Hiebers Frische Center

Info

12 mal in der Region Ihr Frischeanbieter Nummer Eins.

Geschichte

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst und halten uns daher an die Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes. Sofern Sie uns, der Firma Hieber´s Frische Center KG, personenbezogene Daten zur Verfügung stellen, benutzen wir diese ausschließlich für den angegeben Zweck, z. B. für die Beantwortung Ihrer Anfrage. Wir gewährleisten den streng vertraulichen Umgang mit Ihren Daten und werden diese löschen, sobald Sie nicht mehr zur Erfüllung der Zweckbestimmung benötigt werden. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies für die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist. Des Weiteren gelten die Datenschutzbestimmungen von Facebook.

Unsere Aufgabe

Hieber steht auf Qualität...

Qualitätssicherung

Unter Qualität versteht Hieber`s Frische Center nicht nur die Produktqualität, sondern alles das, was unsere Kunden unter Qualität verstehen. Also alles was für Sie beim täglichen Einkaufen in unseren Märkten wichtig ist, wie z.B. Kompetenz, freundliche Beratung, Frische, Sortimentsbreite, Information über das Produkt, Preis-Leistungsverhältnis und Sicherheit.

Damit wir Ihren Erwartungen und Wünschen in unseren Märkten stets erfüllen können, unterliegen wir dem Edeka Qualitätsmanagement-System.

Information und Ausbildung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Hieber`s Frische Center verfügt in seinen Märkten über moderne Schulungsräume, in denen alle Auszubildenden und Mitarbeiter nach festgelegten Plänen regelmäßig informiert und geschult werden. Es finden dort Tages-, Halbtages- und Blitztrainings durch interne und externe Fachkräfte statt. Eine wichtige Voraussetzung für qualitativ hochwertige Produkte ist die ständige Information und Schulung unserer Mitarbeiter/ -innen vom Einkauf bis zum Verkauf.

Durchführung von Lieferanten-Audits

Eine weitere wichtige Maßnahme der Qualitätssicherung ist die Durchführung von sogenannten Lieferanten Audits durch das Edeka Qualitätsmanagementsystem. Dort wird vor Ort durch Agenten bei den Herstellern geprüft und kontrolliert.

Laborprüfung und sensorische Qualitätsprüfung

Zahlreiche Produktuntersuchungen werden anhand eines speziell ausgearbeiteten Untersuchungsplans im Edeka Labor durchgeführt, um die Qualität kontinuierlich zu überprüfen. Dabei wird die Einhaltung des Pestizidverbotes genauso kontrolliert wie weitere Rückstände (z.B. Schwermetalle)
Einen weiteren Schwerpunkt der Qualitätssicherungsmaßnahmen nehmen die sensorischen Qualitätsprüfungen ein. Sensorik ist das herausragende Kriterium, nach dem der Verbraucher die Produkte bewertet.

Damit draufsteht was drin ist...

Wir achten auf klare Deklaration auf den bei uns angebotenen Produkten sowie auf die Einhaltung strengster Hygienevorschriften.

Geschäftspartner

Um unsere Kunden stets mit der bestmöglichen Qualität bedienen zu können sind unsere Forderungen hierbei oft um ein Vielfaches höher als die gesetzlichen Anforderungen. Sicherheit erhalten wir durch unseren Partner EDEKA, dem größten Lebensmittelanbieter Deutschlands, der nicht nur Importware z.B. auf Rückstände kontrolliert, sondern durch Agenten direkt im Erzeugerland beim Anbau auf die Einhaltung aller Richtlinien achtet.

Freiwillige Selbstkontrolle

Eine unserer wichtigsten Aufgabengebiete ist die Pflicht zur Selbstkontrolle. Deshalb lassen wir uns regelmäßig von einem beauftragten Labor kontrollieren. Die Selbstkontrolle umfasst die Herstellung, Lagerung und Verteilung der Produkte bis hin zum Verkauf in unseren Hieber`s Frische Centern. Hier werden Risiken analysiert und erforderliche Korrekturmaßnahmen eingeleitet. Wir legen höchsten Wert auf sichere, d.h. gesundheitlich unbedenkliche und qualitativ hochwertige Lebensmittel. Daher haben wir das externe Labor Dr. Merten beauftragt, alle unsere Filialen in regelmäßigen Abständen - ohne Vorankündigung- zu kontrollieren. Die Lebensmittelchemiker des Instituts überprüfen die Personal- und Produktionshygiene - auch hinter der Theke- gewissenhaft und streng. Sie entnehmen stichprobenartig Lebensmittel, um diese zu untersuchen. Auch bei Fragen oder Kundenreklamationen steht uns das Team des Labors Dr. Merten mit Rat und Tat zur Seite.

