Hirschen

Info

Gemütliche Vesperkneipe mit großer Gartenwirtschaft

Geschichte

Öffnungszeiten:
Dienstag - Freitag ab 16.00 Uhr
Samstag ab 14.00 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr
Ruhetag: Montag (November-einschl. April Montag und Freitag)

Unsere Aufgabe

Krumme Balken nach 400 Jahren

Wenn man sich in der Gaststube eines 400 Jahre alten Schwarzwaldhauses nach einer kleinen Wanderung mit einem deftigen Vesper und kühlen Getränken stärken darf, dann ist das wohl der Gipfel der Gemütlichkeit. Die Einheimischen aus dem Wiesental schätzen die Idylle in dem urigen "Gasthaus Zum Hirschen" in Weitenau-Schillighof genau so wie die vielen Gäste aus ganz Südbaden und der nahen Schweiz.

Weil sich die mächtigen dunklen Eichenbalken an der Wirtshausdecke im Laufe der Jahrhunderte doch ein wenig verformt haben, was allerdings die Stabilität nicht beeinträchtigt, nennen die Besucher den Gasthof Hirschen auch liebevoll "den krummen Balken."

Seit genau 160 Jahren wird in diesem alten Gebäude schon gewirtet. Deshalb wollen die Wirtsleute Gaby und Rolf Asal für die Sommermonate 2011 auch einige Jubiläumsveranstaltungen vorbereiten. Zum beliebten Standardprogramm im Juli oder August jeden Jahres zählen die Aufführungen der Theatergruppe "Kulissebürzler" vor dem idyllischen Hirschengasthof. Wer da rechtzeitig einen der fast 500 Sitzplätze ergattern kann, darf sich glücklich schätzen. Aber auch bekannte Mundart-Gesangsgruppen gestalten manchmal Unterhaltungsabende in der Wirtschaft, und etliche Wandergruppen geben spontan Kostproben ihres alemannischen Liedgutes zum Besten.

Die Besucher schätzen das Heimelige an diesem Ort und die natürliche Freundlichkeit. Man kann sich hier wohl fühlen wie "zu Hause in der guten Stube." Auf der Karte findet man deftige Speisen wie Schnitzelteller oder gebackenen Fleischkäse mit Brot, Fitnessteller und Speckeier sowie zum Vespern Wurstsalat, Speck, Ochsenmaulsalat und variationsreiche Salatteller. Dazu servieren die Wirtsleute Weine aus dem Markgräflerland oder ein Glas Most aus eigener Herstellung. Abrunden kann man das Ganze mit einem selbstgebrannten Kräuterschnaps.

Im Winter ist der Kachelofen in der Wirtsstube immer gut geheizt. Im Sommer sitzt man draußen unter der über hundertjährigen Kastanie, genießt die Aussicht und die Ruhe.

Gasthaus zum Hirschen Schillighof, Familie Asal, Schillighof 33, 79585 Steinen-Weitenau, 07627/412

Anfahrt: Auf der B 317 von Lörrach nach Steinen, dort links ab nach Weitenau.