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Hubertushof Damme

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Hubertushof Damme Kontakt Informationen

Hubertushof Damme
"Tradition & Crossover,dafür steht die neue Küche im Restaurant Lübke. Wir vereinen klassische Küche mit Ideen der natürlich leichten Küche und asiatischem Esprit. Frische Produkte, handwerklich top zubereitet und auf dem Teller arrangiert, ist unser Anspruch. Professioneller Service im stilvollen Ambiente laden Sie zu einem angenehmen Aufenthalt in unserem Restaurant ein."
Adresse: Steinfelderstraße 28, 49401 Damme
Telefonnummer: 054912123
Stadt: Damme
Postleitzahl: 49401


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Einfach hervorragend! Super leckeres Essen und perfekter Service. Sind immer wieder gerne hier. Wirklich faires Preis-Leistungsverhältnis. Wir kommen immer sehr gerne: und toll, dass der Chefkoch sich zeigt und den Kontakt zu den Gästen sucht und das Essen teilweise auch selber reserviert. FREUEN uns schon auf das nächste Schlemmen!
Wir hatten uns ein wunderbares Hochzeitsbuffet anliefern lassen. Alle unsere Gäste waren begeistert! Neben der besonderen und leckeren Vorspeisenauswahl war der Hauptgang mit saisonalem Spargel und dem auf den Punkt gebratenen Kalbs- und Schweinefilet wirklich etwas für Feinschmecker!
Grandioses Essen! Man kann es nicht anders sagen, ich hab schon viele gute Restaurants getestet, aber selten war ich so überzeugt vom Hauptgang. Es war einfach wirklich gutes Fleisch, eine üppige Portion und perfekt zubereitet und mit den Beilagen abgestimmt. Es gibt übrigens auch ein paar vegetarische Gerichte und Fischgerichte auf der Karte. Wir waren direkt zur Ladenöffnung hier und wurden freundlich zum Platz gebracht. Die Kellnerin, die unsere Bestellung aufgenommen hat war etwas übereifrig. Wir wurden gefühlt in 5min 3x gefragt, ob wir schon gewählt haben. Später für den Nachtisch wurden wir von der gleichen Kellnerin 30min übersehen. Aber grundsätzlich waren alle sehr freundlich. Das Ambiente hängt sehr vom Platz ab. Wir hatten recht spontan reserviert und hatten vermutlich dadurch einen eher unansehnlichen Platz direkt an der Wand im kleineren ersten Raum. Beim Weg zur Toilette sind mir aber in den hinteren Räumen durchaus schöne Plätze aufgefallen. Früh reservieren lohnt sich also. Preislich liegen die Hauptgerichte um die 30€. Die Vorspeisen zwischen 8 und 16€. Es ist also durchaus eher was für den besonderen Anlass, aber es lohnt sich. Man bekommt auch ohne Vorspeisenbuchung einen leckeren Gruß aus der Küche vorweg. Alle Speisen haben den Anspruch, "etwas Besonderes" zu sein. Es gibt aber zur Not auch Wiener Schnitzel mit Pommes für weniger experimentierfreudige Gäste. Die Speisen werden sehr schön auf Schieferplatten und -tellern angerichtet und machen auch für ein Foto gut was her. Wir mussten nach der Bestellung und zwischen den Gängen kaum warten, bis wieder etwas kam. Noch Potential sehe ich beim Nachtisch. Der sieht zwar auch sehr schön aus aber im Vergleich zu den anderen Gängen waren diese geschmacklich eher normal. Hier könnte man noch einen überzeugenderen Abschluss hinbekommen. Außerdem war die Karte unserer Meinung nach etwas sehr trüffellastig. Gefühlt 3/4 der Hauptspeisen hatten in irgendeiner Form Trüffel dabei. Hier wäre noch mehr Variation schön. Aber wie bereits gesagt, wir waren sehr zufrieden, kommen gerne wieder und können das Restaurant wärmstens für den besonderen Abend empfehlen. Nachtrag: Wir waren jetzt zum zweiten Mal hier und waren wieder sehr zufrieden. Das Restaurant wurde vor einer Weile komplett renoviert und sieht jetzt sehr modern aus. Kleiner Kritikpunkt: bei zwei Gerichten war Kaviar dabei, ohne dass das auf der Karte ausgewiesen war. Das sollte noch nachgeholt werden, damit man sich hier aktiv dafür oder dagegen entscheiden kann. Wir kommen sehr gerne wieder.
Wir hatten einen tollen Abend, Essen sehr lecker und gut, mein Kompliment an die Küche.Essen: 5/5
