese können auch dazu bestellt werden.
Sehr sehr lecker und nicht teurer. Der einzige negative Punkt ist die Portion im Teller... ein bisschen zu klein für mich. Aber der Geschmack und die Qualität sind der Hammer. Die Bedienung ist auch sehr klasse. Ich werde nochmal in dieses Restaurant gehen !
ABSOLUT EMPHELENSWERT! Das Essen war on Point gegart die Spareripps haben wunderbar mit der Beilage Hamoniert. Die Atmosphäre war Enspant und das Ambiente hat sehr gut zum Thema gepasst. Die Bedienung die wir hatten war aufmerksam, freundlich und sehr sympatisch. Preis leistung war überraschend gut und ließ uns mit einem noch besseren Gefühl wieder gehen. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen
Angenehmes Ambiente und nette Bedienung. Spare Ribs waren ok. Die zwei Scheiben Baguette, die es als Beilage zu den Ribs dazu gab, waren sehr trocken und kalt.
Die Korean Ribs mag ich am liebsten. Tolle Aromen mit Süße und Schärfe. Am besten reservieren
Hier gibt es vermutlich die besten Spareribs in München! Ich empfehle die Korean BBQ Ribs. Das hält mich definitiv davon ab, Vegetarier zu werden !
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