Koenig Brasserie-Restaurant

Info

Fine drinks, fine food, fine dining;
Traditionelle Bergische Gastfreundschaft mit moderner, kreativer Küche;
Gesellschaftsraum für Feiern und Veranstaltungen;
Scherenkegelbahn

Geschichte

Seit 1839 besteht unser Restaurant hier in Solingen-Wald. Viele Stammgäste, echte Walder und Solinger, Geschäftsreisende sowie Besucher aus den Nachbarstädten treffen sich bei uns zu stilvollen Menüs oder feinen À la carte-Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Unsere wechselnde Speisekarte und die aktuellen Tagesgerichte basieren auf frischen, saisonalen und lokalen Produkten bester Qualität. Wann immer verfügbar und wenn möglich, verwenden wir
• Fisch aus verifizierter, nachhaltiger Fischerei
• Schweinefleisch aus ökologischer, artgerechter Haltung
• Argentinisches Angus Rind der Premiummarke "Corona del Sur" (Freilandhaltung)
• Vollblut Wagyu Rindfleisch von einem Wülfrather Züchter
• Pferdefleisch aus Deutschland, keine Importware
• Gemüse und Obst aus lokalem Anbau
• Kräuter aus dem eigenen Kräuterbeet
• Atlantik-Meersalz und reines Fleur de Sel
• Öle und Essige von einer Wiener Essig- und Ölmanufaktur
• BIO-Eier aus artgerechter Freilandhaltung
Bei der Zubereitung unserer Speisen verzichten wir konsequent auf den Einsatz von Konservierungsstoffen, Glutamat oder künstlicher Bindemittel und Aromen. Vor dem Essen servieren wir einen Gruß aus der Küche sowie Baguette und Meersalzbutter. Zum Kaffee reichen wir eine hausgemachte Praline.
Gerne steht Ihnen auch unser gemütliches Gesellschaftszimmer für Ihre private Feier mit bis zu 24 Personen zur Verfügung. Ob Menü oder Buffet, ob mittags oder abends: Wir gestalten Ihre Feier ganz nach Ihren Wünschen.
Ob in großer Gesellschaft, in netter Runde oder romantisch zu zweit: Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre, was Küche und Keller zu bieten haben. Freuen Sie sich auf einen schönen Abend in unserem Hause. Wir freuen uns auf Sie!