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Janssen

  1. Chemnitz
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Janssen Kontakt Informationen

Janssen
Adresse: Schloßstr. 12 , Chemnitz 09111, SN, DE
Telefonnummer: 0371 4590950
Zustand: SN
Stadt: Chemnitz
Postleitzahl: 09111


Öffnungszeiten

Montag: 11:00-00:00
Dienstag: 11:00-00:00
Mittwoch: 11:00-00:00
Donnerstag: 11:00-00:00
Freitag: 11:00-00:00
Samstag: 11:00-00:00

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Bewertungen
Essen schmeckt, ohne Frage. Ist aber definitiv etwas überteuert. Der Service ist sehr bemüht und wirkt etwas aufgesetzt freundlich. Man hätte sich sicher auch den Satz : "bitte beeilen sie sich mit der Bestellung, sie sehen ja das heute jeder Tisch besetzt ist" sparen können und das noch beim ankommen . Auch wäre es durchaus schön wenn man gefragt wird wie man sein Steak zubereitet haben möchte. Nicht jeder mag es blutig. Das Ambiente ist eher karg. Künstliche Weihnachtsgestecke und etwas streudeko machen es nicht weihnachtlich. Aber das ist meckern auf hohem Niveau.
Als Gastronomiebetrieb mit größerem Biergarten kommt man nicht umhin, diesen auch mit qualitativ hochwertigen und langlebigen Sonnenschirmen für die heißen Tage des Jahres auszustatten. Anstelle günstiger einfacher Modelle empfiehlt sich hier prinzipiell die Investition in ein hochwertiges Sonnenschutzsystem, welches im Schadenfall nicht komplett ausgetauscht werden muss. Dies garantiert auch langfristig günstige Wartungs- und Reparaturkosten. Im Janssen in Chemnitz Bild hat unser Team die vorhandenen Systeme überarbeitet und die entsprechenden in die Jahre gekommenen Schirmbezüge durch neue getauscht.
Waren heute dort mit Reservierung Essen. Waren rundum zufrieden. Der Preis ist angemessen, das Personal sehr freundlich, die Karte überschaubar, die Speisen wirklich sehr lecker und sehr toll angerichtet. Gibt aus meiner Sicht nichts zu beanstanden, wir kommen auf jeden Fall wieder.
Wir waren vor ein paar Wochen im Jansen zum Abendessen gewesen. Der Kellner, der uns bedient hat war sehr nett, allerdings die Chefin oder Restaurantleiterin war äußerst unfreundlich. Auf unsere Frage hin ob wir mit Karte bezahlen können, kurz nach unserem Eintreffen kam die Antwort: „Wir sind mehr als beschäftigt ich habe jetzt keine Zeit mich mit solchen Belanglosigkeiten zu beschäftigen.“ wenn man bedenkt das dort nur 3 Tische belegt waren und es 2 Kellner*innen waren plus sie, ist das vollkommen überzogen. Zum Thema Essen: Wir hatten einen Glasnudelsalat mit Shrimps und Carpaccio. Als uns die Frage aufkam, wo sich denn die Shrimps befinden und wir uns den Salat genauer angeschaut hatten schauten uns kleine schwarze Augen an und es streckten sich uns die Beine der Shrimps entgegen, was außerdem dazu kommt ist das die Shrimps kleiner sind, als eine Cherrytomate. Zum Capaccio: es war das Schlechteste was ich je gegessen habe. Normalerweise hat Fleisch einen eigenen Geschmack, ich dachte hier ich esse aufgeweichtes Esspapier. Auch der Parmesan der darüber war hat das nicht rausgerissen, einfach nur unterirdisch. Das Dessert meiner Partnerin hat ihr sehr gut geschmeckt, war aber dennoch sehr klein. Die Getränke waren ok. Preis/Leistungs- so wie Service-technisch rate ich JEDEM davon ab ins Jansen zu gehen, außer man möchte die oben genannte Behandlung genießen.
Eine sehr gute Gaststätte ... super nettes Personal, coole Location und hervorragendes Essen. Meine neues Lieblingsrestaurant Vegetarische Gerichte: Mega, man kann die meisten Gerichte vegetarisch bekommen, man muss aber nicht Parkplatz: Leider nicht gut erkennbar, welche Parkplätze fürs Restaurant sind. Zugänglichkeit m. d. Rollstuhl: Nicht für Rollstuhlfahrer geeignet
Geschmackssache..... Man sitzt sehr "offen" in einem großen Raum, es fehlen kleine Nischen bzw die Gemütlichkeit. Die Karte sollte man vorher mal angeschaut haben, da sie schon sehr speziell ist. Viele vegane Speisen und ausgefalle Zusammenstellungen. Wer darauf Wert legt, ist hier richtig. Wir haben uns dann nach einem Gläschen Wein verabschiedet und sind anderswo eingekehrt.
Jedes mal aufs neue Top. Fischtopf und Rinderhüftsteak. Sehr lecker. Sehr aufmerksames Personal. Immer wieder gerne Essen: 5/5
Eine tolle saisonale und kreative Speisekarte hat mich ins Janssen gelockt. Die Gerichte haben alles gehalten, was sie versprochen haben! Das Pilz-Gemüsedashi war super aromatisch und hatte eine tolle Schärfe! Mein Rote Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse hatte noch einen leichten Biss und war schlotzig wie es sein soll! Im Janssen macht ein Restaurant-Besuch Spaß , weil mit saisonalen Zutaten kreativ gearbeitet wird. Für die gebotene Qualität und Größe der Gericht, passt das Preis-Leistungs-Verhältnis definitiv!
Aufgrund unseres heutigen Besuches, möchte ich gern von 2 auf 4 Sterne erhöhen, denn unser Abendessen war wirklich schön. Der Service war hervorragend, sehr freundlich, aufmerksam und angenehm. Die Vor- und Hauptspeisen waren geschmacklich sehr gut. Das Fleisch zartrosa - auf den Punkt. Nach dieser positiven Erfahrung kommen wir gern wieder! ——— Heute Mittag hatte ich so richtig Pech. Ich würde mich nicht als mäkeligen Esser bezeichnen, aber meine Gnocchi waren heute wirklich nicht gut... vielleicht war der Koch heute besonders verliebt, aber für den Preis welchen ich gern bereit bin zu zahlen, erwarte ich etwas Anderes. Auch unsere Bedienung war nicht sehr gut drauf. Alles in Allem sehr schade, ich hatte bis jetzt nur Gutes gehört. Um nicht nur Negatives da zu lassen: Angerichtet war das Essen sehr schön und auch das Ambiente draußen am Fluss ist wunderbar.
Top-Essen Vorspeisensalat mit Rote Bete, Postelein, Ziegenfrischkäse war mega lecker, genauso wie das Rinderhüftsteak mit Süßkartoffelpommes mit super aufmerksamem Service, schönes AmbienteEssen: 5/5
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