Zufriedene Kunden

Wie zufrieden sind Sie als Kunde mit uns? Wie beurteilen Sie unsere Qualität, die Freundlichkeit unserer Mitarbeiter, die Frische bei Obst und Gemüse, die fachliche Kompetenz unserer Mitarbeiter wenn Sie Beratung brauchen, wie stufen sie die Leistung im Verhältnis zum Preis ein, wie gefällt Ihnen unser Ambiente, ist das Einkaufserlebnis bei uns für Sie Top oder Flop, kurz um - kümmern wir uns genügend um Sie als unseren Kunden?

Fragen über Fragen auf die jeder Unternehmer brennend Antworten haben möchte. Diese Antworten können uns nur Sie als Kunde liefern. Daher arbeiten wir seit mehreren Jahren mit dem Institut Dialog Management Service zusammen. Mitarbeiter des Institutes rufen in regelmäßigen Abständen per Zufallsstichprobe Kunden an und führen ein detailliertes Interview zum Einkaufserlebnis bei Hieber durch. Die Berichte werden in unseren internen Arbeitssitzungen Punkt für Punkt aufgearbeitet um Ihnen jeden Tag den besten Service bieten zu können.

Das Institut schickt uns darüber hinaus regelmäßig unangemeldet Testkäufer, die uns besonders kritisch unter die Lupe nehmen. Mehr als 200 Kriterien prüfen die Testkäufer und liefern neben einer statistischen und grafischen Auswertung auch einen sehr detaillierten Bericht was sie denn bei uns so erlebt haben, im positiven sowie im negativen Sinn. Zuletzt wertet Dialog Management Service für uns auch die jährliche Mitarbeiterbefragung aus. Wir müssen wissen, wo auch bei unseren Mitarbeitern der Schuh drückt, denn nur zufriedene Mitarbeiter sorgen für zufriedene Kunden.

Etikett

Anschrift:

Hieber's Frische Center KG
Meeraner Platz 1
79540 Lörrach

Verwaltung:

Kanderweg 21

79589 Binzen

+49 (0) 7621 9687 800
+49 (0) 7621 9687 811
[email protected]
www.hieber.de


Persönlich haftender Gesellschafter:

Dieter Hieber

Vertretungsberechtigter:

Dieter Hieber, Karsten Pabst, Norbert Schoeffel

Umsatzsteueridentifikationsnummer:

DE 223659551

Amtsgericht:

Freiburg HRA 411475

- Hinweis auf die Körperschaft des Öffentlichen Rechts und Angabe des Vertreters (z.B. bei Städten und Gemeinden als Gebietskörperschaft)
- zuständige Kammer, Berufsbezeichnung mit Ort der Verleihung und berufsrechtliche Regelungen wie die Handwerksordnung (z.B. für Handwerker mit Meisterbrief)
- Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 6 MDStV
(wenn redaktionell-journalistische Texte** vorliegen) Verantwortlich im Sinne des Presserechts (ViSdP):

Produkte

Hieber´s Fischkampagne bedeutet für unsere Kunden:

Dass Sie auch in Zukunft mit einem guten Gefühl Fisch einkaufen können!

In unseren Märkten wird nur die Ware verkauft, welche von unseren Partnern als 100% unbedenklich deklariert wird. Wir garantieren Ihnen, dass unsere Produzenten und Partner umweltschonende Fangmethoden einsetzen und die bestehenden Fischbestände nicht gefährden.
Um dies zu garantieren, gehen wir folgendermaßen vor:

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Wir gleichen einmal pro Woche unser gesamtes Fischsortiment mit den aktuellen Vorgaben unserer Partner ab und garantieren somit 100 % unbedenkliche Ware
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Unsere Ware wird strengstens auf ihre Herkunft überprüft
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Die Aquakultur - Betriebe werden auf artgerechte Haltung überprüft
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Unsere Fische müssen eine Mindestgröße ausweisen, deshalb bieten wir verstärkt Fisch-Loins (Rücken- oder Mittelstück des Fischfilets) an
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Die regionalen Aquakultur – Betriebe müssen nachweisen, dass ihr Futter aus der Region stammt

Welche Konsequenzen ergeben sich daraus?

Einige Fischsorten werden wir zukünftig nicht mehr, einige nur noch aus bestimmten Fanggebieten oder aus der Aquakultur– Zucht, anbieten.

Die unbedenkliche Ware finden Sie dann selbstverständlich weiterhin in unserer Fischtheke! Jedoch werden wir auch in Zukunft z.B. keinen Aal mehr verkaufen. Ob Wildfang oder Zucht, aufgrund des komplizierten Lebenszyklus dieses Fisches ist es noch nicht gelungen, den Aal komplett in einer Aquakultur zu züchten. Des Weiteren führt Hieber's Frische Center schon seit Anfang 2009 keinen Wildstör, Rochen und Hai mehr!

Um Ihnen weiterhin ein gutes Gefühl beim Fisch-Einkauf bieten zu können, haben wir hier unsere Partner zum Thema „Nachhaltige Fischerei" aufgelistet. Auf diesen Internetseiten finden Sie immer die aktuellsten Informationen rund um das Thema Fisch.
Unsere Partner

Worl Wide Fund for Nature (WWF)

Deutsche See

Marine Stewardship Council (MSC)