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Hilfarther Brauhaus Kontakt Informationen

Hilfarther Brauhaus

Info

"Hilfarther Brauhaus" - Das Bier von hier!

Geschichte

Rund ein Jahrhundert lang gab es in Hilfarth kein selbst gebrautes Bier mehr. Das hat sich jetzt geändert: Wilhelm Fell stellt in seinem Brauhaus das "Hilfarther Hell" her, ein Bier mit 11,2% Stammwürze, das zu 100 Prozent nach dem Reinheitsgebot produziert wird.



HILFARTH „Wiener Malz, Tettnanger Hopfen, Hilfarther Hell mit 11,1 Prozent Stammwürze unfiltriert.“ Braufachwissen sprudelt aus ihm heraus wie das Bier aus dem Edelstahl-Kühltank: Wilhelm Fell, Korbmachermeister, erweiterte jetzt sein Hilfarther Korbhaus um das Hilfarther Brauhaus. Braumeister ist der 43-Jährige nicht, der Meisterzwang wurde 2004 aufgehoben. Aber ein meisterliches Bier will er schon anbieten. Und das Hilfarther Hell, ein leuchtendes Bier mit 11,2 Prozent Stammwürze und 4,7 Prozent Alkohol, ist schon so recht nach dem Geschmack einiger geübter Erstverkoster.

100 Prozent nach Reinheitsgebot
Stammwürze und Alkohol werden bei Wilhelm Fell zu 100 Prozent nach dem Reinheitsgebot von 1516 hergestellt. Das behaupten die Industriebrauereien von ihren Produkten auch, aber der Brauautodidakt Wilhelm Fell erfuhr bei seinen Recherchen von zahlreichen Tricks im Sud- und Gärprozess in den Großbetrieben.

"Ich habe eigentlich immer schon gern Bier getrunken, vor allem Alt", nennt Wilhelm Fell die Ur-Motivation, Hobby-Brauer zu werden, dazu dann die Neugier, wie diese Gerstenkaltschale hergestellt wird. "Meine ersten Versuche waren Zumutungen, aber heute kann man das 'Hilfarther' trinken, oder?", deutet der brauende Korbmachermeister Entwicklung an. Die Verkoster bestätigen: Das mit Wiener Malz gebraute Getränk lädt die Zunge zum Wiener Walzer. [Quelle: Rheinische Post, Auszug, 04.08.2011]

Etikett

Hilfarther - Brauhaus
Wilhelm Fell
Inhaber / Braumeister
Kaphofstraße 72 - 76
D-41836 Hückelhoven
[email protected]

Adresse: Kaphofstraße 72, 41836 Hückelhoven, Deutschland
Telefonnummer: 02433 42533
ed.suahuarb-rehtraflih@liam
Zustand: Nordrhein-Westfalen
Stadt: Hückelhoven
Postleitzahl: 41836


Öffnungszeiten

Montag: 08:00–18:00 Uhr
Dienstag: 08:00–18:00 Uhr
Mittwoch: 08:00–18:00 Uhr
Donnerstag: 08:00–18:00 Uhr
Freitag: 08:00–18:00 Uhr
Samstag: 09:00–13:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

Bewertungen
Immer wieder ein tolles Erlebniß. Leckere süffige Biere obwohl ich kein Bier mag und serviert von einer netten Bedienung. Meine klare Empfehlung. Preise angemessen. Auch die Speisen bei Ausschanktermienen sind gut. i <3 Sarah
Super nettes und cooles Brauhaus, leckere Biere und freundliches Personal.Essen: 5/5
Das leckerste Bier weit und breit, gepaart mit freundlichen Gesprächen zu Bierfachwissen vor Ort. Der Braumeister persönlich verkauft sein und scheut sich nicht auch Werbung für andere gute Biere zu machen, z.B. für Urlaubsziele. Ich bin jedesmal begeistert, wenn ich vor Ort bin, danke.
Wir wohnen noch nicht so lange hier. Immer wenn wir mit unseren beiden Hunden Neufundländer und Mix spazieren gehen, kommen wir dort vorbei....und an den Rehen. Jetzt, da der Umbau unseres Hauses bald vollendet ist, haben wir endlich mehr Zeit. Essen waren wir noch nicht, aber vorgestern habe ich Bier in Krügen und das mit der blauen Mütze dort gekauft, ausserdem Senf........ bisher alles sehr lecker. Auch das mit deren Pfandsystem fürs Bier und auch und gerade beim Senf war top. Wie freuen uns auf bald noch "mehr".
Das Bier ist sehr zu empfehlen und es gibt auch saisonale Biersorten Maibock, Winterbier etc.. An Feiertagen gibt es hier oft gemütliche Veranstaltungen, bei denen man viele Leute trifft.
Nachdem ich einst auf der Bierbörse in Erkelenz das Hell getrunken hatte und nicht besonders angetan war, hatte ich das Hilfahrter lange nicht auf dem Schirm. Die letzten Jahre konnte ich dann nach und nach auch Bekanntschaft mit anderen Sorten machen, die mir positiv in Erinnerung blieben, so dass die Brauerei Zwischenstopp oder Ziel diverser Radtouren wurde. Gerade die Hopfenbetonung ohne das bittere eines IPA macht die meisten Sorten zu einem absolut süffigen Genuss, vor allem bei sommerlichem Wetter. Für das Grünhopfen und das Spezial findet man so schnell nichts vergleichbares. Die Events sind immer gut besucht und die Auswahl an Fassbieren ist dann klasse. Für gut gemachtes Bier dass sich von der Masse abhebt ist der Preis auch in Ordnung. Und sein Bier direkt aus dem Tank gezapft zu bekommen ist auch nicht alltäglich. Ein Besuch lohnt sich!
Mega mit welcher Begeisterung der Braumeister dort serviertEssen: 5/5
Prima für einen kurzen Fahrradstopp. Eigenes Bier, was meiner Frau und mir schmeckt.
Tolle Biere
Leckeres Bier. Die Preise sind fair/angemessen, für eine kleine lokale Brauerei. Toll finde ich immer die unterschiedlichen Sommerbiere.
Kommentar zu diesem Ort

Anweisungen nach Hilfarther Brauhaus mit Öffentlicher Personennahverkehr (ÖPNV)


Hückelhoven, Hilfarth Kleiststraße 40 meter
407
492
HÜ1
Hückelhoven, Hilfarth Kaphofstraße 290 meter
492
HÜ1

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