Kelterei Krämer

Info

Ein Familienunternehmen in der dritten Generation

Geschichte

Die Kelterei Krämer wird als Familienunternehmen in der dritten Generation geführt und blickt auf eine lange Tradition zurück. 1928 in Beerfurth im Odenwald gegründet hat sie sich zu einer renommierten, auch über die Region hinaus bekannten Kelterei entwickelt.

Die Äpfel kommen überwiegend von den Landschaft prägenden Streuobstwiesen der Odenwaldregion. Die Streuobstäpfel werden meist weder gedüngt noch gespritzt und ohne lange Lagerzeiten frisch gekeltert und weiterverarbeitet. Im besonderen Klima des Odenwaldes wachsen sie in großer Sortenvielfalt heran und ihr ausgewogener Zucker- und Säuregehalt ermöglicht es, einen hochwertigen Apfelsaft und Apfelwein herzustellen.

Das wertvolle Obst dieses traditionsreichen, naturnahen Teils Kulturlandschaft des Odenwaldes ist die Grundlage der ansprechenden und qualitativ hochwertigen Produkte der Kelterei. Apfelsaft und Apfelwein werden aus Direktsaft ohne Verwendung von Konzentrat und künstlichen Zusatzstoffen hergestellt. Durch schonende Herstellungsverfahren entstehen natürliche und gesunde Produkte.

In Zusammenarbeit mit Partnern, den Landwirten, den privaten Apfelliebhabern, Obst- und Gartenbauvereinen und weiteren Beteiligten unterstützt die Kelterei Krämer den Erhalt der Streuobstwiesen mit ihrer Sorten- und Artenvielfalt.