Ich wurde mit einem Geburtstagsessen überrascht und war überwältigt ! Das Fleisch war PERFEKT gegart, qualitativ hochwertig und die Beilagen fein aufeinander abgestimmt und sehr sehr lecker. Trotz Abholung eine super schöne Tellersprache, man sieht sofort dass da jemand seine Leidenschaft lebt und das schmeckt man auch. Dessert sowie Sushi waren ebenfalls ein Traum Toll, dass es noch solche Restaurants gibt !
Super Essen mit einer tollen Atmosphäre. Wer mal wirklich richtig gut Essen möchte, kommt am Hubertushof nicht dran vorbei. Hier wird wirklich mit Leib und Seele das Handwerk gelebt, was sich natürlich auch jedes Mal im Geschmack und Herrichten der Speisen wieder spiegelt. Top!!
Bei unserem ersten Besuch im Hubertushof fanden wir ein sehr stilvoll, modern eingerichtetes Restaurant und waren begeistert. Eine schöne persönliche Atmosphäre! Das Essen war richtig toll! Auch die Präsentation durch die Kuche ist sehr gelungen ! Essen, Wein, Service... Besser geht es nicht. Alle Speisen von höchster Qualität, tolle Texturen, eine wunderbare Tellersprache.. Wir gehen wieder hin. Danke an das tolle Team für einen unvergesslichen Abend.
Wir waren an einem Fischbuffet Tag da, die ersten 30 min wurden wir gekonnt ignoriert und es konnten keine Getränke bestellt werden. Dann als es dann soweit war, wurde nichts ueber das Buffet gesagt, geschweige denn ob es schon eröffnet und sogar wo es zu finden ist. Nun gut wird ja schon zu finden sein. Startet buffet, die Suppe wirklich schlecht, also es schmeckte niemanden an unserem Tisch. Der Lachs total drüber gewesen, die Auswahl war gut und schön angerichtet. Leider war da halt nichts bei was wirklich gut war. Man wusste auch nicht ob man schon was den Platten essen kann, die waren alle zu und keiner hat was von den Angestellten gesagt. Viele andere Gäste standen auch Ratlos da. Frittierte Calameres, kalt, fertig Frühlingsrollen genauso kalt, Miesmuscheln auch kalt, kalte Kartoffeln, Beschilderung schlecht zu lesen. Zum Sushi, ja es ist ein Buffet, aber da muss man das Sushi nicht in so dünnen Scheiben schneiden das man fast durchgucken kann. Dazu würden keine kleinen Schüsseln gereicht wo man sich soya sauce nehmen konnte, man musste alles übergießen. Das beste war dieser Löffel. Der Griller war super aber auch da hätte man sich gewünscht sich selber was zu nehmen ohne was auf den Teller bestellen zu müssen. Mousse au chocolate war leider auch nicht gut. Alles in allem war das eine ganz schwache Leistung und wir haben alle mehr erwartet. Da macht auch dieses Wahnsinns Ambiente das ganze leider nicht besser. Wir sind letztes Jahr auf einem anderen Fischbuffet gewesen, das war eine ganz andere Nummer. Muss man auch mal sagen dürfen. Wir waren leider enttäuscht und hatten uns mehr erhofft.
Die Küche und das Ambiente sucht seinesgleichen im Umkreis. Leider wurden wir von der Seniorchefin etwas herablassend behandelt. Anscheinend passten wir nicht ganz in das Klientel oder haben nicht den richtigen Nachnamen. Alle Gäste zahlen den gleichen Preis, deshalb sollte man auch alle Gäste gleich behandeln. Gruss aus der Küche, Vorspeise und Hautgang wunderbar. Dann wurde uns die Dessertkarte gebracht und 40 Minuten nicht wieder gefragt ob wir gewählt haben. Irgendwann kam die Seniorchefin um die Karten einzusammeln und während die Karte vom Tisch angehoben wurde danach gefragt ob wir noch ein Dessert wünschen, aber eigentlich sei die Küche schon am aufräumen. Na ja! Großes Lob an Tim...tolle Küche...wahnsinns Ambiente. So etwas tolles im beschaulichen Damme...chapeau! Die jungen Damen und die ältere Dame im Service waren sehr nett.
Waldpilzsuppe, Sushi, Rinderfilet und Peanutbuttercake gehabt... Also das volle Programm... Und alles top... Wirklich sehr gute Küche, hervorragender Service, tolles Ambiente und sehr sympathisches Personal... Wir kommen auf jeden Fall wieder, auch wenn es 45 Minuten Fahrt sind... Sehr zu empfehlen...
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