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Koch und Kellner

  1. Nürnberg
  2. Nürnberg Modern-Europäisch

Koch und Kellner Kontakt Informationen

Koch und Kellner

Info

Ein kleines Restaurant für ca. 30 Personen. Im Bistrostil eingerichtet, mit feiner Küche und einer großen Weinauswahl.

Geschichte

"KOCH UND KELLNER" steht für eine junge, moderne und individuelle Küche. Dies gilt auch für die Weinauswahl. Unser ganz besonderes Augenmerk legen wir auf die Qualität der Produkte und so verzichten wir bei Einkauf und Auswahl unserer Zutaten auf günstige Sonderangebote. Wer einmal probiert hat, wie unterschiedlich Fisch und Fisch, Fleisch und Fleisch oder auch Gemüse und Gemüse schmecken können, weiß, wovon wir sprechen.

Der "Koch" serviert raffiniert-einfache Gerichte mit frischen und - wenn möglich - heimischen Zutaten. Dabei lässt er sich gerne von den saisonalen Produkten inspirieren.

Der "Kellner" stimmt die Weinempfehlung individuell auf das gewählte Gericht und den Geschmack des Gastes ab.

"KOCH UND KELLNER" leben von ihrem großen, ausgesuchten Weinangebot. Neben den angebotenen offenen Weinen, können wir weitere ausgewählte Weine aus der Karte glasweise empfehlen.

Fragen Sie uns einfach, wir informieren und beraten Sie gerne!

Adresse: Obere Seitenstr. 4 , Nürnberg 90429, BY, DE
Telefonnummer: 0911 266166
Zustand: BY
Stadt: Nürnberg
Postleitzahl: 90429


Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Sensationell! Wir wurden im Koch und Kellner in Nürnberg sehr verwöhnt. Das Essen war hervorragend und der Service sehr aufmerksam. Die einzelnen Gänge wurden ausführlich erklärt und jeweils mit passenden Weinen serviert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können das Restaurant in Nürnberg jedem wärmstens empfehlen. vielen Dank
Wer gehobene gute Küche mit toller Weinbegleitung sucht wird hier fündig. Toller Service der fundiert Empfehlungen ausspricht und das Essen erklären kann. Es gibt nur frische Ware vom Markt oder Bauern. Darum gibt es keine feste Speisekarte - wird immer kurzfristig an die Wand geschrieben Tolles, leider seltenes Konzept welches seinen Preis hat Parkplatz: Keine eigenen Parkplätze. Viele Häuser in der Nähe darum kaum Parkplätze. Besser den nahen ÖPNV verwenden. Wegen des guten Weines ein zusätzlicher Grund kein Auto zu nehmen Ernährungseinschränkungen: Der Koch kennt die Speisen exakt und kann detaillierte Auskünfte geben
Sehr fein und liebevoll angerichtete Teller, die ein spannendes und geschmacklich sehr anspruchsvolles Menu präsentierten. Auch die Weinbegleitung war exzellent! Ein toller Abend! Vielen Dank an den Gastgeber und gerne wieder!
Essen ist hervorragend , super weine tolle frische Produkte . Für das Essen mit sehr alte Ambiente sollte Prise viel niedriger sein. Ich bin schon mehr als 8 mal da gewesen waren immer entweder alleine oder noch ein Tisch . Ich denke das mit Ambiente zutun hat weil essen ist echt gut . Trotzdem viel Erfolg
In erster Linie sollte man natürlich das Essen in einem Speiselokal bewerten. Dieses war Erwartungsgemäß für die 1 Sterneküche absolut mit sehr gut zu beschreiben, also auch mit voller Punktzahl. Ebenso wurden die Weine perfekt erklärt und auch hier fehlt es an nichts. Also auch hierfür die volle Punktzahl. Bewirtung entsprechend äußerst höflich und kompetent. Das Ambiente ist natürlich auch ein Punkt, den man in dieser Kategorie erwartet. Dieses war eher schlicht, was nicht schlecht heißen soll. Der Gang zu den Toiletten allerdings ist sehr unangenehm vollgestellt und auch die Toiletten an sich sind schon zu überarbeiten. Hier muss man leider bei der Gesamtbewertung etwas abziehen. In einem Satz zusammengefasst würden wir sagen: Wer gerne außergewöhnlich und sehr gut essen möchte und nicht so viel Wert auf das "Aussen herum" legt, kann hier mit gutem Gewissen einen schönen Abend mit leckeren Gerichten genießen. Für uns war es ein schöner Abend. : Viele Grüße von Flavour-Smoke
Wir haben gestern einen sehr schönen Abend in dem Restaurant verbracht mit einem außergewöhnlich gutem Menü mit viel Vielfalt und Kreativität des Kochs welcher sehr sympathisch war. Eine Empfehlung für jeden Feinschmecker.
Das Essen war lecker. Die Teller wurden alle schön angerichtet. Das Restaurant selber ist nichts besonderes im Kassenbereich stehen Kartons rum und es ist unordentlich wenn der Gast immer zu hinschauen muss. Einer von uns war auf die Frucht im Zwischengang allergisch, es wurde leider nichts anders angeboten. Personal sehr nett. Der Koch ging zu den Gästen und fragte ob alles gut war... Fazit: es ist noch Luft nach oben
This was easily my most favorite dining experience in Nuremberg, and here's my German wife's review- Die Atmosphäre im Koch und Kellner war wirklich überragend. Vom Service bis hin zur Beratung war alles perfekt. Die Portionen und das mit einhergehende Geschmackserlebnis waren hervorragend. Alles in allem ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen.
Das Essen war avangardistisch und stylisch zusammengestellt. Es schmeckte gut, wenn auch nicht überragend. Die einzelnen Gänge wurden jeweils für alle zugleich serviert und formvollendet annonciert. Der Abstand zwischen den vier Gängen als Mittagsmahl war leider so hoch, dass die eingeplanten zwei Stunden nicht ausreichten und wir die nachfolgenden Termine verschieben mussten. Eigentlich seltsam, weil nur ein anderer Tisch besetzt war. Die Portionen waren so, dass man nach dem 4-Gänge-Menü noch ohne Mittagstief wieder ganz ruhig arbeiten konnte. Die Räumlichkeit ist eher schlicht eingerichtet. Ich saß leider ziemlich zugig, war daher am nächsten Tag gesundheitlich mehr als nur angeschlagen. Das ließ ich aber nicht in die Punkte einfließen. Das Restaurant ist offenbar auf Liebhaber guter und teurer Weine ausgelegt viele Seiten in der Getränkekarte. Hingegen Radler, Limo, Cola und dergleichen: Fehlanzeige. Bei unserem Geschäftsessen, nach dem wir noch arbeiten wollten, war Wein eher nur spärlich angesagt. Also: Wasser... Hatte den Eindruck durch meine Frage nach Radler, Cola usw. in Ungnade gefallen zu sein. Die Bedienung ging weg und sagte ich könne mir ja noch überlegen, was ich möchte. Das Lächeln erreichte danach nicht mehr die Augen, wenn sie zu mir kam. Die Höflichkeit blieb freilich gewahrt. Die Kollegen, die sich zu Wein durchrangen, wurden hingegen sehr ausführlich und engagiert beraten. Am Rande erwähnt: Im Vorfeld hatten wir reserviert und wollten *eine Woche* vor dem Termin die Anzahl der Gäste reduzieren ich glaube von etwa 12 auf 7. Das wurde Seitens des Restaurants nicht akzeptiert und gedroht uns dennoch die zunächst bestellte Zahl in Rechnung zu stellen. Daher luden wir noch irgendwelche Kollegen ein, die damit eigentlich nichts zu tun hatten, damit wir wenigstens annähernd auf die ursprünglich reservierte Anzahl kamen. Irgendwie seltsam, weil wir erwartet hatten das Essen würde nur wenige Tage vorher frisch gekauft und zubereitet. Da hätten unserer Ansicht nach 6 Tage Vorlauf reichen sollen...
Wir sind voller Freude in das Restaurant gegangen. Mit einem Michelan-Stern hat dieses Restaurant wenig zu tun. Sehr liebloses Ambiente, Fruchtfliegen im Wein absolute Frechheit, lustlose Musik sowie spießige Bedienung. Essen war allerdings von sehr guter Qualität! Einer der Gänge war obwohl wir die einzigen Gäste waren aus! Schade! Daraus könnte man mehr machen...
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