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Kochloft Dresden

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Vielen Dank für Ihren Besuch auf unserer Kochloft Fanpage! Kochloft Dresden - Die Eventkochschule für Jedermann und Jederfrau!

Geschichte

Herzlich willkommen auf der Facebook-Fanpage des Kochlofts - DIE Eventkochschule für Jedermann und Jederfrau in Dresden!

Wir freuen uns, dass Sie sich nun auch auf unserer Fanpage über jegliche Neuigkeiten sowie unser umfangreiches und aktuellen Kochveranstaltungsprogramm informieren.

Kochen ist eine Leidenschaft...

Ganz nach diesem Motto wollen wir Sie in unserem Loft mit der Lust und
Freude am Kochen anstecken, um dass Sie anschließend auch in Ihrem Haushalt die erlernten Gaumengenüsse nach kochen. Im typischen Küchenflair mit einfachsten Geräten zaubern wir in Zusammenarbeit die köstlichsten Speisen von einfachen Nudelvariationen bis zur molekularen Küche, aber auch von Vorspeise bis Dessert.



"Learning by cooking - Ganz nach diesem Motto kann man DAS KOCHLOFT gemeinsam mit Familie, Freunden, Arbeitskollegen, als Junggesellenabschied oder einfach nur so zum Kochkurs erleben.Mit unseren Küchenprofis stellen Sie, in charmanter Atmosphäre und dem typischen Küchenflair mit haushaltsüblichen Geräten, kulinarische Köstlichkeiten her."
Adresse: Nossener Brücke 8-10, 01187 Dresden
Telefonnummer: 01522 2739138
Stadt: Dresden
Postleitzahl: 01187


