Hotel Goldener Anker

Info

Hotel und Restaurant Goldener Anker Bodenwerder

Geschichte

Speisenkarte


Vorspeisen

Scheiben von der Entenbrust an Feldsalat mit Himbeerdressing
8,90 €

Räucherlachs-Rose an winterlichem Salat und Preiselbeersahne
8,90 €

Suppen

Steckrübencreme mit gebratener Rotwurst
4,90 €

Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
4,50 €

Flammkuchen

„Elsass“
mit Speck und Zwiebeln
8,90 €

„Vegeta“
mit Kirschtomaten, Champignons, roten Zwiebeln, frischem Rucola und Parmesan
10,50 €

„Himmel & Erde“
Brauerfladen, der Herzhafte aus dunklem Roggenmehl, mit Scheiben von Rotwurst, Äpfeln, Kartoffeln und roten Zwiebeln
12,90 €




Hauptspeisen

Gebratene Hähnchenbrust mit Paprikagemüse, Rösti und Kürbis-Chutney
14,50 €

Ganze Forelle ohne Gräten, in der Folie auf Gemüse-Streifen gegart,
Gemüsesud und Salzkartoffeln
14,90 €

Schweinebraten mit Rosenkohl, Kürbiswürfeln und Klößen
13,50 €

Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Camembert überbacken,
Pommes und Salat
14,50 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, mediterranem Ofengemüse und Bratkartoffeln
19,90 €

Geschmorte Rinderbäckchen mit Rosmarinjus,
mediterranem Ofengemüse und Rösti
16,90 €

Ankerplatte mit Schlachtewurst und Käse, Butter und Brot
11,90 €


Torte/Kuchen

Wechselnde Auswahl an Sahnetorten
Stück 3,20 €

Hausgebackener Blechkuchen mit Früchten der Saison-
mal Rhabarber, mal Kirsche, mal Apfel, mal Pflaume
Stück 2,50 €, mit Sahne 2,90 €

Frische Windbeutel

„Eierlikör“
mit Vanille-Eis, Krokant und Sahne
5,50 €

„Früchte“
mit frischem Obstsalat, Vanille-Eis und Sahne
4,90 €

„Pflaume“
mit Pflaumen, Zimt-Eis und Sahne
5,50 €

„Herbst“
mit Birnenspalten, Spekulatius-Eis und Sahne
5,50 €

„Schokominze“
mit Schoko-Minze-Eis, Schokoladensauce und Sahne
5,50 €


Eiskarte

Eiskaffee mit Vanille-Eis und Sahne
4,00 €

Eisschokolade mit Vanille-Eis und Sahne
4,00 €

Sanfter Engel, Orangensaft mit Vanille-Eis
3,50 €
(auch mit Maracujasaft erhältlich)

„Pflaumen-Becher“
Zimt-Eis, Pflaumen und Sahne
5,50 €

„Spekulatius-Becher“
Spekulatius-und Vanille-Eis mit Birnen, Schokosauce und Sahne
5,50 €

„Früchte-Becher“
Vanille- und Erdbeer-Eis mit frischen Früchten und Sahne
4,90 €

„Eierlikör-Krokant-Becher“
Vanille- und Schokoladen-Eis mit Eierlikör, Krokant und Sahne
5,50 €

Wilde Weinkarte


Wildgulasch mit Rotkohl und Spätzle
14,50 €
2010 Domina trocken, Consilium, Winzergenossenschaft Thüngersheim, Franken*
0,2l 5,50 €

Geschmorte Hirschkeule mit Preiselbeer-Birne, Speck-Rosenkohl und Klößen
13,90 €
2011 Spätburgunder Rotwein trocken, aus dem großen Holzfass,
Weingut Landmann, Freiburg, Baden*
0,2l 6,50 €

Wildschwein-Cordon Bleu mit Rotkohl und Kroketten
16,50 €
2013 Sangiovese Puglia trocken, Contrada Crocilla, Soave*
0,2l 6,50 €

½ Ente mit Rotkohl, glasierte Weintrauben, Salzkartoffeln und Rotweinsauce
16,90 €

2011 Cuvée Rouge Prestige trocken, Claus Christmann, Weingut Flörsheimer Hof, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen*
0,2l 7,50 €

* Unsere ausgesuchten Weinempfehlungen zu diesen Gerichten,
weitere Weine finden Sie in der Weinkarte