Klosterschmiede

Info

Klosterschmiede

Geschichte

Das historische Restaurant, erbaut 1201, in Deutschlands schönster Klosteranlage, die seit 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt!

Wir verwöhnen Sie in stilvoller Atmosphäre, mit schwäbischer Gemütlichkeit und auserlesener regional-saisonaler Frische-Küche sowie mit Spitzenweinen.

KLOSTERSCHMIEDE

Ein historisches Haus mit vier originellen Räumen:
die sehenswerte Fauststube mit des Magiers Zeichen,
die Klosterstube mit Blick zur Kirche, die historische Schmiede und die gemütliche Ratsstube.

Insgesamt bieten sie 200 Sitzplätze, im Sommer zusätzlich 150 Plätze auf der Terrasse im Klosterhof. Parkplätze finden Sie direkt am Haus.

Unser Restaurant ist täglich ab 11.30 Uhr und ab 17.30 Uhr für Sie geöffnet (nachmittags auf Anfrage).



Historie der Klosterwirtsfamilie Schempf

In Maulbronn hat der Familienname Schempf auf gastronomischer Ebene Tradition.
Schon um 1900 wurden Gäste von Familie Schempf in der KLOSTERSCHMIEDE bewirtet. Damals betrieben Louis Friedrich und Christine Schempf, die Urgroßeltern der heutigen Klosterwirte, das damals mit dem Namen "Ratsstube" geführte Restaurant.

Die heutigen Inhaber, Küchenmeister Karl Schempf und Betriebswirt Jürgen Schempf, lernten Ihren Beruf von der Pike auf.
Küchenmeister Karl Schempf, der in international anerkannten Häusern in die Kunst des Kochens eingeweiht wurde, ist Mitautor einiger Kochbücher.



Wir sind stolz auf die Mitgliedschaft in renomierten Vereinigungen wie der Meistervereinigung Gastronom und Sommerlier-Union Deutschland.

Durch unsere Fachkompetenz, unseren hohen Qualitätsanspruch und vor allem unsere langjährige Erfahrung und Zuverlässigkeit wird Ihr Besuch bei uns ein erholsames Vergnügen und Ihre Veranstaltung ein Erfolg.