Kades Restaurant "Am Pfingstberg"

Info

Kades Restaurant „Am Pfingstberg“, DAS Ausflugslokal…
liegt inmitten blühender Gärten und Parks in Potsdams grandiosem Norden! Ausflug, Feier, Entspannung, Genuß und dabei immer… ANKOMMEN… bei Kades!

Geschichte

Das Heuschwein aus Jüterbog, der Spargel von Hertels, die immer zarte Entenbrust und Omas alte, aber traditionelle Rezeptur von Kuchen und Rotkohl finden sich
als ein fester Bestandteil unserer Speisekarte.
Regionalität und Frische stehen an erster Stelle.
Das Fleisch aus Neuzelle / dem Fläming zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Die Schweine können sich noch suhlen und sich „sauwohl fühlen“, das frische Heu genießen um so bestes Fleisch in aller ruhe auszubilden.
Die Rinder weiden ganzjährig auf den weiten Wiesen Mecklenburgs.
Diese ursprüngliche Form der Haltung garantiert ein wohlschmeckendes und gesundes Fleisch.

Aus den weiten und tiefen Wäldern des Flämings kommt unser Wild.
Ob nun Wildschwein, Hirsch oder Reh, der Geschmack und die Frische des heimischen Wildes überzeugen.
Obst und Gemüse aus der Region, Kartoffeln aus dem Fläming, Obst aus Marquardt und Spargel aus Glindow vom Bauern Hertel sind die Garantie für frischen Genuss.
Säfte aus der privaten Mosterei Ketzür, Spirituosen von Kullmann und Sohn aus Reppinichen, regionale Biere, ein guter Wein aus Bad Sulza in Thüringen…all das gehört zu Kade´s Restaurant „Am Pfingstberg“, all das ist Brandenburger Gastlichkeit und Genuss von hier!
Unverschnörkelte Küche, bester Service und gemütliches Ambiente im Sommergarten unter Lindenbäumen und im Winter am Kamin oder im Panorama- Wintergarten!

Wir heizen im übrigen Klimaneutral mit zwei Kaminen. Erzeugen im Winter das warme Wasser und beheizen alle Nebenräume mit den Kaminen. Das Holz kommt von neben an und wächst dort wieder nach!
Auch eine thermische Solaranlage wird bald unser Beitrag zum Klimaschutz sein!

Gastronomie und Klimaschutz! Gemeinsam mit unseren Gästen für die Zukunft unserer Kinder!