Hop Sing

Info

Vietnamesische Spezialitäten & gekonnte Cocktails

Geschichte

Südostasiatische Kochkunst trifft auf professionelles Barkeeping. In entspannter Atmosphäre servieren wir leichte, liebevoll zubereitete Vorspeisen, Suppen, Salate und Hauptgerichte nach vietnamesischen Rezepten. Für den späteren Abend haben wir sowohl klassische Cocktails als auch Eigenkreationen im Programm.

Ein kleiner Auszug aus der Speisekarte:

Goodmorning Vietnam - Traditionelle vietnamensiche Nudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen und verschiedenen asiatischen Kräutern in kräftiger Rinderbrühe

Bun Bo La Lot - Gegrilltes Rindfleisch eingerollt in Piper Sarmentosum-Blättern mit Reisnudeln, gemischtem Salat und asiatischen Kräutern in raffinierter Sauce.

Dizzy Beef - gebratenes Rindfleisch mit Zuckerschoten, Babymais, Gemüse, Zitronenblättern, jungem grünen Pfeffer und Chili in Roter Curry-Kokosmilchsauce

Mangochicken - gebratenes Hühnerfleisch mit frischen Mangostücken, Ananas, Früchten, Bambus, Karotten, Sojasprossen und Lauchzwiebeln in Mangosauce

Selbstverständlich haben wir auch Seafood und vegetarische Gerichte auf der Speisekarte!

Unser Hausgetränk:

The Hop Sing Sling - Eine Abwandlung des Singapore Slings, eigens kreiert von unserem Barkeeper Janni.