Kaiser Biobackerei

Info

Die Kaiser Biobäckerei bietet seit über 40 Jahren, mit heute etwa 15 Filialen und über 130 Verkaufsstellen in der Region Rhein-Main, ein vielfältiges und originelles Sortiment an hochwertigen und leckeren Biobackwaren sowie Snacks und Brotspezialität

Geschichte

Zum Impressum:
http://www.ihre-bio-baeckerei.de/#/seite/kontakt/

Im achtsamen Umgang mit Natur & Mensch backen wir richtig gutes Brot. In Handarbeit, frisch, lecker & kontrolliert biologisch


Impressum:
Verantwortlich für das Angebot auf www.ihre-bio-baeckerei.de gemäß § 5 Telemediengesetz sowie § 55 Abs. 1 Rundfunkstaatsvertrag:
Kaiser. Die Vollkornbäckerei GmbH
Fritz-Ullmann-Straße 5
55252 Mainz-Kastel
Vertreten durch: Volker Schmidt-Sköries
USt ID: DE113858272

Kontakt:
Telefon: 06134 - 18 15-0
Telefax: 06134 - 18 15-15
E-Mail: [email protected]

Unsere Aufgabe

WIR MACHEN GUTES BROT.
Das tun wir sehr gerne und auch schon sehr lange. Wie die Natur lieben wir den Wandel und die Vielfalt und arbeiten immerzu an neuen Ideen. Dabei hat alles, was wir backen eines gemeinsam: es ist ökologisch, lecker und originell. Man könnte uns als alten Hasen der Biobranche bezeichnen – wir verstehen uns lieber als Pionier für modernes, biologisches Backen und guten Geschmack!

WIR SAGEN DIR, WAS SACHE IST.
Wir wissen genau, was in unseren Produkten steckt und was nicht. Und du weißt, dass du dich darauf verlassen kannst. Welches Getreide von welchem Landwirt? Vegan oder Dinkel? Ohne Zucker oder lieber Vollkorn? Du sagst uns, wie du dich ernähren möchtest und wir sagen dir, was nach deinem Geschmack ist. Unsere Fibel hilft dir dabei – einfach, schnell und hundertprozent transparent.

WIR SIND ANSTIFTER.
Wir betrachten unsere Arbeit als Chance, in unserer Gesellschaft und Umwelt Verantwortung zu übernehmen. Damit möchten wir andere inspirieren und zeigen, dass nur eine achtsame und ressourcenschonende Wertschöpfung gesundes Wachstum bringen kann. So arbeiten, leben und wirtschaften wir – fair und miteinander.

WIR STEHEN AUF VIELFALT.
Die Menschen, denen wir bei und mit Kaiser begegnen sind sehr unterschiedlich – ein Glück! Wir erfreuen uns an Gemeinsamkeiten und Unterschieden und gestalten Kaiser zu einem Ort, an dem jeder lernen und reifen kann. Persönlich, fachlich, ein Leben lang.

WIR HABEN STÄNDIG GUTE IDEEN.
Und Freude diese in die Tat umzusetzen. Manche davon drehen sich ums Brot – andere um Kultur, Kunst oder Kinder. Die Projekte sind dabei so vielseitig wie die Menschen, die mit uns daran arbeiten – mal spielen wir Theater, sind Initiator, Ernährungscoach, Brötchenspender, Ideengeber, werden zu Atelier und Wirkungsstätte. Ein Kaiser für alle.

Produkte

Backen bedeutet bei Kaiser Handwerk. Kaiser Teige entstehen traditionell nach eigenen oder überlieferten Rezepten, mit wenigen, dafür ausgewählten Zutaten. Dabei wird auf alle synthetischen Backhilfsmittel und Zusatzstoffe verzichtet und nur das Wesentliche eingesetzt: frische Bio-Mehle, Wasser und etwas Meersalz. Hinzu kommen über 17 Stunden Ruhe- und Reifezeit, damit die Backwaren aromatisch und bekömmlich werden. Aktuell bietet Kaiser über 35 Brot- und etwa 20 Brötchensorten sowie ein breites Sortiment an Kuchen und Snacks an.