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Bewertungen
Uns erwartete ein italienischer Abend mit wirklich leckeren Speisen. Unser Koch Robert hat uns gezeigt wie einfach Ravioli & Co. zubereitet werden können. Der Abend war entspannt und ich komme gerne wieder.
Eine tolle Möglichkeit seinen Horizont etwas zu erweitern. Die Crew ist wirklich super nett und es macht einfach Spaß mit ihnen zu arbeiten. Die Atmosphäre ist okay. Könnte etwas wärmer gestaltet werden. Das Essen ist wie immer Geschmackssache. Aber es sollte für jeden etwas dabei sein. Parken kann man kostenlos, direkt im Parkhaus unter dem Gebäude.
Wir waren gestern Abend mir Kollegen zum Kochkurs im Kochloft. Anfangs waren wir skeptisch ob mit 28 Personen tatsächlich ein gemeinsamer Kochkurs möglich ist und alle mitmachen können. An dieser Stelle möchte ich ein großes Lob an die Köche loswerden. Sie haben mit vollem Einsatz unsere Gruppe angeleitet und uns einen wunderbaren Abend erleben lassen. Auch den sehr zuvorkommenden Kellnerinnen gebürt unser Dank. Die Weine haben super zum Menü gepasst. Wir empfehlen euch sehr gern weiter.
Wir hatten als Gruppe von 9 Personen den Kurs Thailändische Küche gebucht. Es war ein kurzweiliger, interessanter Abend und das selbst gekochte Essen war sehr lecker. Der Koch, der uns betreute, war sehr angenehm und kompetent. Heute Abend haben wir die Vorspeise nachgekocht und waren wieder begeistert, weil uns alles prima gelungen ist!
Wir waren zum Kochkurs der kreolischen Küche. Es war einfach traumhaft, man kann viel anpacken, erfährt sehr viel über das professionelle Kochen und bekommt sehr hilfreiche Tipps mit auf den Weg. Das Essen ist unglaublich lecker und es wird besonders darauf geachtet, dass nichts weggeworfen wird und die Zutaten gute Qualität haben. Das Menü hat von der Beschreibung im Netz leicht abgewichen, das war aber nicht tragisch. Wir können es sehr empfehlen und kommen mit Sicherheit wieder.
Wir hatten als Team ein gemeinsames Kochen ausgesucht und uns auf ein vegetarisches Menü und wegen diverser Allergien auf das Weglassen einiger Zutaten verständigt. Das wurde uns auch kompetent und freundlich bestätigt und terminiert. Als wir ankamen wurden wir von einem sehr freundlichen Koch begrüßt, der mit uns ein Menü mit Fleisch vom Schwein und Ente zubereiten wollte und auch die Zutaten mit der Allergie waren unbekannt. 35 Minuten passierte nichts. Kein Problem, kann vorkommen. Der Koch gab sein Bestes, es wurde ein improvisiertes Menü aus offensictlich im Vorrat aufindbaren Zutaten zelebriert. Der Performance des Koches allein ist es zu verdanken, das es ein tolles Erlebnis und ein schöner Abend wurde. Eine Entschuldigung kam bis heute nicht, auch nicht als die Kollegin mit kleinem Baby in der Tiefgarage offenbar feststeckte. "Da steckt sie offenbar fest". Ja genau. Wir haben es gelöst, ich habe tolle Kolleginnen.
Wir hatten heute Abend einen sehr schönen und hoch interessanten Kochabend mit Arbeitskollegen im Kochloft. Dabei haben wir gemeinsam mit den Köchen ein 4 Gang Wintermenü herstellen. Es hat allen unheimlich viel Spaß gemacht gemeinsam zu kochen. Auch die Weinempfehlung passte prima zum Menü. Wir konnten viele Tipps und Küchenkniffe mitnehmen und kommen sehr gern mal wieder. Rund rum ein gelungener Abend. Vielen Dank an das Kochloft Team
Wir waren zum Valentinstags-Menü vor Ort und hatten einen wunderbaren Abend! Es war sehr unterhaltsam, wir durften auch selbst mitwerkeln, die Köche waren sehr kompetent und wir konnten viel für uns an Wissen mitnehmen. Das Essen war super lecker!!! Absolut empfehlenswert und vielen lieben Dank nochmal an Mario, Stefan & Caro!
Wir waren gestern zu viert zum Spargelkurs im Kochloft. Es war total lecker. Haben viel gelernt bei Chefkoch Markus. Der Sommelier hatte ein umfangreiches Wissen zu Weinen und servierte zu den einzelnen Gängen verschiedene Weine die super zum Spargel gepasst haben. Es hat viel Spaß gemacht. Vielen Dank an das gesamte Kochloft Team. Wir kommen auf jeden Fall wieder zu euch.
Wir feierten die Konfirmation unserer Tochter mit einem Drei-Gänge-Menü. Sie durfte das Menü selbst zusammenstellen – auf ihre Wünsche wurde sehr individuell und offen reagiert! Alle Gäste waren von den Gerichten und der Anleitung durch den Kochloft-Koch begeistert und mit Enthusiasmus dabei. Wir haben wirklich viel gelernt - an Technik, Präsentation der Gerichte und in der Kombination von Zutaten und Gewürzen. Es war köstlich und unterhaltsam! Von dem Salat mit der delikat abgestimmten Vinaigrette und der selbst filetierten Maischolle konnte keiner genug bekommen - da klang sogar Enttäuschung in der Stimme der Kinder mit, als sie hörten, dass der Salat alle war! Das Hauptgericht war schon von der Präsentation her absolut sehenswert - das Gemüse, angerichtet auf dem Süßkartoffelbrei sah nicht nur fantastisch aus, es war auch sehr lecker. Das Jerkhähnchen war aromatisch und zerging auf der Zunge! Dass meine Nichte, die sich erst nach dem Verzehr des Salates als Vegetarierin dem Koch gegenüber outete, dann sogar lecker flambierten Ziegenkäse statt des Hähnchens serviert bekam, war ein ganz liebenswertes Zeichen, wie sich der Koch um jeden von uns bemühte! Das Schoko Mouse mit frischen Erdbeeren bedarf kaum der Worte des Lobes - der beste Beweis dafür wie köstlich es war, ist, dass alle nach dem reichlichen Salat mit Fisch und Brot und dem Hauptgericht schon so gut wie am Platzen waren, und trotzdem verschwand das Dessert in wenigen Minuten von jedem Teller. Alles in allem hatten wir einen wirklich tollen Nachmittag! Herzlichen Dank an die anwesenden Mitarbeiter der Kochloft, die so super dazu beigetragen haben, dass unsere Tochter ihren "Start ins Erwachsensein" in ganz besonderer Erinnerung behalten wird! Wir empfehlen Sie auf alle Fälle weiter!
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