HÖVELS Hausbrauerei

HÖVELS Hausbrauerei Kontakt Informationen

Info

Biergarten, Restaurant und Hausbrauerei im Herzen Dortmunds

Geschichte

Am 2. Juli 1854 unterzeichneten die Herren Gustav Thier, Freiherr v. Hövel und Heinrich Sonnenschein den Gesellschaftsvertrag zur Gründung der Brauerei und Mälzerei "von Hövel, Thier & Co".

Es ist ein klares Bekenntnis zur Braukunst alter Art, wenn der Gründer Freiherr v. HÖVELS bei der Namensgebung für die Hausbrauerei HÖVELS Pate gestanden hat. Die Rezeptur für das HÖVELS ORIGINAL hat eine über 100-jährige Tradition. Es ist ein geschmackvoller Genuss aus der Vergangenheit, dieses Bier in dem Ambiente der Hausbrauerei HÖVELS zu genießen.

Vor 100 Jahren waren die angebotenen Biere recht süß. Da HÖVELS von diesem allgemeinen Geschmackstrend abwich, war schnell die Bezeichnung HÖVELS ORIGINAL geboren. Nach der überlieferten Originalrezeptur unter Verwendung edelster Rohstoffe wird das "feine HÖVELS" heute wieder gebraut. Es ist sicher kein Wunder, wenn mit HÖVELS ORIGINAL der Geschmack der heutigen Bierkenner genau getroffen wurde. Bei HÖVELS entdeckte man einen neuen eigenständigen Geschmack, dadurch wird jedes Glas zu einem einzigartigen Genuss.

Trinken wir also einen herzhaften Schluck auf die gute, alte Zeit und auf das, was sie uns auch heute noch zu geben vermag.

"Bierkompetenz genießen & erleben in der Hövels Hausbrauerei im Herzen des Ruhrgebiets Traditionelle, deutsche Braukunst Hövels Biergarten mitten in der Dortmunder Innenstadt Regionale, frische Küche. Biere erleben: Brauseminar, Biertasting, Brauereiführung"

Adresse: Hoher Wall 5-7, 44137 Dortmund

Telefonnummer: 02319145470

Webseite

Stadt: Dortmund

Postleitzahl: 44137

Öffnungszeiten

Montag: 11:00 - 00:00
Dienstag: 11:00 - 00:00
Mittwoch: 11:00 - 00:00
Donnerstag: 11:00 - 00:00
Freitag: 11:00 - 01:00
Samstag: 11:00 - 01:00
Sonntag: 11:00 - 00:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Das Essen war super lecker und die Portionen waren ordentlich groß. Das hauseigene Bier war auch sehr lecker. Leider mussten wir bei der Bedienung immer sehr lange warten.

Das gemütlich rustikale Restaurant mit eigener Brauerei erzeugt eine Tolle wohlfühl Atmosphäre. Die Kellnerin die uns den Arbend bediente hat eine super Job gemacht. Auch das Essen konnte auf ganzer Linie überzeugen. Eine klare  Empfehlung !

Eine urige, gemütliche Hausbrauerei. Das Bier kenne ich, vor Ort habe ich es nicht getrunken, ist jedoch süffig und schmackhaft für den Bierkenner. Zu Essen gab's Roulade und Kalbsschnitzel, das war lecker, aber der Preis meiner Meinung nach nicht so ganz angemessen. Die Panade könnte mehr Geschmack haben, die Roulade hätte zarter sein können. Aber alles in allem konnte man es sehr gut essen.  Die Kellnerin war sehr nett. Jedoch wurden wir beim Betreten des Lokals eher dürftig begrüßt, daran könnte man arbeiten, egal ob wir im Ruhrpott sind oder nicht ;

 Leckere Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Sauerkraut. Kommt nicht ganz an die Haxen vom Tegernsee heran. Die Kruste etwa zu hart. Die Bratkartoffeln ohne Speck und Zwiebeln. Aber durchaus lecker. Schönes Ambiente, großer Biergarten und saubere Toiletten, wenn auch etwas altbacken. Freundlicher und aufmerksamer Service.

Habe mit meinem Bruder einen entspannten Nachmittag im Biergarten vom Hövels verbracht. Trotz Nähe zum Ring war es sehr angenehm. Der Außenbereich ist sehr gemütlich und durch die Platanen ist das Klima sehr angenehm. Service war super und das Essen ein Traum.

Sehr gute Bierverkostung und eine sehr kompetente Führung. Ich habe sehr viel über die Technik der Bierbrauerei und den altertümlichen und überlieferten Sprichwörtern im Zusammenhang mit dem Bierbrauen gelernt. Wenn ihr Herrn Martin Neuhaus als Referenten habt, werdet ihr eine echt tolle Tour bekommen. Es war sehr informativ und hat viel Spaß gemacht. Vielen Dank dafür!

Wir haben gestern zu dritt einen tollen Abend in der HÖVELS Hausbrauerei verbracht. Das Bier der Saison war ein spezielles,  sehr leckeres Winterbier. Das Essen war ebenfalls top. Wir hatten die Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Sauerkraut mit Hövelssauce und Gans mit Knödeln,  Rotkohl und Maronen. Die Haxe 1kg haben wir zwei Frauen uns geteilt und es war wirklich immernoch mehr als genug. Die Speisekarte war sehr ansprechend und nicht zu groß. Die Preise waren meiner Meinung nach angemessen.  Die Bedienung war sehr schnell und freundlich.  Empfehlenswert für ein traditionelles Essen im Herzen von Dortmund. Da ich keine Kritikpunkte habe gebe ich volle 5 Sterne

Tolle regionale Brauerei mit viel Charme. Das Essen war sehr gut, frisch und lecker. Ebenfalls auch die verschiedenen Biersorten sind zu empfehlen, alle samt sehr lecker! Die Location sowohl innen als auch außen ist sehr gut gestaltet, genau passend zur Brauerei.

Es macht schon sehr viel Spaß bei HÖVELS einzukehren! Nicht nur die Biere sind exquisit, auch die Speisen sind einmalig. Es ist einfach gemütlich bei HÖVELS zu verweilen!

Typisch deutsches Restaurant, ohne kitschig zu sein. Beliebt bei internationalen Gästen, die deutsche Küche und Tradition kennenlernen möchten. Wir hatten ein Schnitzel und eine Haxe, beides wahr sehr lecker und die Haxe kommt fast an ein bayrisches Original dran. Preis/Leistung ist gut, der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder :-

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Straßenansicht

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